初夏晚風(fēng)拂面，商圈煙火升騰。6月24日至28日，上海五角場(chǎng)合生匯火熱啟幕「了不起的漢堡節(jié)」。這場(chǎng)聚焦年輕消費(fèi)群體的特色美食IP活動(dòng)，集結(jié)全國(guó)三十余家網(wǎng)紅漢堡品牌，以鮮香美味為紐帶、多元福利為抓手，疊加開刮狂歡節(jié)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，激活夜間消費(fèi)氛圍。

依托五角場(chǎng)濃厚的年輕消費(fèi)底蘊(yùn)與世界杯消費(fèi)熱潮，活動(dòng)持續(xù)聚攏商圈人氣、釋放消費(fèi)潛能，為城市夏日夜經(jīng)濟(jì)、商圈假日經(jīng)濟(jì)注入全新活力。

匠心美味扎堆出圈

網(wǎng)紅漢堡盛宴點(diǎn)燃夏日煙火氣

滋滋作響的烤肉、層次豐富的餡料、撲鼻而來的醇香……夜幕降臨，合生匯戶外消費(fèi)場(chǎng)景香氣氤氳、人氣高漲，「了不起的漢堡節(jié)」成為五角場(chǎng)夏夜最具煙火氣的打卡地標(biāo)。

本次活動(dòng)精準(zhǔn)對(duì)接年輕人獵奇、品質(zhì)、社交的消費(fèi)需求，匯聚30+全國(guó)頭部網(wǎng)紅手工漢堡品牌，諸多線下動(dòng)輒排隊(duì)三小時(shí)的爆款品牌一站式集結(jié)，讓上海市民足不出城，便能解鎖全國(guó)特色漢堡風(fēng)味盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各家品牌堅(jiān)守匠心制作工藝，演繹舌尖上的精致美味。師傅們精準(zhǔn)把控烤制火候，新鮮肉餅在高溫鐵板上慢慢炙烤，油脂緩緩滲出、肉香層層迸發(fā)，焦香與奶香交織縈繞，濃郁香氣縈繞整個(gè)街區(qū)。

厚切牛肉堡肉汁飽滿、緊實(shí)彈牙，爆漿芝士堡奶香濃郁、拉絲十足，創(chuàng)新特色口味更是驚艷味蕾，皮皮蝦和牛堡、十三香小龍蝦堡、三文魚堡、鵝肝堡等小眾高端創(chuàng)意漢堡悉數(shù)亮相。食材新鮮考究、搭配獨(dú)具巧思，超大手掌尺寸的漢堡分量十足，完美契合年輕群體、大胃食客的飲食需求，憑借高顏值、好口感、新創(chuàng)意迅速成為年輕人拍照打卡、社交分享的熱門單品。

一家手作漢堡品牌前聚集了大批粉絲。雖然早上好還沒有開出實(shí)體店，但在社交平臺(tái)上名氣不小。主理人趙云告訴記者，像漢堡這種美食更容易在年輕化的市場(chǎng)上流行開。憑借五角場(chǎng)商圈客流的優(yōu)勢(shì)，漢堡銷量有望突破2000+。

為最大化回饋消費(fèi)者、聚攏夜間人氣，上海五角場(chǎng)合生匯市場(chǎng)部總監(jiān)吳沛玲介紹，本次漢堡節(jié)配套推出重磅寵粉福利，免費(fèi)派送總價(jià)值超10萬元的專屬優(yōu)惠券，讓市民輕松實(shí)現(xiàn)“漢堡自由”。

同時(shí)，活動(dòng)創(chuàng)新打造“美食打卡+全域福利”消費(fèi)模式，聯(lián)動(dòng)全場(chǎng)300余家全業(yè)態(tài)商戶開啟開刮狂歡節(jié)，在商圈設(shè)置10個(gè)專屬兌獎(jiǎng)點(diǎn)位，市民參與打卡即可免費(fèi)領(lǐng)取刮刮卡，實(shí)現(xiàn)100%中獎(jiǎng)，將單次美食消費(fèi)體驗(yàn)，轉(zhuǎn)化為全域消費(fèi)福利解鎖，持續(xù)激活現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)熱情，讓商圈夏夜既有煙火暖意，更有消費(fèi)熱度。

以IP場(chǎng)景激活流量

五角場(chǎng)商圈解鎖夜經(jīng)濟(jì)新范式

小小漢堡，撬動(dòng)大大的商圈活力。作為滬上知名年輕潮流商圈，五角場(chǎng)商圈坐擁得天獨(dú)厚的客流優(yōu)勢(shì)，匯聚海量青年消費(fèi)群體，年輕化、時(shí)尚化、潮流化的消費(fèi)氛圍，為特色I(xiàn)P活動(dòng)落地生根提供了優(yōu)質(zhì)土壤。

此次合生匯深耕夜間消費(fèi)賽道，以小眾美食IP為切入點(diǎn)，精準(zhǔn)拿捏Z世代消費(fèi)偏好，打破傳統(tǒng)夜間消費(fèi)單一模式，以沉浸式戶外美食場(chǎng)景、年輕化社交氛圍、全域化福利體系，持續(xù)吸納新客流、留存消費(fèi)人氣，進(jìn)一步夯實(shí)五角場(chǎng)“青年消費(fèi)高地”的城市標(biāo)簽。

夏日疊加世界杯賽事熱潮，夜間消費(fèi)需求持續(xù)攀升，夜宵市集、戶外休閑、潮流打卡成為年輕人夜間出行新主流。合生匯本次雙活動(dòng)聯(lián)動(dòng)模式，精準(zhǔn)搶抓夏日消費(fèi)、賽事經(jīng)濟(jì)雙重機(jī)遇，以特色美食IP引流、全業(yè)態(tài)福利轉(zhuǎn)化、戶外場(chǎng)景升級(jí)為核心，有效拉長(zhǎng)消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)、拓寬消費(fèi)場(chǎng)景，成功實(shí)現(xiàn)“單點(diǎn)美食熱度”向“全域商圈消費(fèi)”的輻射升級(jí)。

夜間經(jīng)濟(jì)是城市活力的重要晴雨表，更是拉動(dòng)商圈消費(fèi)、激活城市內(nèi)需的重要抓手。此次「了不起的漢堡節(jié)」并非單一節(jié)慶活動(dòng)，而是五角場(chǎng)商圈探索年輕化、品質(zhì)化、場(chǎng)景化夜經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)實(shí)踐。通過持續(xù)打造差異化特色消費(fèi)IP，串聯(lián)美食、休閑、福利、社交多元場(chǎng)景，有效盤活商圈夜間流量，帶動(dòng)餐飲、零售、休閑等多業(yè)態(tài)協(xié)同增長(zhǎng)。

未來，五角場(chǎng)商圈將持續(xù)立足青年消費(fèi)優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、豐富業(yè)態(tài)供給、優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，持續(xù)擦亮夜間經(jīng)濟(jì)名片，持續(xù)釋放商圈經(jīng)濟(jì)活力，為上海商貿(mào)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的新動(dòng)能。

文字：成佳佳

圖片：成佳佳

視頻：王子亮

編輯：奚宇軒 馬靖瑩（實(shí)習(xí)）

部分圖片由主辦方提供

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