插遍秧疇雨恰晴，牧兒頂踵是升平。趁著端午假期回到了老家，地里的小麥已經(jīng)收完，并且玉米也種上了，老媽說(shuō)“忙收又忙種”，這段時(shí)間真是太辛苦了。節(jié)氣是農(nóng)耕的時(shí)刻表，在這個(gè)時(shí)候體現(xiàn)得淋漓盡致。轉(zhuǎn)眼芒種過去了，夏至來(lái)臨，這是整個(gè)夏季乃至一整年中的一個(gè)重要節(jié)氣，古人稱之為夏至節(jié)，屬于“四時(shí)八節(jié)”之一，過去人們要在此時(shí)祭祖，慶祝夏日豐收，也為后半年祈禱風(fēng)雨和順，五谷豐登。

當(dāng)然不僅指導(dǎo)著農(nóng)耕，夏至更是養(yǎng)生的重要節(jié)點(diǎn)，俗話說(shuō)“不到夏至不熱”，其是真正意義上進(jìn)入盛夏的標(biāo)志，屆時(shí)自然界晝夜長(zhǎng)短差異擴(kuò)大，白晝長(zhǎng)而黑夜短，溫度居高不下，雷雨天氣多，且經(jīng)常會(huì)有氣象活動(dòng)造訪，又熱又悶，加上毒蟲以及細(xì)菌大量繁殖，給我們生活增加了明顯的困擾。所以在夏至?xí)r節(jié)要格外重視身體的保養(yǎng)，順應(yīng)自然，合理調(diào)整，牢記：1不洗，2不宜，3不早，4多吃，應(yīng)季而養(yǎng)，家人都受益，盛夏時(shí)節(jié)要重視，來(lái)看看吧~

1不洗

不在流汗時(shí)洗澡，夏至以后，光照強(qiáng)烈，陽(yáng)氣盛，地表溫度高，加上頻繁的降雨，使得空氣濕度也比較大，給人以悶熱之感。身上總是冒汗，稍微運(yùn)動(dòng)的話，則會(huì)汗流不止。這時(shí)候沖個(gè)澡顯得特別涼爽。不過流汗本身便屬于我們自身的一種“降溫”方式，會(huì)將身體的熱量帶走，并且毛孔都處于張開的狀態(tài)，屆時(shí)洗澡容易刺激皮膚，還可能會(huì)著涼感冒。因此最好先等汗液落一落，或是先用毛巾或是紙巾擦一擦，身體不再感覺燥熱時(shí)，再用溫水洗澡。

2不宜

不宜在戶外隨意亂坐，俗話說(shuō)“夏不坐木”，其實(shí)在夏至?xí)r節(jié)里，戶外真的不適合隨意亂坐。木質(zhì)的座椅容易吸潮，坐上去容易外感濕氣。而比較常見的石凳也要注意，天涼時(shí)特別涼，容易讓人著涼，而正午的時(shí)候又特別燙。加上座椅之處往往會(huì)有一些樹木花草，夏天時(shí)蚊蟲也比較多，在這樣的地方坐著，也容易被叮咬。所以說(shuō)能不坐就不坐，或者是自己鋪上一些防潮隔熱的墊子再坐。

3不早

晨練不太早，盛夏時(shí)節(jié)，天氣炎熱，鍛煉的人們都會(huì)將時(shí)間調(diào)整到早上，這個(gè)時(shí)間段溫度稍低一些，運(yùn)動(dòng)起來(lái)更加舒適。不過值得一提的是，也不宜太早，一方面現(xiàn)在天亮的早，容易影響到我們自身的生物鐘，容易早醒，屆時(shí)可以繼續(xù)睡一會(huì)兒，來(lái)保證我們的睡眠時(shí)間。同時(shí)這個(gè)時(shí)節(jié)里，早上的濕氣比較重，且空氣質(zhì)量也不高。理想的時(shí)間段是在日出以后，溫度適宜，空氣也清新，更利于健康。

4多吃

瘦肉類，夏日當(dāng)中，消耗快，容易體虛，削弱抵抗力，要搭配瘦肉類食材來(lái)吃，其可以為我們提供高質(zhì)量蛋白，鐵，鈣，鉀等，恢復(fù)體力和精力，同時(shí)這樣的肉類也容易消化，對(duì)脾胃友好，最好是通過蒸或是煮的方式來(lái)做，營(yíng)養(yǎng)不燥膩。

1、搭配了糯米，先清好用清水泡上，這樣蒸出來(lái)才好吃。

2、鮮肉絞成小顆粒狀，往里邊加點(diǎn)玉米粒，生抽，蠔油，淀粉，混合拌勻了，味道調(diào)好。

3、接著把糯米撈出來(lái)，鋪到盤中，肉丸搓好了，在里邊滾幾圈，表面沾滿米粒。

4、一根胡蘿卜洗好切成薄片，擺在蒸屜上，丸子一一放上去，防粘又增香。大火加熱半小時(shí)左右，熟透后出鍋。

瓜類，夏季吃瓜是老祖宗幫我們總結(jié)的智慧，這個(gè)時(shí)節(jié)的瓜類特別多，其新鮮水潤(rùn)，清爽開胃，幫助我們生津解暑，潤(rùn)燥去火，在夏日里更加舒暢。屆時(shí)可以換著花樣吃起來(lái)。

1、嫩嫩的西葫蘆一個(gè)，沖洗過后，切成薄片，薄一些容易熟，也入味。

2、番茄一個(gè)，切得碎一點(diǎn)，方便炒透。起鍋放油，將其倒進(jìn)去，同時(shí)加鹽和生抽，這時(shí)候快速翻炒，使之湯汁濃郁。

3、接著把主菜倒里邊，與鍋里的食材一起快炒，最后補(bǔ)一點(diǎn)蒜蓉，鹽，快炒入味后出鍋。

抗菌菜，夏至?xí)r節(jié)不僅氣候悶濕，細(xì)菌病菌也變得格外活躍，加上氣候變化快，特別考驗(yàn)人們的適應(yīng)能力和抵抗力。因而也要多搭配些幫助抗菌的蔬菜，比如紫蘇，茴香苗，馬齒莧，西藍(lán)花等，有著藥食同源的屬性，可以幫助我們抗菌抗炎，要經(jīng)常吃。

1、準(zhǔn)備些新鮮的紫蘇葉，沖洗好了，把水控掉，然后剪碎了。

2、往里邊加點(diǎn)鹽，雞蛋，然后用筷子將其拌勻了。

3、鍋熱放一點(diǎn)油，繼續(xù)熱透后，其倒在里邊，炒一炒，成型后香味都釋放出來(lái)了，馬上裝盤。

豆類，天熱也要多吃些豆類，包括各種干豆子，以及嫩豆莢類的蔬菜，其中往往蘊(yùn)含著大量的植物蛋白，維C，鉀，鈣，鎂等，幫助我們補(bǔ)虛損，健脾胃，強(qiáng)筋骨，提升抵抗力等。

1、四季豆一把，每一根都摘到，把邊緣的老筋都撕掉，清洗過后，切成小轱轆，一公分左右，短一些更好吃。

2、再切一點(diǎn)鮮肉顆粒，鍋里的油熱有，先把肉放里邊，快速地炒炒，接著調(diào)些醬油，搭配一勺橄欖菜，繼續(xù)炒香。

3、四季豆下鍋，與之炒勻后，要燜五分鐘，確定熟透后，補(bǔ)充一點(diǎn)蠔油，鹽分基本夠了，將味道調(diào)好，即可關(guān)火。

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