北京
中國日報7月1日電 6月28日，第四屆鄉村特色優勢產業發展大會青稞產業交流活動在北京舉辦。來自全國各地的專家學者、企業代表、地方政府代表及特邀嘉賓齊聚一堂，圍繞“深化青稞全產業鏈創新，筑牢鄉村振興基石”這一主題展開了深入研討。
青稞是青藏高原最具代表性的特色糧食作物，在保障高原地區糧食安全和促進農牧民增收中發揮著不可替代的作用。
據介紹，近年來，甘肅省甘南州將青稞納入“牛羊豬糧藥菌”六大特色產業布局，推動青稞產業從傳統種植向高附加值全產業鏈轉型。始終把青稞產業作為帶動村集體經濟增收的關鍵舉措，創新打造“科研單位+涉農企業+村集體經濟”聯動發展模式。2025年全州種植面積30.17萬畝，產量4.75萬噸，分別比“十三五”末增長26.5%和35.6%，全產業鏈產值達5.7億元。
甘南州構建三級良種繁育體系，選育出“甘青10號”“甘青13號”等16個適應高海拔、耐貧瘠的新品種，良種覆蓋率達98%以上。在碌曲縣千畝原種繁育核心示范區，無人機飛防、旋播一體機等技術廣泛應用，機械化與技術集成率達100%，“甘青10號”畝產突破300公斤，創高海拔旱地歷史新高。甘南州持續聚焦青稞種質資源選育、高寒耕地改良、河谷綠色種植等關鍵技術攻關，延伸青稞精深加工產業鏈，推動高原特色農牧產業提質增效。
本次青稞產業交流活動分為主旨演講和對話交流兩個環節。與會專家圍繞青稞種質資源創新與新品種選育、青稞精深加工技術突破、功能性青稞產品研發、青稞品牌建設與市場拓展等核心議題進行了深入研討。
《2025年青稞產業發展藍皮書》在京發布
活動現場，農業農村部食物與營養發展研究所所長王鳳忠發布了《2025年青稞產業發展藍皮書》摘要。藍皮書系統梳理了我國青稞產業的資源稟賦、營養價值、加工技術、市場格局與發展前景，為青稞產業高質量發展提供了權威科學支撐和決策參考。
大會同期舉辦的消費幫扶產品展示展銷活動，集中展示了來自全國各地的特色優勢農產品。青稞相關企業攜糌粑、青稞掛面、青稞貝果、青稞爆米花、青稞酒等精深加工產品參展，吸引了眾多采購商和消費者關注，有效促進了產銷對接。
來源：中國日報
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