山東
為進一步壓實酒類生產企業(yè)食品安全主體責任，提高企業(yè)食品安全管理能力，有效防范化解食品安全風險隱患，近日，梁山縣市場監(jiān)管局開展酒類產品生產企業(yè)食品安全專題培訓。全縣獲證酒類生產企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員共計18人參加培訓。
會議傳達了近期上級關于開展酒類產品突出問題綜合治理工作的重要指示精神及相關工作要求。工作人員重點圍繞原輔料采購驗收、生產環(huán)境衛(wèi)生管控、食品添加劑合規(guī)使用、出廠檢驗、標簽標識等關鍵環(huán)節(jié)進行講解。同時結合酒類行業(yè)違法典型案例，深入剖析風險隱患和違法違規(guī)問題，明確合規(guī)要求。
此次培訓有效提升了酒類生產企業(yè)從業(yè)人員的食品安全意識和風險防控能力。下一步，梁山縣市場監(jiān)管局將堅持監(jiān)管與服務并重，持續(xù)開展幫扶指導和監(jiān)督檢查，切實筑牢酒類食品安全防線，全力保障人民群眾飲食安全，助推縣域酒類產業(yè)高質量發(fā)展。
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