北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
近日，安徽泗縣金絲絞瓜種植基地里，滿目金黃，藤蔓間垂掛著一個個圓潤飽滿的絞瓜，像是大地捧出的金色燈籠。“移動杯”樂享豐收盛宴·角逐金瓜桂冠——“皖美十六運”泗縣金絲絞瓜采摘瓜王挑戰賽，在聲聲鑼鼓中拉開帷幕。
“最美瓜王”評比現場。吳天元攝
上午九時，哨聲一響，10組50個親子家庭應聲而出，撲進瓜田。孩子們貓著腰，學著大人的模樣，拍拍這個，捏捏那個，挑得認真；父母跟在身后，一邊辨認瓜型，一邊趕著時間。一時間，瓜田間歡聲笑語不斷，采摘、傳遞、碼放，各個環節井然有序。限時采摘、現場稱重、評委打分，“最重瓜王”與“最美瓜王”的爭奪，比的不僅是眼力和手速，更是一份與土地親近的誠意。
參賽家庭認真挑選心儀的金絲絞瓜。吳天元攝
而這場賽事的熱度，遠不止于線下。在“和美鄉村直播間”，鏡頭一路跟隨選手的腳步，穿梭藤下，直播采摘全過程。“通過直播間，走進田間地頭，線上訂單穩步增長，銷路不用愁，”泗縣慧佳農業有限公司負責人高慧說，“以前是我們全國各地找客戶，現在是客戶找我們。”話語間，她眼中帶著光。那是一份來自豐收的底氣，也是來自市場的認可。
現場揉絲。吳天元攝
金絲絞瓜，皮色金黃，瓜瓤剖開，絲絲縷縷宛如龍須，自然成絲，不必刀切，只需筷子一攪，便是一盤晶瑩剔透的“植物魚翅”。它是自然的饋贈，更是時間的沉淀。2019年，泗縣獲評“中國金絲絞瓜之鄉”；2020年，獲農業農村部農產品地理標志登記；2025年，獲批國家地理標志保護產品。一連串“國字號”榮譽背后，是一方百姓幾十年的堅守與耕耘。
產業振興是鄉村振興的重中之重。近年來，泗縣一手抓科技育種，一手抓品牌塑造。與安徽農業大學聯合選育的“泗絞1號”“泗絞2號”優良品種，把產量提了上去；全國首條金絲絞瓜機械出絲生產線的落地，把效率拉了上來。2025年，全縣種植面積突破1.5萬畝，全產業鏈產值達到2.2億元，產品遠銷國內外。從“論堆賣”到“論個賣”，從特色農產品到“金名片”，一條產業鏈正在這片土地上拔節生長。
從一顆瓜到一個產業，從一場比賽到一方振興，泗縣正在以金絲絞瓜為媒介，探索農文旅深度融合的發展新路。這枚小小的“黃金瓜”，承載的不只是脆爽的口感，更是一方百姓對美好生活的熱切期盼。
豐收，從來不只是糧倉的滿溢，更是人心的豐盈。金絲絞瓜的故事，還在田野里續寫。而鄉村全面振興的答卷，正在用汗水、笑聲與直播間的彈幕，一起寫就。（陳奇亮）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
