6月9日,曾在北京高校圈走紅、被學(xué)子親切稱為“鵝腿阿姨”的攤主陳秀鳳,在團(tuán)購群發(fā)布公告承認(rèn)所售烤腿原材料為鴨腿,該聊天截圖被廣泛傳播,引發(fā)熱議。在截圖中,“鵝腿阿姨”稱其在國貿(mào)附近售賣時被舉報,目前正配合有關(guān)部門調(diào)查。
據(jù)極目新聞,10日上午,海淀區(qū)市監(jiān)局燕園街道市監(jiān)所的工作人員告訴記者,目前已收到反映其售賣食品安全問題的舉報電話,相關(guān)情況,市監(jiān)局正在核實(shí)。
據(jù)界面新聞,記者在“鵝腿阿姨”租用的后廚探訪時看到,已有相關(guān)部門的工作人員在現(xiàn)場,該后廚位于北京昌平區(qū)一家名為“巴鄉(xiāng)石鍋魚”的飯店內(nèi)。
2023年冬,“鵝腿阿姨”陳秀鳳因烤鵝腿在北大、清華等高校學(xué)子中火爆出圈,一度登上社交媒體熱搜。2024年國際勞動婦女節(jié)當(dāng)天,由北京大學(xué)創(chuàng)新學(xué)社主辦的“吾輩·WoMen——2024第二屆青年創(chuàng)投女性發(fā)展論壇”上,“鵝腿阿姨”受邀作為嘉賓壓軸出場,登上百周年紀(jì)念講堂李瑩廳的舞臺。北大官方微信公眾號以《“鵝腿阿姨”來北大啦!》為題,記錄了她的故事。
分享中,陳秀鳳提到自己制作“鵝腿”的過程,稱“每天早上7點(diǎn),供應(yīng)商將新鮮的鵝腿送到她的手上”,隨后將“鵝腿”清洗、改刀、烤制。
北大特意摘錄了她當(dāng)時的話:“鵝腿都是我自己烤的,讓別人做我不放心。”“人不管做什么事,要持之以恒……做事講道理、講規(guī)則、有規(guī)矩。”
推文還稱:“持之以恒和講良心,不隨波逐流,也不唯利是圖,踏實(shí)地、認(rèn)真地烤好每一條鵝腿。這便是‘鵝腿阿姨’成功的秘訣。”
6月10日晚, 記者檢索發(fā)現(xiàn),目前該推文已被刪除。
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陳秀鳳回應(yīng)媒體時表示,2011年開始,她在北京大學(xué)附近做燒烤,剛開始用的確實(shí)是鵝腿,‘鵝腿阿姨’的稱呼也是那時候叫出來的。大約一兩個月后,貨源斷了,找過很多地方,始終無法找到符合我們要求的鵝腿,“而且當(dāng)時我們周邊的攤販也用的是鴨腿,最后我們才改用了鴨腿。很多清華北大的老顧客也知道我們用的是鴨腿。”她還表示,之在她的觀念里“鵝腿阿姨”只是一塊招牌,并不代表賣的是鵝腿,所以在改用鴨腿之后,也沒有改名叫“鴨腿阿姨”。
據(jù)北京青年報,記者登錄中國商標(biāo)網(wǎng)查詢后發(fā)現(xiàn),2024年至2026年,陳秀鳳自主批量申請過“鵝腿阿姨”等多枚商標(biāo),部分商標(biāo)已經(jīng)注冊成功。
事件發(fā)酵后,多名消費(fèi)者曝出自己買到“發(fā)綠腿”,隨后“僵尸鴨腿”話題沖上熱搜第一。
據(jù)封面新聞報道,從2024年開始,就有消費(fèi)者陸續(xù)反映買到的鴨腿存在“發(fā)綠”問題。多人在群中詢問,得到的答案均為“是大蔥葉榨汁”“蔬菜汁腌制”。
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據(jù)揚(yáng)子晚報報道,6月10日,“鵝腿阿姨”丈夫梁先生回應(yīng)記者表示,肉質(zhì)呈綠色實(shí)為他們添加了用蔥葉榨的果蔬汁,也是他們的獨(dú)家秘方。
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編輯|金冥羽 杜恒峰
校對|何小桃
封面圖片來源:北京大學(xué)官微每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自極目新聞、中國青年報、封面新聞、紅星新聞、大象新聞、揚(yáng)子晚報、北京青年報
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