四川
廣西和山東為什么最煩云南？看看水果蔬菜就知道了。他們就像一個踏實苦干的優等生，碰上了一個專走“奇招”的同學，總覺得哪里不太對勁。
廣西是中國最大的水果產區之一，荔枝、芒果、柑橘隨便哪樣拿出來都是響當當的大牌，但偏偏遇上了云南。
就拿脆蜜金桔來說吧，云南的脆蜜金桔比廣西同類產品早上市整整半個月，偏偏價格還便宜了一大截，直接把中低端市場搶了個干凈。
廣西這邊還在認認真真拼產量，云南那邊已經在掐著表算時間了。
廣西超過 9 成的中熟芒果集中在 6 月到 8 月上市。一窩蜂涌進市場，結果只能是自己人跟自己人打價格戰，把價格越壓越低。
云南則提前排好了陣法，紅河流域主打早熟，怒江流域負責中熟，瀾滄江和金沙江流域承包晚熟。早熟產區從 5 月就開始出貨，晚熟產區能一路賣到 10 月以后。等別的產區都收攤了，華坪縣的晚熟芒果才姍姍登場。
市場上沒了競爭對手，價格自然是穩穩拿捏。這套時間差組合拳，廣西疼不疼？
如果說廣西“煩”云南是因為水果被“截胡”，那山東“煩”云南就是因為蔬菜被“搶飯碗”了。
山東是中國蔬菜第一大省，壽光作為冬暖式蔬菜大棚的發源地，曾經是全國蔬菜供應的絕對主力。
可云南這些年硬是憑著一股子氣勢崛起來了，根本原因說白了就是老天爺偏心云南。
云南的地形從海拔 6600 米的高山一路跌落到海拔 70 米的低谷，垂直落差大得驚人，一山之內四季并存，十里之間天氣各異。這種立體氣候在一個省內復刻出了從海南到黑龍江的所有氣候條件。
當北方大半個中國都在下雪，云南某個海拔 700 米的熱區基地卻還在往外輸送新鮮西紅柿，讓北京、新疆的老百姓在大雪天也能吃上新鮮貨。
這種錯峰優勢在第四季度體現得最為淋漓盡致。每到秋冬，云南的整體蔬菜產能就會超過山東和河南這兩個傳統蔬菜大省，向全國輸出大量冬春蔬菜。
從總量上看，截至 2020 年 2 月，云南蔬菜種植面積位居全國第 11 位，產量位居全國第 12 位。山東的年蔬菜產量比云南還高出三分之一有余，似乎并不落下風。
但關鍵在于，山東要養活 1 億多的本省人口，而云南只有 4600 多萬人，不到山東的一半。
加上南方地廣人稀，很多農戶自家一塊小菜園就能自給自足，于是云南 75% 以上的蔬菜產量都拿去外銷了。
蔬菜大量外銷，偏偏又集中在全國蔬菜最稀缺的冬季，這一下沖擊力可想而知。
說到這里，有人可能會替云南喊冤，云南這么厲害，難道只是因為地形好、氣候好，純靠老天爺賞飯吃？這話只對了一半，老天賞飯，也得有人肯吃。
云南農人把牛油果從澳大利亞引進來，8 年后就把孟連縣打造成了全國牛油果種植面積第一縣，一個縣就占全國種植總面積的 80%。
大理賓川縣深耕早熟鮮食葡萄，做成了全國最大的縣級早熟鮮食葡萄生產基地。昭通蘋果種植面積接近百萬畝，成為西南地區蘋果產業的標桿。
這些成績，每一樣都是腳踏實地干出來的。
說到底，廣西和山東“煩”云南也只是開個玩笑哈。廣西拼量、拼產能，山東拼規模、拼設施，云南則拼品種、拼時間差、拼立體氣候，走的是一條“專治市場空檔”的差異化路線，哪里有空檔就往哪里鉆。
三地各有所長，分工各異，歸根到底，都是在為全國老百姓的果盤子和菜籃子出力。
山東人在寒冬里吃上云南的西紅柿，廣西人在深秋嘗到華坪的晚熟芒果，深圳人隨時能在餐館門口看到“云南蔬菜”的招牌，這不正是最好的結局嗎？
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