河北
來源：市場資訊
（來源：長治發布）
6月19日，端午節。走進黎城縣西仵鎮小饞哥有限公司的生產車間，一股濃郁的粽香撲面而來。工人們圍坐在操作臺前，捋粽葉、填黍米、封口扎線，動作嫻熟，一氣呵成。一個個飽滿的黍米粽子在指尖翻飛成型，隨后被送入真空包裝線，發往周邊市縣商超和線上客戶手中。
“今年我們主推黎城本地上好的黍米粽子，黃燦燦的，軟糯香甜，特別受歡迎。”企業負責人高永剛一邊檢查產品質量，一邊介紹，“黍米是五谷雜糧中的佳品，搭配本地土蜂蜜，口感層次更豐富。線上銷售時，我們特意推出‘粽子+蜂蜜’組合，反響非常好。”
說話間，一輛滿載粽子的貨車駛出廠區。高永剛說，為了保障市場供應，車間已連續多日滿負荷運轉。“堅持純手工包制，雖然費時費力，但口感是機器無法替代的。工人加班費我們都按時發放，大家干勁十足！”
車間工人張艷光是西仵村村民，在廠里工作已有一年多。他一邊飛快地包著粽子，一邊笑著說：“以前端午節前只能在家閑著，現在在廠里包粽子，一天能掙一百多塊。這幾天訂單多，我們加班加點，心里也高興——多干多得嘛！”
此前，小饞哥有限公司主打的“太行小米粑粑”休閑食品已小有名氣。如今，企業把目光投向傳統節日食品，延伸產業鏈：端午做黍米粽子，中秋做手工月餅，春節做非遺開花饃。“傳統節日食品市場大、復購率高，我們要把每個節日的‘時令味道’做成品牌。”高永剛說。
“小食品也能做成大產業。”西仵鎮黨委書記范志強表示，下一步將依托小饞哥有限公司和東燁高端食用油的品牌、技術優勢，整合資源打造“西仵食谷”食品加工基地，做大做強特色食品，帶動更多村民在家門口就業增收，讓鄉村振興的成色更足、底色更暖。
粽葉飄香，黍米流金。一枚小小的粽子，不僅包裹著傳統節日的味道，更串聯起一條助農增收的產業鏈，讓西仵鎮鄉村振興的步子邁得更穩、更實。
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