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“我從業(yè)30多年第一次見(jiàn)到這種盛況”世界杯帶火酒吧生意

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即使有時(shí)差、跨地域,但四年等一回的世界杯依然全民關(guān)注的焦點(diǎn),爆梗不斷的同時(shí),帶貨能力依然在線。

雖然誰(shuí)也沒(méi)想到世界杯首個(gè)爆款竟然是根頭繩,但幾乎所有人都預(yù)料到了酒水飲料會(huì)迎來(lái)一波銷(xiāo)售高峰。

毫無(wú)疑問(wèn),全世界都在為世界杯振臂高呼。在世界杯開(kāi)幕當(dāng)周,來(lái)自蘇格蘭和英格蘭的足球迷為全美各地的酒吧帶來(lái)了顯著的銷(xiāo)售額增長(zhǎng),部分場(chǎng)所報(bào)告稱啤酒銷(xiāo)量創(chuàng)下歷史新高。

隨著數(shù)千名遠(yuǎn)道而來(lái)的球迷在小組賽關(guān)鍵比賽前涌入各家酒吧,美國(guó)波士頓和達(dá)拉斯的酒吧經(jīng)營(yíng)者們正爭(zhēng)分奪秒地應(yīng)對(duì)消費(fèi)需求。

在世界杯開(kāi)幕的那個(gè)周末,蘇格蘭球迷幾乎將啤酒庫(kù)存一掃而空,迫使波士頓的酒吧老板們緊急調(diào)配啤酒供應(yīng)。


據(jù)路透社報(bào)道,在蘇格蘭隊(duì)自1998年以來(lái)首次亮相世界杯并以1比0戰(zhàn)勝海地隊(duì)后,數(shù)萬(wàn)名被稱為“格子軍團(tuán)”的蘇格蘭遠(yuǎn)征球迷涌入馬薩諸塞州這座城市狂歡。

波士頓市中心薩姆·亞當(dāng)斯啤酒坊(Sam Adams Tap Room)總經(jīng)理比利·德凱恩(Billy DeCain)表示,這種需求規(guī)模是他從事該行業(yè)三十多年以來(lái)前所未見(jiàn)的。

“我從事這一行已有30多年,但從未見(jiàn)過(guò)這種情況。”DeCain告訴路透社,“我們總算挺過(guò)來(lái)了。如果沒(méi)有那些緊急供貨,情況會(huì)非常棘手。”

“格子軍團(tuán)”的帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)影響,已超出啤酒銷(xiāo)售范圍。波士頓市長(zhǎng)Michelle Wu贊揚(yáng)了蘇格蘭球迷在賽事期間為當(dāng)?shù)厣虡I(yè)和社區(qū)生活做出的貢獻(xiàn)。

與此同時(shí),在英格蘭隊(duì)與克羅地亞隊(duì)的世界杯首戰(zhàn)前,英格蘭球迷在美國(guó)德克薩斯州頻頻登上頭條。

據(jù)CBS Texas報(bào)道,數(shù)百名球迷擠滿了達(dá)拉斯的Londoner酒吧,英國(guó)媒體報(bào)道稱,球迷們?cè)谫惽熬蹠?huì)上喝掉了大約5000瓶啤酒,花費(fèi)了大約30000英鎊。

比賽開(kāi)始前,球迷們紛紛聚集在現(xiàn)場(chǎng),場(chǎng)內(nèi)擠滿了英格蘭隊(duì)支持者。由于擔(dān)心人群過(guò)多,這家酒吧已達(dá)到最大容納人數(shù),被迫比預(yù)期更早關(guān)閉。


這些為足球搖旗吶喊、熱血沸騰的消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)一步證明,世界杯正在為飲料銷(xiāo)售帶來(lái)急需的提振。

盡管主要市場(chǎng)的酒精消費(fèi)量普遍下降,但包括百威英博、喜力、摩森康勝和帝亞吉?dú)W在內(nèi)的啤酒和烈酒公司仍為本屆世界杯進(jìn)行了大量投資。

帝亞吉?dú)W已獲得所有比賽場(chǎng)館及官方球迷區(qū)的烈酒獨(dú)家供應(yīng)權(quán),并希望借此提振美國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)。

看到龍舌蘭酒和威士忌“深受足球迷喜愛(ài)”,該公司將在美國(guó)市場(chǎng)重點(diǎn)推廣布坎南蘇格蘭威士忌、超高端唐胡里奧1942龍舌蘭酒以及卡薩米戈斯龍舌蘭酒。

不過(guò),看球賽的時(shí)候,基本上都是首選啤酒,一般來(lái)說(shuō)世界杯對(duì)啤酒生意的提振作用將大于烈酒。

世界杯官方啤酒贊助商安海斯-布希公司(Anheuser-Busch,現(xiàn)是百威英博旗下全資子公司)已經(jīng)與世界杯保持了40多年的合作關(guān)系。

但今年,每場(chǎng)比賽的球員身后都將有米凱羅超醇(Michelob Ultra)啤酒的身影。

喜力啤酒正將其在酒吧的營(yíng)銷(xiāo)支出增加近200%,以期提振銷(xiāo)量;而摩森康勝則計(jì)劃在今年夏天將足球主題廣告的支出增加60%。

荷蘭合作銀行飲料行業(yè)分析師布爾卡德·內(nèi)辛(Bourcard Nesin)此前告訴CNN,本屆賽事將為在艱難的美國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的飲料生產(chǎn)商帶來(lái)可喜的提振。

“毫無(wú)疑問(wèn),世界杯將會(huì)增加啤酒、葡萄酒和烈酒的消費(fèi)量。”Nesin說(shuō),“在他們最需要提振的市場(chǎng)時(shí)期,這對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的推動(dòng)。”


除此之外,國(guó)內(nèi)也趕上了一波世界杯的紅利。開(kāi)賽以來(lái),全國(guó)餐飲、酒吧、夜市酒水消費(fèi)數(shù)據(jù)持續(xù)走高,線上線下同步爆單,即時(shí)零售夜間酒水訂單在22點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)處于高峰期,訂單占夜間總量65%。

在此期間,有多家啤酒企業(yè)表現(xiàn)比較積極,不僅推出世界杯限定組合酒款,還有配合賽事推廣的促銷(xiāo)活動(dòng),抓住窗口期大力拉動(dòng)啤酒板塊的市場(chǎng)情緒。

白酒陣營(yíng)同步推出觀賽小酒的盲盒、禮盒以及紀(jì)念酒,放下姿態(tài)和消費(fèi)者玩、提供足夠的情緒價(jià)值,來(lái)切入體育休閑輕飲賽道,以此激活終端消費(fèi)。

同樣在英國(guó)國(guó)內(nèi),各個(gè)經(jīng)營(yíng)者也在為本土球隊(duì)若能晉級(jí)賽事而可能帶來(lái)的需求增長(zhǎng)做準(zhǔn)備。

從32強(qiáng)賽開(kāi)始,英格蘭和威爾士的酒吧在本土球隊(duì)比賽期間將被允許營(yíng)業(yè)至凌晨1點(diǎn)或2點(diǎn),許多酒吧經(jīng)營(yíng)者希望重現(xiàn)英格蘭隊(duì)挺進(jìn)2022年歐洲杯決賽期間的強(qiáng)勁營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。

不過(guò),在世界杯期間,相關(guān)英國(guó)活動(dòng)人士呼吁英國(guó)民眾在今年夏天觀看世界杯時(shí),選擇本土獨(dú)立釀造的啤酒。但真正買(mǎi)單的還是消費(fèi)者自己說(shuō)了算,喝什么也是各憑心意。

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往期內(nèi)容回顧

銷(xiāo)量突破2700萬(wàn)瓶...

消費(fèi)門(mén)檻低至5.8...

部分地區(qū)損失高達(dá)90%...



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