近日,杭州蕭山區北干街道一家社區食堂火了!作為杭州首家推出定制控糖套餐的社區食堂,這里每天都能賣出百余份“控糖餐”。社區居民金先生分享了自己的變化:從3月7日到5月7日,短短兩個月瘦了將近18斤,第一周就掉了4.4斤,“整個人像換了個人,感覺煥發青春”。
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食堂營養師楊靜介紹,連續14天吃足三餐,女性一般能減5到6斤,腰圍變化很明顯,男性則普遍減掉五六斤甚至七八斤。負責人鄧海燕表示,套餐講究蛋白質、脂肪、碳水和纖維的均衡搭配,選用升糖指數較低的優質碳水,目的就是奔著控糖和健康飲食的方向走。
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