天津
別人減肥看見蛋黃就躲，我不躲。
我每天早上兩個全蛋加一杯純牛奶，整整吃了一個多月。
結果不但沒胖，35天掉了15斤。
說出來你可能不信，后來我才搞明白。掉秤的秘密不在少吃，在多吃蛋白。
一、蛋白為啥能讓你掉秤
兩個原因，講完你就懂了。
第一個原因，身體消化蛋白這件事本身，就在燒熱量。
你吃100大卡的米飯，身體幾乎不費勁就收下了，凈得100大卡。
你吃100大卡的雞蛋，身體得花二三十大卡去拆它、運它、用它的零件。
里外里一到手，凈剩不到八十。
光這一步，蛋白就比碳水多燒了一截熱量。你啥也沒干，身體自己在那加班。
第二個更關鍵。蛋白扛餓，扛到你下一頓都不想亂吃。
兩個蛋一杯奶下肚，四五個小時不惦記吃的。
換成包子油條配豆漿，十點半嘴里就開始淡出鳥來，到處翻零嘴。
為啥差這么多。因為蛋白吃下去血糖不沖高，穩穩當當的。
血糖穩了，饞勁兒就沒了。嘴不閑著了，一天少進去的熱量比那倆蛋多多了。
二、早飯具體怎么吃
兩個全蛋，不扔蛋黃。
蛋黃我從來沒扔過。里頭的卵磷脂和維生素都在蛋黃里，扔掉等于把好東西倒了。
做法就三種，換著來。水煮蛋、蒸蛋羹、少油煎蛋。
水煮蛋最省事，早上起來扔鍋里，刷個牙的功夫就好了。
蒸蛋羹就打個蛋加點水攪勻上鍋蒸，撒幾滴醬油。
煎蛋的話不粘鍋刷一層薄油就行，別泡在油里。
一杯純牛奶，無糖的。
就買那種配料表只有【生牛乳】三個字的。什么早餐奶、核桃奶、紅棗奶，全是糖水，別買。
牛奶微波爐叮一分半，溫熱的喝下去整個胃都踏實了。
如果喝牛奶拉肚子，換成無糖豆漿。效果差一截，但比喝粥強太多了。
三、幾點吃最關鍵
起床半小時以內。
別先喝水再等一小時再吃。醒了就吃，趁身體代謝剛啟動。
吃完這頓早飯你會發現一個事。到中午十二點都不餓。
剛開始我都不習慣，十點多習慣性想摸點吃的，發現根本不餓，就是手癢。
四、午飯晚飯怎么搭
早飯是這套吃法的錨，午飯晚飯不用太死板。
午飯我正常吃，一碗米飯，一葷一素，跟以前一樣。
唯一的變化，午飯的肉比以前多夾了兩筷子。
因為早飯蛋白夠量了，午飯不用刻意減，正常吃就行。
晚飯清淡為主。喝碗湯，吃點菜，晚上八點以后不吃東西。
你會發現一個變化。以前下午三四點必須吃點什么續命，現在不用了。
早飯的蛋白把一天的血糖底盤托住了。
五、三個坑千萬別踩
第一個坑。 蛋和奶吃對了，午飯又報復性吃碳水。
有人覺得早飯吃得健康，中午獎勵自己一碗面條加個肉夾饃。
不是不行，但別天天獎勵。蛋白給你的優勢是扛餓，你非要手動把血糖再沖上去，那就白搭了。
第二個坑。 喝的是調味奶。
配料表寫著白砂糖、果葡糖漿、麥芽糊精的那種，跟喝糖水沒區別。
買奶的時候翻過來看一眼配料表，超過三行字的放回去。
第三個坑。 不敢吃蛋黃。
舊觀念覺得蛋黃升膽固醇。其實蛋黃里的膽固醇跟血膽固醇不是一回事，早就被研究證實了。
蛋黃的營養比你想象的值錢多了。兩個全蛋放心吃。
六、寫在最后
35天掉了15斤，說實話我自己也沒想到。
不是餓瘦的，是真的吃飽了瘦的。
每天早上兩個蛋一杯奶，把一天的食欲釘死在可控范圍里。
回頭看我以前減肥失敗，全栽在了一件事上。早飯吃太少。
那時候覺得早上少吃點能減熱量，結果十點餓了，十一點扛不住翻吃的，午飯又報復性多吃一碗飯。
現在反過來，早飯吃扎實了，一天都穩。
你要是也總覺得減肥就得從早餓到晚，試試把明天的早飯換成兩個蛋一杯奶。
不用改別的，就這一頓。
吃飽了再去看這一天，完全不一樣。
這個方法適合想通過調整早餐來控體重的人，尤其適合早上容易餓、上午老想吃零嘴的人。
如果你有高膽固醇或者膽囊問題，蛋黃的攝入量還是先問問醫生，不要自己盲目加量。
牛奶不耐受可以換無糖豆漿，效果會差一點但方向是對的。
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