北京
端午佳節臨近，為切實保障廣大群眾節日飲食安全，筑牢食品安全防線，石家莊市市場監管部門開展了粽子專項抽檢工作。經檢驗，抽檢樣品全部合格。
此次專項抽檢覆蓋轄區大中型商超、便利店、批發市場等重點場所，兼顧新鮮現制、真空包裝等不同品類，涵蓋豆沙、紅棗、肉粽等主流口味，共計抽檢112批次。檢驗項目聚焦群眾關注度較高的山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等防腐劑，糖精鈉、安賽蜜等甜味劑，以及大腸菌群、菌落總數等微生物指標。
為幫助消費者科學選購、安全食用粽子，市市場監督管理局提醒廣大消費者，選購粽子要認準正規渠道。建議優先選擇商超、品牌門店等資質齊全的商家，不要購買三無產品、散裝露天售賣的粽子。仔細查看產品生產日期、保質期、配料表及儲存條件，觀察粽子外觀，無霉變、無異味、粽葉完整、粽體緊實的產品更為安全。
科學存放食用。購買后應按照標簽標示的儲存條件妥善保存，新鮮現制粽子應盡快食用，如需冷藏或冷凍保存，注意與其他生鮮食品分開存放，避免交叉污染。食用前務必徹底加熱，確保中心溫度達標，盡量不要反復加熱或隔夜多次食用。
保留憑證維權。消費者若購買到變質、過期不合格粽子，可妥善保留購物票據、產品照片等憑證，及時撥打12315投訴維權，維護自身合法權益。（記者 焦莉莉）
（石家莊新聞網）
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