來源:市場資訊
(來源:Whisky L旗艦店)
歷屆WHISKY L! 展會,資深酒友最關注什么?
除了大師班陣容和參展品牌外,大概就是WHISKY L!推出的限量單桶了。
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在威士忌的價值鏈條里,單桶無疑居于較高的生態位。因其原酒完全來自同一個橡木桶,不與其他桶的酒液混合,故而保留了規模化生產的酒款沒有的「鮮明個性」,風格鮮明而純粹。而且,單桶容量有限,又占據了“稀缺”這個投資屬性。個性+稀缺,老饕們怎能不為之瘋狂。
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今年的WHISKY L! 依舊以回饋酒友為基調,甄選了多款“彰顯選桶實力”的單桶。今天,我們想重點聊聊的,是為今年Whisky L! 特別挑選的兩支「拉弗格單桶」。
它們分別來自2013和2014年,一個代表了拉弗格“煙熏泥煤”的極致高度,另一個則展示了它“馥郁水果”的驚艷另一面。
01拉弗格2014年麝香桶
Laphroaig 2014 Moscatel
這款酒注定是會寫入拉弗格的歷史。
縱觀所有拉弗格官方裝瓶的歷史上,從未出現過Moscatel(莫斯卡托麝香)桶的單桶。甚至連IB的Moscatel桶的拉弗格都很極其少見。
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作為一款有著10年酒齡的拉弗格,這款酒先是經歷了5年零6個月左右的四分之一桶熟成,之后轉至莫斯卡托葡萄酒桶完成最終熟成,酒精度54.4%,桶號#600059。
這里簡單介紹一下麝香桶。Moscatel桶是存放過Moscatel這種加強型甜葡萄酒的酒桶。區別于雪莉桶和波本桶,威士忌中很少使用Moscatel(麝香)桶熟成。
這款酒的年份不高,之所以會被納入WHISKY L! 甄選單桶系列,關鍵在于其風味表現極佳。非常平衡的泥煤和煙熏感,風味中有著令人難以置信的高集中度,尤其在后段綻放的泥煤感,極為驚艷。
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風味表現之佳,被選桶團隊認為是可以比肩WHISKY L! 2017年推出2005單桶(酒齡12年,酒精度55.3%)的,而后者在whiskybase評分為90.44。
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那么,同樣是低年份的單桶的水準如何,大家可想而知。
來看一下這款酒的品鑒筆記:
香氣:芬芳而沉靜,甜味持續縈繞,結尾伴隨甜美密瓜香氣。
品鑒:甜美煙熏麥芽風味中帶有一絲暖意,花香在味蕾上更為濃郁,橙花與茉莉的香氣尤為突出。
回味:余韻適中,清爽的余韻令人回味,并帶有一絲涼感。
02拉弗格2013年馬德拉桶
Laphroaig 2013 Madeira
如果說Moscatel是泥煤風格的極致,那這支Madeira(馬德拉)單桶則代表了拉弗格最好的“水果方向”。
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馬德拉桶在拉弗格歷史上同樣極為罕見,且如今在市場上都已是高價難尋的尖貨。
這款拉弗格2013全程于馬德拉酒桶熟成,酒精度51.2%,桶號1325。由于馬德拉酒桶的加持,讓這款產品的風味十分有趣。
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前段為森林清新氣息與泥煤煙熏,隨之浮現的是泥土、蘑菇與雨后濕潤土壤的氣息。緊隨其后,香草的甜香悄然登場,最后以薄荷的清涼氣息收尾。煙熏氣息始終作為基底,巧妙地貫穿始終。
打開它,你會懷疑自己是否開啟了一個熱帶果園。聞香和入口的瞬間,芒果、百香果、水蜜桃……大量奔放的熱帶水果風味撲面而來。而當你加幾滴水進去,奇妙的反應發生了——被果味包裹的經典泥煤味會慢慢打開,展現出另一個層次的復雜度。這,是最好的拉弗格的另一重人格。
03重要預告
還有拉弗格重磅單桶!
目前推出的這兩款單桶存量不多,都納入了WHISKY L! VIP門票陣容,同批納入VIP票陣容的還有一款拉弗格18年。
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此外,在這里悄悄劇透一下,除了這兩支單桶和18年,后續WHISKY L! 還將釋出更多重磅拉弗格單桶!其中包括一支超高年份的稀有單桶,以及一支低年份珍品。讓熱愛拉弗格的老饕們開啟一個名副其實的“拉弗格大年”!
BTW,這些拉弗格單桶和酒款都會放在WHISKY L! VIP及以上門票中,門票中還蘊藏豐富大禮包,隨票贈送精美官方周邊,WHISKY L! CLUB品鑒券、生啤券等各種權益。讓大家看到我們的選桶實力的同時,也能感受到WHISKY L! 2026的用心。
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