北京
來源：市場資訊
（來源：西藏工商聯）
為深入落實鄉村振興工作部署，提升農牧民烹飪實操本領、拓寬增收門路，西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會技能大師工作室赴日喀則市南木林縣開展公益大課堂授課活動，本次課程共有農牧民50余人參與。
課程內容貼合當地飲食習慣與食材資源，課程聚焦菜品實操教學，現場實操示范特色菜品制作工藝，細致講解食材腌制、火候把控、調味烹制全流程；同時圍繞藏式火鍋開展專項菜品知識講解，梳理鍋底調配、配菜搭配等專業要點。授課采取現場示范、實操練習的形式，針對性解答學員實操難題。
參訓農牧民近距離學習特色菜品烹飪技巧，熟練掌握相關菜式做法，有效提升廚藝水平。本次公益授課立足群眾剛需，助力村民依托烹飪技能實現就業創業，以實用技能賦能鄉村餐飲發展，切實助力農牧民增收致富。
審核：多布杰
校對：次仁吉
編輯：李 凱
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