γ氨基丁酸到底有沒有用？有沒有害？

前不久杭州拱墅區市場監管局檢測了11款γ氨基丁酸，喜憂參半。

今天不吹不黑，把γ氨基丁酸（GABA）的事兒講講清楚。

新媒體流量時代，博主們評價產品，往往會走不符合事實的兩種極端：

1、說得天花亂墜，就為了讓人動心。

目標——帶貨！

2、完全說成「智商稅」，最好再踩一腳「有害」。

目標——博眼球、立人設！

最近刷到個視頻，有一萬三千多點贊，估算有130萬播放量。

視頻里說，γ氨基丁酸的「有助長高」、「促進生長激素分泌」，都完全沒有科學依據；還說沒有任何科學數據能說明其安全無害，還列舉了一堆所謂證據故意「描黑」，讓人覺得好像吃了氨基丁酸就會傷身體。

然而，實際上「什么都好」or「什么都壞」的產品很少，更多是辯證的。

像這視頻，就真假參半，我們一條條看。

《目錄》

「READING」

有沒有用？

對哪種情況有效？

γ氨基丁酸有害嗎？

11款γ氨基丁酸抽檢

誰更值得推薦？

有沒有用？

γ氨基丁酸是什么？

γ氨基丁酸，是人體的一種神經遞質，主要存在于腦和脊髓中。它最重要的一項功能，就是能夠使人「平靜」，鎮定、安神，對改善失眠、焦慮有很好的效果。

人體自身就能夠分泌γ氨基丁酸，而且不少食物里也含有，比如南瓜，普通南瓜含3.7～15.5 mg/100g，部分特殊品種嫩南瓜可以達到37～155 mg/100g。

能穿過血腦屏障？

這條視頻里說：「食物補充的γ氨基丁酸，和人本身分泌的不一樣。」

這話沒錯，吃進去的能有多少進入神經，肯定要打折扣。

但他接著說：「能否穿過血腦屏障在大腦里發揮作用仍是未知數」，這就不怎么對了。

服用γ氨基丁酸的人體研究、動物研究都不少，結論都是：能顯著促進生長激素的分泌 ，且無明顯不良反應。

如果完全穿透不了血腦屏障，那是怎么促進腦垂體分泌生長激素的呢？

以下是γ-氨基丁酸（GABA）促進生長激素（GH）分泌的代表性中外文獻，（含經典人體試驗與動物機制研究）：

文獻「1」

人體臨床試驗

Cavagnini F, et al. Effect of acute and repeated administration of gamma aminobutyric acid (GABA) on growth hormone and prolactin secretion in man. Acta Endocrinol (Copenh). 1980;93(2):149-154. PMID: 7376786

口服5g GABA使健康人血漿GH顯著升高（P<0.001。

文獻「2」

Powers ME, et al. Growth hormone isoform responses to GABA ingestion at rest and after exercise. Med Sci Sports Exerc. 2008;40(1):104-110. doi:10.1249/mss.0b013e318158b518

口服3g GABA使靜息及運動后血清GH峰值升高約400%。

文獻「3」

余紹淼等. 《運用復方γ-氨基丁酸增加分泌生長激素的研究》. 醫學理論與實踐, 2012, 25(3):252-256；另見《中國優生與遺傳雜志》2010年相關報道

→ 國內對偏矮青少年口服復方GABA后GH升高的觀察性研究。

文獻「4」

動物/機制研究

Locatelli V, et al. Gamma-aminobutyric acid stimulates pituitary growth hormone secretion in the neonatal rat. A superfusion study. Endocrinology. 1987;120(5):1790-1796. doi:10.1210/endo-120-5-1790）

GABA通過垂體GABAA受體→CaMKK2/CaMKIV通路上調Pit-1增強GH表達（小鼠模型）。

但這些文獻大多是每天大劑量3-5克下，且是成人服用的效果。

只有最后一篇浙江體育局體育醫院的研究，是對200多名兒童進行的，增高效果明顯。但樣本數量不夠多，且無法完全排除運動、飲食不同的影響。

結論：

每天3-5克γ氨基丁酸，對促進成人腦垂體分泌生長激素有顯著作用。

但作為新資源食品，我國衛生部推薦每人每天食用不超過500毫克，在這樣的低劑量下，對兒童的長期效果并不確定。

花爸的理解是，大概率有效，但效果大小因人而異。關鍵的是，對哪種情況下的兒童矮小有效？

對哪種情況有效？

長高的四大關鍵因素

花爸科普過很多次，影響長高的因素主要有4個：遺傳、營養、睡眠、運動。

這就像一個水桶的四塊木板，哪一塊短了都不行，但其中一塊特別長也沒用。

γ氨基丁酸能改善什么？

γ氨基丁酸對遺傳、營養、運動顯然都沒有助力，唯一能影響的就是睡眠。睡得更好，就能夠促進腦垂體分泌更多的生長激素。

但如果孩子本身生長激素分泌得已經足夠，再分泌更多也沒有意義！

也就是說，γ氨基丁酸只可能對睡覺比較興奮、睡不沉、生長激素分泌不足的孩子有效。

所以，商家宣傳「吃了就能長高」，毫無疑問是國家禁止的虛假宣傳。

γ氨基丁酸有害嗎？

這條視頻里博主列舉了幾條證據：

澳新未批準？

該博主說「澳新食品標準局明確未將氨基丁酸批準為食品添加劑或新型食品。」

這只能代表澳大利亞、新西蘭對氨基丁酸的態度更加謹慎。

但這個博主完全不提：中、日、韓、歐盟都批準了γ氨基丁酸為新食品原料/食品原料。美國也允許它以「膳食補充劑 + 有限場景的食品配料」（GRAS）銷售。

英國駁回？

該博主還說「英國的新食品和工藝咨詢委員會，在評估富含氨基丁酸的乳酸桿菌發酵產物的時候，由于成分的表征不足、毒理學數據無效，還有氨基丁酸的潛在風險，所以給駁回了」。

富含GABA的乳酸桿菌發酵產物≠GABA。

那份「富含GABA的乳酸桿菌發酵產物」，因申請材料不合格而被駁回，并不是 GABA 被證實有害。

管制藥物？

更搞笑的是，該博主還舉了另一個證據：「甚至在新西蘭，氨基丁酸被直接列為了1975年濫用藥物法下的B1類受控藥物，其生產銷售和使用都受到了嚴格的管制」。

新西蘭《濫用藥物法》Schedule 1 的 B1 部分確實列出了 GABA，但并不是因為 GABA 有成癮性或濫用風險，而是因為它可以作為制備管制毒品「神仙水」（GHB——γ-羥基丁酸）的前體物質之一。

是為了堵住「用它做神仙水」的漏洞，不代表它是毒品。

前面說了，γ氨基丁酸人體本身就會分泌，很多食物里也含有，比如：南瓜里含量就很高，難道吃南瓜也不安全？！

各國推薦的每日安全攝入量，必然會考慮疊加自然食物的攝入，設置足夠的安全系數，在此范圍內沒有安全性問題。

所以，對γ氨基丁酸有沒有用？有沒有害？結論很明確：

只在某些情況下有用，推薦攝入量下也沒什么害處，但沒有宣傳的那么神。

11款γ氨基丁酸抽檢

杭州拱墅區市場監管局抽檢了11款市面主流產品，花爸就結合官方檢測結果，跟大家好好扒一扒里面的門道。

沒有偷加安眠藥

花爸本來比較擔心商家在氨基丁酸里加亂七八糟的鎮靜藥物，但我們又沒有資金實力逐項檢測，所以一直沒有推薦氨基丁酸產品。

市場監管局這次解決了花爸的后顧之憂，重點篩查了氯氮卓、硝西泮等各類安眠鎮定類藥物。

11款樣品全部沒有檢出違禁安眠藥，不存在偷加安眠藥增強助眠效果的情況。

含量、價格，懸殊巨大

但接下來的檢測數據，就讓人大跌眼鏡了。

GABA含量實測數據顯示，這11款產品里，含量高低差距足足超過一萬兩千倍。

最高的達到了63100mg/kg，而最低的僅有5mg/kg，基本等同于未檢出。

△檢測結果對比

而且價格和GABA含量完全不成正比，有的產品定價高出一倍，實測有效成分反而還不到低價款的四分之一，性價比可以說是極低。

簡單來說，同樣是花錢買GABA產品，有的用料扎實，有效成分足量；有的則完全名不副實，靠著全靠噱頭賣貨，妥妥的交智商稅。

誰更值得推薦？

市場監管局抽檢的11款產品，馬賽克了部分品牌、廠家信息。

比如檢測出來伽馬氨基丁酸含量最高的，只顯示：

優xx，武漢xxxx健康科技有限公司

△上下滑動查看全表

有這些信息，就難不倒花爸，足夠一一對應了。

花爸查出來了11款產品的品牌、公司、產品規格、價格、宣稱含量，算出了每毫克γ氨基丁酸的價格：

△各品牌價格對比明細表

抽檢實測「優普貝復合γ氨基丁酸粉」的γ氨基丁酸含量最高，達到63100mg/kg，其他表現也最優：

單價最低：每毫克γ氨基丁酸只需要0.029元，不到3分錢；單價最貴的4#產品，每毫克要59.05元！貴了2000多倍！

符合標稱：標稱62500mg/kg，實測略高（63100mg/kg）

有官方數據加持，花爸毫無疑問必須推薦它