廣東
有一種常見水果，維C含量很高，但卻很傷胃，它就是鮮棗。
市面上的鮮棗主要是冬棗，每100克鮮棗的維C含量高達243毫克，是檸檬的11倍。
中國營養學會推薦，成年人每天應攝入100毫克維C。也就是說，每天吃三四顆鮮棗（40克左右），基本就可以滿足成年人一整天的維C需求。
鮮棗還富含多種抗氧化物質、鉀和膳食纖維，對免疫力、皮膚健康和血壓調節都有好處。
但這款水果很“傷胃”，很多人吃完鮮棗會出現胃脹、胃痛，甚至反酸。原因有二：
· 鮮棗果皮堅硬粗糙，富含難以消化的膳食纖維和木質素。牙齒很難徹底嚼碎，這些粗硬的碎片進入胃里，會物理性摩擦胃黏膜。本身有胃炎、胃潰瘍的人，更容易誘發疼痛。
· 含有豐富的蘋果酸、酒石酸等有機酸，會刺激胃部大量分泌胃酸。胃酸過多、患有胃炎、胃潰瘍的人群空腹食用或過量食用時，極易出現反酸、燒心、胃痛等癥狀。
牢記3個原則，補維C不傷胃
1. 控制食用量：每日吃3~5顆即可，既能補足每日維C，又可減少腸胃刺激。
2. 不空腹食用：建議飯后半小時食用，溫和吸收營養、保護腸胃。
3. 特殊人群去棗皮：老人、小孩、腸胃敏感及胃病患者，食用前建議去掉堅硬棗皮。
對于胃酸過多、慢性胃炎、腸胃虛弱等人群，如果想要通過水果補充維C，其實還有很多好吃、維C也很高，同時對胃比較友好的水果可以選擇：
如果胃病處于急性發作期（明顯疼痛、反酸），建議暫停所有水果，遵醫囑進食，或等癥狀緩解后再逐步嘗試上述水果。
圖源：攝圖網
參考資料：
[1]https://www.kepuchina.cn/more/202011/t20201107_2837995.shtml
[2]http://health.people.com.cn/n1/2016/1115/c21471-28861278.html
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