中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許圣記者劉軍民）6月6日，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院2026年校友值年返校暨食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟成立大會(huì)在阜成路校區(qū)隆重舉行。來自全國(guó)各地的校友代表、行業(yè)專家及在校師生齊聚一堂，共同見證食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟的正式成立，并圍繞“人工智能時(shí)代食品健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路徑與發(fā)展機(jī)遇”展開深入探討。

圖為北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟成立大會(huì)會(huì)場(chǎng)

上午9時(shí)，成立大會(huì)在綜合樓三層學(xué)術(shù)報(bào)告廳正式拉開帷幕。與會(huì)嘉賓首先觀看了北京工商大學(xué)“雙一流”建設(shè)宣傳片，重溫母校發(fā)展歷程與輝煌成就。

圖為與會(huì)嘉賓觀看北京工商大學(xué)“雙一流”建設(shè)宣傳片

聚校友力量，筑健康未來，共建食品健康校友聯(lián)盟

圖為北京工商大學(xué)黨委書記沈千帆致歡迎辭

北京工商大學(xué)黨委書記沈千帆致歡迎辭，對(duì)校友們的到來表示熱烈歡迎，并對(duì)聯(lián)盟的成立寄予厚望。

他指出，校友是母校最亮麗的名片，一代代北工商人將“求真、立德、勤奮、創(chuàng)新”的校訓(xùn)精神，書寫在守護(hù)百姓健康餐桌、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代答卷中。

沈千帆強(qiáng)調(diào)，立足“推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”的時(shí)代背景，學(xué)校始終心懷“國(guó)之大者”，踐行“工商一體化”發(fā)展理念，舉全校之力推動(dòng)食品學(xué)科特色發(fā)展。

目前，學(xué)校食品學(xué)科綜合實(shí)力和國(guó)際影響力持續(xù)提升，正全力向“雙一流”目標(biāo)沖刺。作為關(guān)鍵支撐，食品與健康學(xué)院在服務(wù)首都食品安全治理、突破核心技術(shù)瓶頸及聚力全民營(yíng)養(yǎng)健康需求等方面發(fā)揮了重要作用，并于2025年獲評(píng)“北京市模范集體”。

針對(duì)新成立的食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟，沈千帆提出三點(diǎn)殷切期待：一是成為人才孵化的“加速器”，匯聚校友行業(yè)資源共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地與特色課程，讓學(xué)生在真實(shí)產(chǎn)業(yè)場(chǎng)景中歷練成長(zhǎng)。二是成為科技創(chuàng)新的“助推器”，構(gòu)建“企業(yè)出題、高校解題、市場(chǎng)閱卷”的協(xié)同攻關(guān)模式，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化為新質(zhì)生產(chǎn)力。三是成為行業(yè)發(fā)展的“智囊團(tuán)”，聚焦前沿方向?yàn)樾袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑提供智力支持，貢獻(xiàn)北工商智慧。

沈千帆深情寄語(yǔ)廣大校友：“散是滿天星，聚是一團(tuán)火。”無論走得多遠(yuǎn)，母校永遠(yuǎn)是大家最溫暖的精神家園和最堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

食品學(xué)科躋身全球前列，校友聯(lián)盟共繪產(chǎn)教融合新藍(lán)圖

圖為北京工商大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)鄧祥征全面介紹學(xué)校事業(yè)發(fā)展情況

黨委常委、副校長(zhǎng)鄧祥征全面介紹了學(xué)校事業(yè)發(fā)展情況。他指出，近年來在學(xué)校黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，食品學(xué)科各項(xiàng)核心指標(biāo)實(shí)現(xiàn)跨越式提升。目前，U.S. News學(xué)科排名已躍升至全球第9位，軟科中國(guó)最好學(xué)科國(guó)內(nèi)排名第8位；進(jìn)入ESI全球排名前1‰。同時(shí)，學(xué)科以高質(zhì)量黨建賦能高質(zhì)量發(fā)展，成功入選首批全國(guó)黨建工作樣板支部，并榮膺北京市模范集體、工人先鋒號(hào)等多項(xiàng)殊榮。

在師資建設(shè)與科研攻關(guān)方面，已形成由孫寶國(guó)院士領(lǐng)銜、匯聚近40人次國(guó)家級(jí)和省部級(jí)高層次人才的頂尖師資隊(duì)伍，在國(guó)際頂級(jí)期刊《Cell》上發(fā)文實(shí)現(xiàn)了歷史性突破。

此外，學(xué)院積極貫徹“大食物觀”，獲批老年?duì)I養(yǎng)與健康教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；出版了課程思政探索著作，在挑戰(zhàn)杯揭榜掛帥專項(xiàng)賽中勇奪全國(guó)特等獎(jiǎng)擂主；成功獲批生物與醫(yī)藥專業(yè)型博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，以及全國(guó)首批食品與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；牽頭成立“全球食品風(fēng)味與人類健康科技創(chuàng)新中心”，并與新加坡國(guó)立大學(xué)、英國(guó)雷丁大學(xué)等20余所海外名校建立深度合作。鄧祥征強(qiáng)調(diào)，這些成績(jī)離不開廣大校友長(zhǎng)期的鼎力支持，期盼以此次聯(lián)盟成立為契機(jī)，進(jìn)一步凝聚校友智慧，深化產(chǎn)學(xué)研合作。

隨后，校友會(huì)辦公室副主任王嘉彥宣讀了《關(guān)于成立北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟的決定》。

圖為校友會(huì)辦公室副主任王嘉彥宣讀《關(guān)于成立北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟的決定》

校黨委常委、副校長(zhǎng)徐丹丹出席活動(dòng)并作總結(jié)講話。她指出，本次大會(huì)議程緊湊、情意滿滿。“中食安泓菁英獎(jiǎng)學(xué)金”的設(shè)立不僅是一份溫暖的捐贈(zèng)，更是校友心系母校的深情見證。她強(qiáng)調(diào)，新成立的聯(lián)盟將化作一座跨越校園與行業(yè)的“立交橋”，既是連接校友的情感紐帶，也是推動(dòng)科研成果走向市場(chǎng)的轉(zhuǎn)化樞紐，更是服務(wù)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要引擎。面向未來，徐丹丹對(duì)聯(lián)盟提出三大期望：一是成為匯聚行業(yè)智慧、共商發(fā)展大計(jì)的戰(zhàn)略智庫(kù)；二是成為促進(jìn)學(xué)科交叉、深化產(chǎn)教融合的育人高地；三是成為傳遞校友力量、共擔(dān)社會(huì)責(zé)任的公益平臺(tái)。她呼吁大家以此次聯(lián)盟成立為新起點(diǎn)，攜手并肩，共同書寫無愧于時(shí)代的嶄新篇章。

圖為北京工商大學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)徐丹丹做總結(jié)講話

在熱烈的掌聲中，多位校友代表與學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)共同為“北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟”揭牌。

圖為校友代表與學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)共同為“北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟”揭牌

圖為瘦吧科技創(chuàng)始人黃祥泓、郭致誠(chéng)兩位校友現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)100萬(wàn)元設(shè)立“中食安泓菁英獎(jiǎng)學(xué)金”

為激勵(lì)優(yōu)秀學(xué)子成長(zhǎng)成才，瘦吧科技創(chuàng)始人黃祥泓、郭致誠(chéng)兩位校友現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)100萬(wàn)元設(shè)立“中食安泓菁英獎(jiǎng)學(xué)金”，用實(shí)際行動(dòng)反哺母校、助力人才培養(yǎng)。成立大會(huì)最后，全體參會(huì)人員在會(huì)場(chǎng)原位留影。

圖為北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟成立大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)原位留影

打造資源共享平臺(tái)，共筑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新橋梁

在本次大會(huì)上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)以錄制好的視頻方式發(fā)表致辭。

圖為中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)以錄制好的視頻方式發(fā)表致辭

他指出，校友是學(xué)校最寶貴的財(cái)富，此次聯(lián)盟的成立恰逢其時(shí)、意義深遠(yuǎn)。針對(duì)聯(lián)盟的未來建設(shè)，孫寶國(guó)提出三點(diǎn)展望：一是打造成資源共享的平臺(tái)，推動(dòng)校友在技術(shù)、市場(chǎng)、人才等方面互通有無；二是建設(shè)成情感交流的家園，成為校友們分享喜悅、傾訴困惑的精神港灣；三是構(gòu)筑成服務(wù)產(chǎn)業(yè)的橋梁，通過組織行業(yè)論壇、標(biāo)準(zhǔn)研討等公益活動(dòng)，為“健康中國(guó)”重大戰(zhàn)略注入強(qiáng)勁的“北工商力量”。

10時(shí)20分，“盟啟新程·產(chǎn)教融合”食品健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論壇接續(xù)舉行。論壇聚焦AI賦能、特需食品研發(fā)、快銷策略等前沿議題。北京工商大學(xué)教授李赫、安琪酵母股份有限公司研發(fā)總經(jīng)理李庫(kù)圍繞營(yíng)養(yǎng)美味與特需食品開發(fā)分享最新研究成果；楊信廷教授與仙豪六位仙食品科技公司業(yè)務(wù)部經(jīng)理助理周悅訊分別展示了AI技術(shù)在水產(chǎn)品品質(zhì)在線感知技術(shù)與餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的創(chuàng)新應(yīng)用。

圖為北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授楊信廷對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)在線感知技術(shù)探索做了分享展示

此外，多位杰出校友及學(xué)者就私域平臺(tái)本地生活應(yīng)用、快手電商生鮮運(yùn)營(yíng)、“四位一體”落地實(shí)踐以及數(shù)字食品鏈?zhǔn)桨l(fā)展等話題進(jìn)行了精彩的主旨演講。中午時(shí)分，校友們前往東區(qū)食堂共進(jìn)午餐，餐后自由參觀了位于東區(qū)9號(hào)樓的國(guó)酒科普館。

圖為北京工商大學(xué)中國(guó)酒科普館

下午14時(shí)，北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟理事會(huì)首次會(huì)議在西區(qū)綜合樓二層會(huì)議室召開。會(huì)議審議通過了聯(lián)盟章程及年度工作計(jì)劃，選舉產(chǎn)生了首任會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)及秘書長(zhǎng)，標(biāo)志著聯(lián)盟各項(xiàng)工作邁入規(guī)范化、常態(tài)化運(yùn)行新階段。

圖為北京工商大學(xué)食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟理事會(huì)首次會(huì)議在西區(qū)綜合樓二層會(huì)議室召開

此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅是一場(chǎng)深情的“回家”之旅，更是北京工商大學(xué)深化產(chǎn)教融合、踐行“工商一體化”理念的重要里程碑。未來，食品健康行業(yè)校友聯(lián)盟將持續(xù)聚合全國(guó)食品健康領(lǐng)域校友資源，搭建資源共享、情感交流、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的橋梁，為健康中國(guó)戰(zhàn)略注入強(qiáng)勁的北工商力量。