就在昨天（6月25日）

云南咖啡再添高光時刻！
強勢躋身世界頂級賽道！

由ACE卓越咖啡聯盟、云南省精品咖啡學會

主辦的2026第二屆云南瑰寶咖啡生豆大賽

（云南卓越杯試點賽）完賽

在這場被譽為“咖啡生豆界的奧林匹克”的賽事上

來自臨滄市耕夏莊園有限公司的

傳統水洗瑰夏奪得冠軍

獲評總統豆

在同步舉行的拍賣環節

該咖啡豆以每公斤1.4萬元的高價

被瑞幸咖啡成功拍下

再創中國咖啡生豆拍賣價格新紀錄！

同時

臨滄市耕夏莊園有限公司的瑰夏

勐海云樂咖啡有限公司的瑰夏

臨滄市臨翔區松風咖啡種植

農民專業合作社的瑰夏

三支云南咖啡生豆

評分突破了90分大關！

這是云南咖啡全球市場價值的重大躍升

2025年首屆大賽中

最高分停留在89.96分

時隔一年

云南咖啡豆直接突破90分大關

這不是簡單的數字跨越

而是云南咖啡品質

從優秀到卓越的歷史性飛躍

這一成績的含金量

來自評審的絕對權威與公正

什么是卓越杯？

卓越杯（簡稱CoE）被譽為“咖啡生豆界的奧林匹克”。它是全球公信力最強、行業認可度最高的精品咖啡生豆賽事，也是全球咖啡產區躋身世界級精品咖啡版圖的權威通行證。

國際評審團：本屆評審團由來自美國、德國、韓國、日本、越南、意大利、澳大利亞等國家的9位資深國際評審，與國內選拔的2位優秀杯測師共同組成。

評選標準：從干凈度、甜度、酸質、口感、風味、余韻、均衡度、整體評價8個專業維度進行測評。

?評審方式：所有參賽豆全程采用多重編碼，確保評審結果不受產地和生產者信息干擾，讓咖啡的品質自己說話。

本屆大賽共收集到169支參賽生豆，162支合格生豆入圍國內賽段角逐。在CoE極為嚴苛的評分體系下：

?87分以上：已是國際公認的精品咖啡

?90分以上：代表了“卓越級”，是世界頂級咖啡豆的標志

87分及以上、排名前30的咖啡進入全球線上拍賣，拍賣收益75%以上直接返回給咖農。

本次三支咖啡生豆突破90的評分

是撬動全球高端市場最有力的杠桿

高評分將讓這些豆子

進入全球精品咖啡的頂級流通渠道

讓云南咖啡豆直達全球市場

近年來
云南咖啡在歷屆大型賽事中屢獲大獎

保山咖啡的種植歷史可追溯至19世紀末，作為中國咖啡產業化的發源地，如今已形成15萬畝種植規模——2024季產量達2.42萬噸，2025季預計超3萬噸，精品率提升至75%、精深加工率達90%，均居云南省首位。

保山小粒咖啡得益于高黎貢山的清泉滋養和怒江峽谷的熱氣浸潤，形成了“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特風味。

圖源：保山發布 楊磊 攝

1993年，在比利時布魯塞爾第42屆尤里卡博覽會上獲“尤里卡”金獎；

2010年，獲國家地理標志產品保護；

2020年，入選中歐地理標志產品首批互認互保清單；

2022年，斬獲ICT國際咖啡品鑒大賽金獎；

2023年，入選國家農業品牌精品培育名單和全國名特優新農產品。

臨滄咖啡從1957年試種至今，已走過近70年。目前，全市咖啡種植面積達29.22萬畝，年產咖啡豆2.5萬噸，精品咖啡豆產量占全國近20%。

臨滄咖啡鮮果 圖源：“臨滄融媒”微信公眾號

2021年至今，臨滄咖啡5年累計斬獲8次權威賽事冠軍——

1.秋珀莊園2021 第六屆云南咖啡生豆大賽水洗組冠軍。

2.秋珀莊園2022 第七屆云南咖啡生豆大賽全場總冠軍。

3.秋珀莊園2022 第一屆 GCEF 中國云南咖啡評選非水洗組冠軍。

4.秋珀莊園2023 第二屆 GCEF 中國云南咖啡評選非水洗組日曬冠軍。

5.秋珀莊園2023 第二屆 GCEF 中國云南咖啡評選非水洗組蜜處理冠軍。

6.云縣合勝昌合作社2023 第八屆云南咖啡生豆大賽水洗組冠軍。

7.秋珀莊園2025 首屆云南瑰寶 COE 卓越杯（云南試點賽）全場總冠軍。

8.鎮康小弗山咖啡2026 第十一屆云南咖啡生豆大賽特殊品種組冠軍。

位于滄源佤族自治縣的秋珀莊園在海拔1650米的天坑旁試種出“天坑水洗薩奇姆”咖啡，在2024年虹橋國際精品咖啡展暨“中國之選”全球生豆大賽中榮獲第五名；在2025年以88.6分拿下世界咖啡師大賽國際總決賽第五名，創下中國咖啡在該賽事的最佳成績。

圖源：臨滄市農業農村局

普洱咖啡因得天獨厚的自然條件，造就了“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特品質。目前，全市咖啡種植面積穩定在70.39萬畝，年產咖啡8.34萬噸，2025年綜合產值突破百億元，已成為我國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和貿易集散中心。在參加各級舉辦的咖啡生豆大賽上，普洱咖啡企業參賽豆精品率達90%以上。

這是在云南普洱一家咖啡企業拍攝的杯測過程，合理精細的杯測流程可以有效判定咖啡的風味和品質，為產品走向市場提供重要參考。圖源：新華社

在2026第十一屆云南咖啡生豆大賽暨第十四屆普洱咖啡生豆大賽，孟連傣族拉祜族佤族自治縣多家本土咖啡企業狂攬10個獎項。

2025年，勐海縣云瀾莊園 “邦多”“孔雀” 品種入選國際賽事指定用豆；西定小粒咖啡蟬聯國際生豆拍賣會冠軍；云瀾瑰夏水洗豆在2025年度 “百勝圖” 杯GCE第四屆中國云南咖啡評選中，一舉摘得 “云南咖啡之王” 桂冠。

2024年，愛伲咖啡選送的瑰夏在第九屆云南咖啡生豆大賽中同時獲得日曬組與水洗組第一名。在日本東京世界精品咖啡博覽會中，云南普洱咖啡協會選手南鵬攜原產普洱的愛伲瑰夏咖啡豆，代表中國參加2024世界虹吸壺大賽，榮獲季軍。

在2023第八屆云南咖啡生豆大賽暨第十一屆普洱咖啡生豆大賽上，普洱上寶斑馬咖啡有限責任公司以84.4分的高分獲得水洗組冠軍。

近年來

云南咖啡精品率

已從2021年的8%提升至41.7%

精深加工率

從五年前的20%大幅提升至85%

一杯云南咖啡豆制作的拿鐵 李茜 攝

一項項亮眼數據證明：

云南

這片世界上緯度最高的高原咖啡產區

不僅能種出好咖啡

更能種出世界頂級的精品咖啡

云南咖啡走“精品化”路線

是正確且可行的

普洱咖農在晾曬咖啡果 圖源：新華社

目前

中國穩居全球阿拉比卡咖啡十大生產國之列

中國咖啡走向世界舞臺的時機已然成熟

從品種改良到種植技術的優化

再到處理工藝的升級

云南咖啡已經代表中國

站上全球精品咖啡核心賽道

來源： 云南網（記者 張琦敏）、“臨滄發布”微公號、臨滄新聞網、臨滄市融媒體中心、“臨滄融媒”微公號、“勐海發布”微公號、“普洱日報”微公號、“孟連發布”微公號、“南博會咖啡產業館”微公號、“咖啡沙龍”微公號、人民網-云南頻道等

編輯：趙萍

編審：沙蘭梅

終審：周健軍

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