香港
土豆做法多樣，煎炒煮炸樣樣美味，可謂是萬能蔬菜。今天的土豆還可以做餡，味道比包子好吃，皮薄餡香。
該文章來自豆果美食達人作者阿冒冒美食
食材
- 高筋面粉 300g
- 純牛奶 350g
- 雞蛋 50g
- 番茄醬 1勺
- 土豆 1個
- 鹽巴 適量
- 小蔥 1根
- 黃油 適量
步驟
- 準(zhǔn)備好材料備用。
- 土豆切絲，用黃油和番茄醬炒熟備用。
- 小蔥1根，洗干凈切碎備用。
- 面粉中打入雞蛋，倒入純牛奶，加入適量鹽攪拌均勻。
- 加入蔥花攪拌成均勻的面糊。
- 平底鍋或電餅鐺預(yù)熱，倒入調(diào)好的面糊，兩面煎黃。
- 在面餅上鋪上炒好的土豆絲。
- 卷起來。
- 切成段擺盤即可。
- 皮薄餡料足，香味十足。
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