北京
6月24日，大眾點(diǎn)評“必吃榜”揭曉，北京上榜商戶數(shù)達(dá)146家，為全國上榜餐廳數(shù)量排名第二的城市，朝陽區(qū)、東城區(qū)、西城區(qū)、海淀區(qū)、豐臺區(qū)為上榜商戶數(shù)TOP5（前五名）的行政區(qū)。
北京的上榜餐廳中，本地市井老店占比近65%；首次上榜商戶占比近20%。更多城市特色餐廳上榜，占比近40%，其中近40%為今年新上榜。
“必吃榜”連續(xù)10年上榜的唯四家餐廳均在北京，分別為北平三兄弟涮肉（簋街總店）、利橋順酒樓（北洼路店）、日壇涮肉（日壇公園店）、暹羅泰·泰國餐廳（新源西里店）。
在北京，日壇涮肉從2017年大眾點(diǎn)評“必吃榜”第一次發(fā)布就在名單上，十年過去了，這家店沒有缺席過一次。老板提到，最初，榜單帶來的是流量，讓這家店被更多人看見；后來，新客人也漸漸變成了回頭客。
大眾點(diǎn)評方面介紹，今年全球共264座城市及地區(qū)4279家餐廳上榜；2025年榜單強(qiáng)化上榜餐廳全周期監(jiān)控，有近40家餐廳因?yàn)槠焚|(zhì)下降、公信力違規(guī)、食安問題等原因下榜。
受訪者供圖
文/北京青年報(bào)記者 溫婧
編輯/張麗
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