江蘇
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一口爆汁，果肉飽滿！
常州人愛的那一口大量上市！
近日，桃子迎來最佳賞味期
毛桃、水蜜桃、黃桃、油桃、蟠桃…
桃族成員齊亮相
不僅品種豐富
價格也將繼續下跌
從15元/斤降至8到10元一斤
“10天前剛上市時賣15元一斤，現在降到12元。”清潭菜場的攤主孫振法說，日川再賣十來天就要下市了，屆時陽山的白鳳水蜜桃就會接棒，預計每斤8到10元，價格更親民。
大家可能都知道
陽山的白鳳水蜜桃
或者是山東沂蒙山區的油桃
但在我們常州本地
雪堰、洛陽、禮嘉也有連片萬畝桃林
盛產陽湖水蜜桃
作為全國農產品地理標志，這片臨太湖養出的陽湖水蜜桃如玉外形、蘭香馥郁、蜜甜多汁，享有“太湖仙果”之譽。
武進水蜜桃種植面積穩定在3.6萬畝，年產量突破4萬噸，搭配京紅、白鳳、湖景蜜露、霞暉等早中晚熟品種，6月至8月錯峰供應，種植規模、產量常年穩居江蘇前列。
更難得的是，陽湖水蜜桃是省內桃類里為數不多集齊國家地理標志證明商標、國家地理標志保護產品、全國名特優新農產品三項國家級認證的區域公用品牌，累計拿下上百項省級以上果品大獎，2025年品牌價值高達18.97億元。
今年水蜜桃上市僅半個月
果園線上銷量已突破5000箱
本周開始
白鳳桃大批量上市
訂單量又會迎來一波暴漲
正是吃桃子的時節
社交平臺上
不少網友都在采桃子
與此同時
常州各大超市也紛紛上線
不同品類的桃子
小編提醒大家
挑桃子不能只看“紅不紅”
桃子買回家也不能直接塞冰箱
快來看看怎么挑選和保存吧
這些選桃技巧，一定要記牢
選桃子的時候很多人會被顏值吸引，但其實一顆桃子是否成熟美味不只是看紅不紅，還要結合多方面來看，我們總結了一個“三看一摸一聞”方法，供大家參考。
● 看品種
有的人喜歡爽脆可口，有的人喜歡軟糯爆汁，這就要選對品種。通常情況下，喜歡爽脆口感的可選鷹嘴桃、油桃、血桃、久保桃等；喜歡軟糯口感的可選水蜜桃、部分蟠桃、部分黃桃。
● 看底色
挑桃子要看底色，就是沒有被紅暈覆蓋的基礎顏色（比如桃子底部和周圍紅色較少的位置），如果底色明顯發青，多為成熟度不足，成熟的桃子底色通常為乳白色或黃色。
比如白肉桃、水蜜桃看底色是否由青綠轉乳白、乳黃或淡黃；黃肉桃看底色是否由青綠轉黃。如果是全紅或深紅品種，容易掩蓋底色。通過底色可以初步判斷桃子的成熟度，但不是絕對的，要結合其他因素一起來看。
● 看外觀
要選擇果形飽滿、表皮完整、沒有碰壓傷、裂口、刺傷、發霉、流水或褐斑的桃子，也不要選表皮發皺的桃子，這種一般是放置時間太久，失水較多，不新鮮了。
● 摸手感
用手指輕輕按壓桃子的肩部或接近果梗處，成熟度適中的軟桃，輕輕按會略有彈性，如果太硬可能是成熟度偏低，太軟可能是過熟或受過傷；硬桃品種通常手感偏硬。
● 聞氣味
成熟桃子會積累更多揮發性風味物質。未成熟桃果實主要散發青草香味；成熟桃子聞起來有明顯的自然桃香。如果有酒味或發酵味，食用價值降低。
挑選好了桃子
那買回來后該怎么保存呢？
很多人可能會覺得
直接塞冰箱就好了
但要注意
這不僅不利于保存桃子
還可能毀了它
科學保存，你可以這樣做
你家買桃子吃了嗎？
留言聊聊吧！
來源：化龍巷綜合常州日報、新華社、科普中國
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