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時(shí)至夏至，白晝達(dá)到全年最長(zhǎng)，天地陽(yáng)氣升至頂峰，此后陰氣漸生，高溫高濕天氣全面來(lái)襲。夏至過(guò)后暑熱蒸騰、濕氣彌漫，人體易出現(xiàn)心煩失眠、口干乏力、脾胃運(yùn)化變差、周身困重等“暑濕病”癥狀。徐匯區(qū)大華醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任黃偉提醒，夏至是一年四季養(yǎng)生的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，此時(shí)養(yǎng)生重在健脾祛濕、調(diào)和陰陽(yáng)，飲食需恪守清淡、祛濕、護(hù)脾、少寒涼四大核心原則，順應(yīng)節(jié)氣變化調(diào)養(yǎng)身體，安穩(wěn)度夏。
夏季人體陽(yáng)氣浮于體表，體內(nèi)脾胃陽(yáng)氣相對(duì)虛弱，消化功能大幅下降，重口味、油膩飲食會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。中醫(yī)建議，日常膳食以清淡易消化為主，多攝入清熱生津、健脾利濕的天然食材。蔬菜可優(yōu)先選擇冬瓜、絲瓜、苦瓜，清熱解暑、利水祛濕效果顯著；雜糧食材可選綠豆、蓮子、山藥、赤小豆，既能溫補(bǔ)脾胃，又能排出體內(nèi)濕氣。
蔬果方面，西瓜、雪梨、番茄都是夏日養(yǎng)生佳品，能夠及時(shí)補(bǔ)充高溫天氣下流失的水分與維生素，有效緩解暑熱帶來(lái)的心煩易怒、口舌干燥等問(wèn)題。酷暑之下，冰鎮(zhèn)飲料、冰西瓜、生冷涼菜深受大眾喜愛(ài)，成為快速解暑的選擇，但切勿過(guò)量食用。生冷食物雖能短時(shí)解暑降溫，但長(zhǎng)期食用會(huì)直接損傷人體脾陽(yáng)，極易引發(fā)腹脹、腹瀉、四肢疲憊乏力等腸胃不適，盲目貪涼會(huì)為身體健康埋下隱患。
中醫(yī)為患者把脈
除了生冷飲食，夏季火爆的燒烤、麻辣燙、重油火鍋等辛辣油膩食物，也是養(yǎng)生大忌。中醫(yī)表示，這類(lèi)重口食材極易助長(zhǎng)人體心火，不僅會(huì)誘發(fā)皮膚長(zhǎng)痘、咽喉腫痛等上火癥狀，還會(huì)加劇心神不寧，引發(fā)失眠、情緒煩躁等問(wèn)題。
夏季出汗量大幅增加，科學(xué)補(bǔ)水成為夏至養(yǎng)生不可或缺的一環(huán)。補(bǔ)水務(wù)必遵循少量多次原則，切勿一次性猛灌冰水或是短時(shí)間大量飲水。日常可沖泡荷葉菊花茶、紫蘇飲，搭配麥冬、茯苓一同飲用，起到清心祛濕的功效。若是長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)大汗淋漓，可適量補(bǔ)充淡鹽水，避免身體電解質(zhì)流失、出現(xiàn)體虛頭暈等情況。
結(jié)合夏季脾胃虛弱的生理特點(diǎn)，專(zhuān)家建議市民三餐保持七分飽，切勿暴飲暴食，避免積食損傷脾胃功能。早晚三餐可多飲用溫潤(rùn)養(yǎng)生粥品，綠豆粥清熱降火、荷葉粥健脾祛濕、山藥粥養(yǎng)胃護(hù)脾，溫和食補(bǔ)不會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣。同時(shí)，主食不要單一食用精米白面，適當(dāng)添加糙米、燕麥等雜糧，助力腸胃蠕動(dòng)，適配夏季偏弱的消化能力。
記者：吳會(huì)雄、朱昱偉
編輯：寧平英
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