此前,揚州市市場監管局公布了第一期“網絡餐飲黑榜”,引發廣大市民朋友的高度關注,()曝光后,網絡餐飲經營者們高度重視,積極整改。全市市場監管部門對第一批登上“黑榜”的餐飲單位進行“回頭看”,現將整改情況公示如下:
黑榜移除名單
01 寶應縣范哥炸串店
移除理由:
1、從業人員有效健康證張貼公示,上崗規范佩戴工作衣帽、口罩;
2、冷藏冷凍設備加裝溫度顯示,可實時監控儲存溫度;
3、全部調味容器清洗消毒并加蓋密封,操作臺徹底除油,日常定時清潔;
4、墻面霉斑、油污全面鏟除清潔,經營環境衛生達標。
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02 高郵市秦煜米線店
移除理由:
1、從業人員辦理并公示有效健康證明;
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2、后廚全面清掃消殺,地面、灶臺、儲物區干凈整潔;
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3、落實加工操作規范,生熟分開、工具專用。
03 儀征市白白麻辣燙店
移除理由:
1、增設食品置物貨架,所有原料離地存放,與非食品分區隔離;
2、食材分類有序放置在展示柜,加裝透明遮擋簾。
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04 江都區仙女鎮胥先生鴨血粉絲店
移除理由:
1、調味品標識齊全;
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2、更換帶蓋密閉垃圾桶,垃圾及時清運;
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3、配備儲物貨架,食材離地規范存放;
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4、完善洗消流程,餐具經清洗、消毒后有序存入保潔柜。
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05 揚州市邗江區澳來客餐飲店
移除理由:
1、冷藏柜已整理,食材分類分區密封存放;
2、操作間全面清掃,成品加蓋存放,每日定時保潔。
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06 廣陵區嘉瑞餐飲店(揚城叫花雞)
移除理由:
1、調味容器全部密封,防塵防污染;
2、門店內、操作區、儲物區全面清掃。
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07 揚州市揚澄餐飲管理有限公司
移除理由:
(已停業關閉,平臺已下線)
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08 生態科技新城時運小吃店
移除理由:
1、灶臺、地面、儲物區全面清掃整理;
2、從業人員健康證張貼于門店醒目位置;
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3、食材分類、分層有序存放。
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09 蜀岡—瘦西湖風景名勝區孫迪片皮烤鴨店
移除理由:
1、外賣堂食圖片已刪除,線上線下信息保持一致;
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2、經營場所已清潔并購置防蠅設施;
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3、食材分類加保鮮膜放置在冰箱內。
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以上9家黑榜餐飲單位,其中8家均按期完成全部問題整改,1家已停業,經市場監管部門現場復查驗收,經營條件符合規范要求,現予以移出網絡餐飲黑榜。后續將持續開展常態化“回頭看”檢查,嚴防問題反彈。
來源:揚州市場監管
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