來源：市場資訊

（來源：信陽發(fā)布）

一葉毛尖有多香？

這個問題，如果放在幾年前，答案或許只是“春茶的那一口鮮”。但今天走進(jìn)信陽，你會發(fā)現(xiàn)答案早已溢出茶杯。這葉香，是巴拿馬金獎跨越百年的沉香，是毛尖撞進(jìn)啤酒泡沫的清香，是直播間里翻山越嶺的鮮香，更是老區(qū)人把綠水青山變成幸福靠山的夢香。

從綠葉子到金葉子，一葉毛尖正在信陽上演“跨界七十二變”。

這是一枚會變身的葉子，從論斤賣到論克賣。

新鮮采摘的鮮葉。

春茶生產(chǎn)季，走進(jìn)文新智能化生產(chǎn)車間，兩條自動化生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。電腦精準(zhǔn)控制著殺青溫度與揉捻力度，數(shù)字屏幕上跳動著實(shí)時生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

“以前炒茶全憑師傅一雙手，現(xiàn)在我們是看屏制茶。信陽毛尖從‘憑經(jīng)驗(yàn)做茶’邁入‘看數(shù)字制茶’新時代。”信陽文新毛尖集團(tuán)董事長劉文新語氣里帶著自豪，“你看這色澤、條索，比老師傅手工還穩(wěn)。科技賦能，讓好茶的品質(zhì)從憑運(yùn)氣變成穩(wěn)贏。”

僅僅是茶本身，已裝不下信陽人的“野心”。在文新的產(chǎn)品展示廳，記者看到了毛尖的“百變?nèi)松保?/p>

“文小新”冰激凌讓年輕人拿著“第一口毛尖”打卡拍照；信陽毛尖啤酒，前幾年剛上市就火爆出圈；還有毛尖奶茶、茶食品、含茶多酚的化妝品……這一枚葉子，正在從單純的農(nóng)產(chǎn)品，裂變成一個龐大的茶家族。

“一葉毛尖有多香？以前是聞著香，現(xiàn)在是全產(chǎn)業(yè)鏈都香。”劉文新笑著說。這種跨界不僅讓春茶身價大增，茶農(nóng)也因此得以增收。

這是一枚懂鄉(xiāng)愁的葉子，從賣茶葉到賣風(fēng)景。

市民和游客在位于浉河區(qū)文新茶村的信陽毛尖博物館參觀。

如果說劉文新這一代茶人主攻深加工，那么以周正祥為代表的“茶二代”們，則把茶葉泡出“詩和遠(yuǎn)方”的味道。

在商城縣蘇仙石鄉(xiāng)東河村其鵬茶園，記者見到了河南其鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理周正祥。父輩一心深耕茶葉生產(chǎn)、線下銷售，這名青年在嚴(yán)控茶葉品質(zhì)的同時，全力做好家鄉(xiāng)茶園文旅推廣。這里不只是茶葉種植基地，更是遠(yuǎn)近聞名的茶旅融合休閑景區(qū)。游客可入住茶園特色民宿，清晨推窗即見茶山云海，白天沉浸式體驗(yàn)采茶、古法炒茶全流程。

“父輩那一代人，思考的是如何讓好茶走出深山；我們青年一代，思考的是怎樣把城里游客迎進(jìn)茶山。”周正祥的這番話，生動道出兩代茶人發(fā)展思路的轉(zhuǎn)變。

茶旅融合新業(yè)態(tài)正在信陽全市遍地開花。在浉河區(qū)譚家河鄉(xiāng)土門村，“90后”村黨支部書記肖珺景拿起自拍桿，成了直播間里的網(wǎng)紅。她以身后連片茶山為背景，直播間里各地訂單源源不斷。她在鏡頭前推介信陽毛尖，同步講述村莊發(fā)展變化與鄉(xiāng)村振興鮮活故事。

“過去我們只單純售賣茶葉，如今同步賣體驗(yàn)、賣風(fēng)景、賣鄉(xiāng)愁，這茶產(chǎn)品附加值不就上來了？”肖珺景笑著說。

游客駐足觀賞、購買《信陽毛尖》個性化郵折、主題郵局紀(jì)念封、茶明信片、創(chuàng)意冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品。

今年第34屆信陽茶文化節(jié)期間，我市推出6條精品茶旅主題線路，把昔日深山村落串珠成鏈。游客可在青年營地喝國潮茶飲，到松林苑體驗(yàn)圍爐煮茶。一枚毛尖，已然成為信陽全域旅游的請柬。

這是一枚有底氣的葉子：信陽茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從零散經(jīng)營到品牌艦隊的跨越式發(fā)展。

信陽毛尖的香，是多元的、立體的。

在羅山縣，老寨茶依靠小而美的精品路線，在高端市場擁有一席之地；在商城縣，高山茶以生態(tài)立身，講究的就是一個“野”字，那是大別山原生態(tài)的味道。在固始縣，九華山的茶則融合了深厚的茶文化底蘊(yùn)。

“過去大家各干各的，雖然都叫信陽毛尖，但力量比較散。如今我們要打造茶產(chǎn)業(yè)‘航母編隊’，抱團(tuán)闖市場。”市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長劉文新對產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景滿懷信心，“相信不久的將來，機(jī)器人不僅能炒茶，還能上山采茶，把最累的活干了，讓這片葉子的科技味更濃。”

如今，信陽毛尖產(chǎn)業(yè)早已告別單打獨(dú)斗、一枝獨(dú)秀，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+縣域特色品牌+企業(yè)自主品牌”的超級艦隊。數(shù)據(jù)是最好的證明：信陽毛尖區(qū)域公用品牌價值連續(xù)17年穩(wěn)居全國茶葉品類前三，2026年品牌價值達(dá)86.92億元。這份沉甸甸的價值，既是行業(yè)授予的榮譽(yù)，更是市場以實(shí)際消費(fèi)投出的信任票。

這枚“七十二變”的毛尖——信陽造，造的是技術(shù)突破的高度，是產(chǎn)業(yè)鏈延伸的長度，更是老區(qū)人民用創(chuàng)新思維“點(diǎn)綠成金”的智慧與決心。

一葉毛尖有多香？大別山的風(fēng)知道，南灣湖的水知道，每一個正在因這枚葉子而富足的信陽人，都知道。

短評：

從品茗到“品城”

一葉毛尖，過去泡出的是茶湯，現(xiàn)在泡出的是整座城市的活力。

從種茶到“種景”，從賣茶到“賣生活”，信陽毛尖的這場跨界，本質(zhì)上是一座老區(qū)城市發(fā)展邏輯的深刻轉(zhuǎn)型。

年輕人回來了，他們不再背井離鄉(xiāng)，而是成了茶鄉(xiāng)主理人；機(jī)器轟鳴了，智能制造不僅沒有磨滅傳統(tǒng)的溫度，反而讓非遺技藝有了更硬的翅膀；游客進(jìn)山了，他們不只為買茶，更為在這抹綠意中尋找心靈的松弛感。

這葉毛尖的香，早已超越了嗅覺和味覺。它是產(chǎn)業(yè)的香、文化的香、自信的香。當(dāng)信陽造的風(fēng)葉在風(fēng)中轉(zhuǎn)動，將綠電送往千家萬戶；當(dāng)信陽造的鏡片嵌入頂級科技產(chǎn)品，洞見未來，這枚信陽造的毛尖，正用最溫柔也最堅韌的方式，講述著一個關(guān)于“兩山”理念在豫南大地生根發(fā)芽、開花結(jié)果的硬核故事。

這一口，是真香。

編后：

歷時一個多月，“好產(chǎn)品 信陽造”系列報道今日收官。

回望整組系列報道，14款特色產(chǎn)品、14家本土企業(yè)，信陽好產(chǎn)品既有“大”的格局，更有“精”的追求；老區(qū)產(chǎn)業(yè)振興既有“守”的定力，更有“變”的勇氣。

從明陽智能百米風(fēng)電葉片到羚銳制藥百億貼膏劑，從舜宇光學(xué)全球領(lǐng)先到光山羽絨蝶變?yōu)榘賰|級產(chǎn)業(yè)集群，新能源、新材料、新裝備、新醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)鏈群拔節(jié)生長，信陽“六新兩品”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系正從藍(lán)圖走向?qū)嵕啊?/p>

筆墨傳聲，全域傳揚(yáng)。紙端指端全媒平臺聯(lián)動，文圖視頻立體化呈現(xiàn)，一次次轉(zhuǎn)發(fā)與評論，是對信陽產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可，更是對老區(qū)發(fā)展的期許。

好產(chǎn)品，信陽造。這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展交出的當(dāng)下答卷，更是高質(zhì)量發(fā)展新征程的奮進(jìn)序章。

文/信陽日報全媒體記者向煒