來源:市場資訊
(來源:寶應發布)
為進一步規范網絡餐飲服務經營行為,6月29號下午,縣市場監督管理局對轄區內熱門外賣餐飲店鋪開展食品相關產品專項抽檢行動,重點對一次性外賣餐具質量安全進行全方位排查,嚴控外賣餐具環節食品安全風險。
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本次抽檢邀請縣商務局、人大代表全程參與監督,全程見證抽檢流程、監督執法環節,同時,對接第三方檢測團隊,依托專業技術力量,為本次行動提供科學、精準的技術支撐,讓食品安全監管有據可依、有證可查。
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抽檢現場,執法人員與檢測工作人員嚴格按照食品安全抽樣檢驗規范流程,隨機抽取轄區內多家流量高、人氣旺的熱門外賣店鋪的在用外賣餐具,涵蓋一次性塑料餐盒、紙質餐盒、一次性筷子等日常高頻使用品類。工作人員細致完成樣品核對、信息登記、現場封裝、留樣備案等全套操作,全程記錄完整、操作規范,確保抽檢樣品真實有效、流程合規嚴謹,所有樣品將送交第三方檢測中心進行專業檢測。
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江蘇威諾檢測技術有限公司工程師:比如說我們正常外賣餐具分為塑料盒、紙盒還有一次性筷子,像這三個品類的話,大部分檢測的都是里面金屬元素的含量。以及我們會對它進行一個遷移實驗和一個浸泡實驗,去檢測它浸泡過之后會不會出現變形以及有異味的情況。
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網絡餐飲食品安全事關群眾身體健康和民生福祉,外賣餐具作為食品接觸材料,是食品安全管控的關鍵環節。縣市場監督管理局表示,將依據本次抽檢結果,對不合格產品及經營商戶依法嚴肅查處,并督促限期整改,溯源排查風險隱患。同時,將持續聚焦網絡餐飲食品安全重點領域和薄弱環節,常態化開展外賣食材及食品相關產品的專項抽檢工作,切實守護群眾“舌尖上的安全”。
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