北京
來源：滾動播報
（來源：上觀新聞）
夏天上新！
一口穿越內蒙草原！
上海已入梅
羊肉溫補正當時
吃貨們請注意啦！
楊浦區長陽創谷里的滬蒙緣
直接把純凈遼闊的
草原搬到了家門口
看看到底這家憑什么
人氣這么高？
店里的核心食材
全部內蒙古產地直供
餐廳老板在內蒙古食品
行業深耕二十余年
旗下擁有原產地標識的
“巴盟農家”等品牌
在產地早已積累扎實口碑
如今，他把這份來自草原的誠意
搬到了楊浦
來吃什么？
這幾道新菜
值得專程跑一趟
鍋茶
是蒙古族待客的“門面擔當”
老磚茶與鮮牛乳一同慢火熬制
咸香醇厚、回味悠長
配上一把黃油果條
幾粒蒙古炒米和酥脆奶皮子
解膩又提神
烤羊排
不添加過多調味
外皮烤得焦黃焦香
內里肉汁豐盈
一口咬下去
全是食材原本的味道
內蒙古當地有
“吃暑羊”的習俗
羊雜湯湯頭濃郁鮮香
一口下去從胃暖到心
還有鮮美開胃的
黃番茄湯
酸甜清爽
無論是直接喝還是涮菜
都能感受到來自草原的
清新活力
莜面窩窩
是以莜面、羊肉、蘑菇等
為主料的傳統面食
蒸出來的筋道爽滑
營養飽腹且食用后不易發胖
作為內蒙古逢年過節
必備的傳統點心
黃米年糕
甜香軟糯，“糕”與“高”諧音
也寓意步步高升
除了這些新菜
店里還有更多地道美味
吃完別急著走！
餐廳里還有專屬陳列區
能找到來自內蒙古各地的特產：
阿拉善的肉蓯蓉
鄂爾多斯的沙棘
北緯47度固陽縣的正北芪黃芪
每一款都帶著鮮明的地域印記
吃完飯還能順手帶點
草原味道回家
炎炎夏天不用出遠門
一口治愈美食
開啟舌尖上的度假之旅啦~
滬蒙緣
-地址-
楊浦區長陽路1687號西1120幢108室
-營業時間-
10:00-21:00
文字：周夢真
圖片：宇文昊
視頻：王子亮
編輯：周夢真
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