將“我要測”設(shè)為“星標?”，第一時間收獲最新推送

近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布2026年食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”項目榜單，面向全國征集科研力量，集中攻關(guān)三類食品摻假檢驗關(guān)鍵技術(shù)。

市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布2026年食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”項目榜單的公告

為加快食品摻雜摻假物質(zhì)檢驗關(guān)鍵核心技術(shù)突破，市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)組織開展食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”工作。榜單內(nèi)容及申報要求如下：

一、榜單內(nèi)容

（一）酒類產(chǎn)品摻假鑒別及定量測定，如白酒中外源性乙醇、外源性呈色呈香呈味等物質(zhì)的系統(tǒng)性鑒別及定量測定方法。

（二）乳及乳制品中摻雜其他動植物源性物質(zhì)的鑒別及定量測定，如羊乳中摻雜牛乳等的鑒別及定量測定方法。

（三）調(diào)味品摻假鑒別及定量測定，如醬油中摻雜其他水解蛋白的鑒別及定量測定方法。

二、申報單位條件

（一）申報單位在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格，可跨學(xué)科、跨領(lǐng)域聯(lián)合申報。聯(lián)合申報單位原則上不超過3家，需明確1家牽頭單位。

（二）具有研制食品補充檢驗方法所需的技術(shù)水平和組織能力，能夠提供食品補充檢驗方法研制工作所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件。

（三）申報單位應(yīng)對申報內(nèi)容的真實性負責(zé)，確保申報材料不涉及國家秘密、商業(yè)秘密。

三、申報程序和要求

（一）填寫申報材料。申報單位根據(jù)“揭榜掛帥”榜單，填寫《食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”項目申報書》（見附件）。申報材料包括電子版（含word版、蓋章版掃描件）和加蓋申報單位公章的紙質(zhì)版（1份），電子版和蓋章紙質(zhì)版應(yīng)一致。

（二）申報單位在2026年7月20日前將電子版材料發(fā)送至電子郵箱（food@cfsi.net.cn），郵件名稱以“食品補充檢驗方法揭榜掛帥+牽頭申報單位名字”命名；每個申報方法材料文件夾以“食品補充檢驗方法揭榜掛帥+方法名稱+牽頭申報單位”命名。紙質(zhì)版材料需同日郵寄至北京市大興區(qū)亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)榮華南路11號，郵編：100176。郵寄時請注明“食品補充檢驗方法揭榜掛帥材料”字樣，申報日期以郵戳日期為準。聯(lián)系電話：010-53898037。

（三）申報單位需按照項目申報書要求提交食品補充檢驗方法草案及編制說明草稿等材料。此外，可提供至少5家具有CMA資質(zhì)的檢驗機構(gòu)驗證報告等詳細材料。

（四）原則上“揭榜掛帥”項目榜單方法研制期限為1年。“揭榜掛帥”項目補助資金采用事后撥付的方式，驗收通過后予以一次性撥付，未通過的項目不予撥付。

附件：食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”項目申報書

市場監(jiān)管總局

2026年6月16日

【免責(zé)聲明】：轉(zhuǎn)載自其他平臺或媒體的文章，本平臺將注明來源及作者，但不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。如有侵權(quán)，請聯(lián)系本平臺并提供相關(guān)書頁證明，本平臺將更正來源及作者或依據(jù)著作權(quán)人意見刪除該文，并不承擔(dān)其他任何責(zé)任。

↑關(guān)注我們獲取更多行業(yè)資訊↑

| 轉(zhuǎn)載：須本號授權(quán)，有需要可后臺聯(lián)系小編

| 投稿：zhanghuan@woyaoce.cn

| 來源：國家市場監(jiān)督管理總局

| 責(zé)編 ：測測

| 關(guān)注我要測公眾號，添加我要測小助手“測老哥”（celaoge1019）

| 備注“學(xué)習(xí)”進入檢測員知識共享群

| 備注“行業(yè)”進入檢驗檢測行業(yè)新聞分享群

| 備注“食品”進入食品領(lǐng)域行業(yè)分享群

| 備注“認證”進入認證領(lǐng)域行業(yè)分享群

第一時間獲取最新資訊，和優(yōu)秀同仁們近距離交流，快來關(guān)注吧！

查看更多精彩資訊

【行業(yè)熱點】

【生態(tài)領(lǐng)航】

【改革并購】

【行業(yè)熱點】

【行業(yè)熱點】

【改革并購】

【行業(yè)熱點】

【政策文件】

【政策文件】

【政策文件】