來源:FM93交通之聲
傍晚八點,河南平頂山魯山縣東來金蟬(又稱爬叉)養(yǎng)殖基地,五六十畝楊樹林里蟬鳴震耳。一根長繩串聯(lián)整排樹木,繩上掛著一撮撮枯枝,樹干約一米高處圍著一圈黃色膠帶,腳下沙土地松軟濕潤。工人們提著水桶、打著手電,正等待金蟬破土。
基地負(fù)責(zé)人苗萌萌今年39歲,入行8年,養(yǎng)殖規(guī)模從最初兩三畝試驗田擴(kuò)展至如今200畝。他告訴九派新聞,吃完晚飯后提著手電去林子里抓蟬,是很多農(nóng)村70后、80后乃至90后的童年記憶。他發(fā)現(xiàn)金蟬可以人工養(yǎng)殖后,從試養(yǎng)起步,如今基地已帶動周邊七八百戶農(nóng)戶共同參與。
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楊樹林地。圖/九派新聞
今年6月以來,這片林地已采收20多萬只金蟬,高峰期一晚可抓1.2萬余只。苗萌萌說,人工養(yǎng)殖的優(yōu)勢是出土?xí)r間可控,能搶占市場先機(jī),“零售價基本一塊錢一只,根本不愁賣,客戶先打定金,我收完貨直接發(fā)走。”他要求從蟬出土到冷凍不超過4小時,以保證新鮮度。
最早今年5月27日發(fā)現(xiàn)蟬殼,6月3日正式開抓,當(dāng)天數(shù)量破千只。6月8日起進(jìn)入高峰期,每晚保持一萬多只水平,持續(xù)七八天。每晚采收分三輪摸排,從八點到十一點,避免“漏網(wǎng)之魚”。抓完的金蟬裝進(jìn)純凈水瓶冷凍,凍出后晶瑩透亮。
銷售分批發(fā)和零售,目前批發(fā)占三分之二,零售占三分之一。零售客源多來自線上,回頭客眾多。帶殼金蟬口感偏脆耐嚼,適合爆炒、干煸、油炸或燒烤;脫殼白蟬炸出來更脆嫩。客戶主要集中在河南、山東,江蘇、安徽也有,有客戶一年買幾千只自己吃。
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裝瓶準(zhǔn)備冷凍的蟬。圖/九派新聞
苗萌萌2018年正式入行。之前家里經(jīng)營香菇木耳批發(fā)生意,常往返山東、江蘇送貨。一次外出收貨時結(jié)識當(dāng)?shù)匾晃唤鹣s養(yǎng)殖戶,對方四五十畝林地年增收三四十萬元,苗萌萌心動之下決定嘗試。最初兩三畝試種,兩年后才批量出土。2020至2021年每畝穩(wěn)定收益三四千元,信心大增,基地逐步擴(kuò)大。如今達(dá)到出土條件的林地,每畝產(chǎn)量達(dá)五六千元。
關(guān)于養(yǎng)殖經(jīng)驗,苗萌萌說沙土地最好,透水性強(qiáng),不能選低洼地;楊樹適合、柳樹產(chǎn)量高、榆樹最好。最新地塊全部栽種榆樹和柳樹,新林地還要兩年進(jìn)入盛產(chǎn)期。他認(rèn)為人工養(yǎng)殖與野生蟬從外表到口感都一樣,區(qū)別在于出土?xí)r機(jī)——人工養(yǎng)殖能搶先上市。
基地是一家人在經(jīng)營。苗萌萌和妻子負(fù)責(zé)蟬苗孵化、種苗銷售和技術(shù)指導(dǎo);父親負(fù)責(zé)卵枝收購、篩選儲存,是“總指揮”;舅舅兩口子負(fù)責(zé)基地日常管護(hù)和基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)。每年捉蟬季,雇七八個村民一起采收,也帶動附近村民抓蟬送來賣。有的一家人一晚能抓三百多只,暑期增收幾千元。
采收期每天從傍晚持續(xù)到夜里十一二點,睡三四個小時又要起來打理基地。客戶已擴(kuò)展至廣州、東莞、山東、浙江等地,一天對外發(fā)出幾千只。采收期持續(xù)五十多天,到七月底結(jié)束。
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存放卵枝的冷庫。圖/九派新聞
苗萌萌說,金蟬養(yǎng)殖每個季節(jié)各有重心:春天除草澆水松土,夏天采收并投放蟬苗,秋冬季回收卵枝、修剪整理、松土保地溫。最頭疼的是除草,去年河南連下兩個月雨,草長到一人多高,后來投入三四萬元購置設(shè)備才解決。
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附近農(nóng)戶來賣蟬。圖/九派新聞
如今,苗萌萌實現(xiàn)了金蟬全產(chǎn)業(yè)鏈一條龍經(jīng)營,最開心的是帶動周邊七八百戶農(nóng)戶共同創(chuàng)收,累計養(yǎng)殖面積一兩千畝。他說,80后、90后這一代上有老下有小,回家鄉(xiāng)既有穩(wěn)定收益又能陪伴家人,是件幸福的事。
來源:九派新聞
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