河南
用自己小菜園里的新鮮小蔥蒸了花卷，春天新長出的小蔥鮮嫩好吃。用一次發酵做面食，整形更加方便，只要最后的發酵充分，一樣暄軟好吃。學生早餐不用愁！這花卷好做好吃又營養，一次發酵，松軟又多層，喜歡的朋友快來試試吧
一次發酵的蔥油花卷的用料
中筋面粉 300克 牛奶 200克
酵母 1小匙 油 適量
鹽 適量 蔥花 適量
一次發酵的蔥油花卷的做法
步驟1：把面粉和牛奶加酵母揉成面團，放在溫暖的地方醒發20分鐘，讓面團明顯松弛。
步驟2：蔥切成蔥花。
步驟3：松弛好的面團揉勻揉透，搟成長方片，撒鹽，抹油。
步驟4：從面片大約1/3的地方折起來，用刀切成細條，頂端不要切斷。
步驟5：把面片再揭開，撒上蔥花。
步驟6：從上往下卷起來。
步驟7：切成小段。
步驟8：放入蒸屜，進行發酵，因為面團沒有經過一次發酵，所以一定要充分發酵，蒸出來的花卷才會喧軟。冷水上鍋，上汽后15分鐘左右。
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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