天津
1. 紅薯米糊
食材：一小塊紅薯、小米一把、燕麥一把、紅棗兩三顆
調料：不用加
紅薯削皮切小丁，小米淘洗干凈，紅棗去核切碎，全部放里邊，加水到破壁機的最低水位線再多一點點，選米糊鍵就行了。
打出來那個顏色，橙黃橙黃的，稠度跟濃稠的酸奶似的，一口下去又甜又糯，紅薯的甜是天然的那種，不齁不膩，小米的香氣裹在里面，喝完胃里暖暖的特別熨帖。
這個米糊我連喝了五天，第三天開始早上上廁所就特別順，以前總覺得堵著一股勁兒，現在完全不用費力，我閨蜜聽我說了之后自己也開始做，跟我反饋說確實管用。
紅薯務必選紅心的那種，甜度高水分足，打出來才好喝。
2. 銀耳紫薯羹
食材：半朵干銀耳、一個小紫薯、枸杞一小撮
銀耳提前泡發撕小朵，紫薯切小塊，一起丟進鍋里，加水沒過食材三指寬，大火煮開轉小火燉四十分鐘左右，燉到銀耳出膠了，湯汁變得黏黏糊糊的，紫薯也化了一半在里面，整鍋變成那種淡紫色，特別好看。
出鍋前撒一小撮枸杞就好了。
這個羹它不用放糖，紫薯本身就帶甜味，銀耳燉化之后那個口感，滑溜溜的像果凍一樣掛在嘴唇上，我家孩子端著碗能喝兩碗，連湯底都不剩。鄰居王姐有天早上過來借東西，看見我在煮這個，嘗了一口問我要方子，說比甜品店賣的還細膩。
銀耳一定要燉夠時間，燉不夠它就是脆的出不來膠，這一步不能省。
3. 黑芝麻核桃糊
食材：黑芝麻兩勺、核桃仁三四個、大米一小把、黑豆一把
黑豆提前泡一夜，大米泡半小時就行，核桃仁掰碎，黑芝麻干鍋小火炒兩三分鐘炒出香味，然后所有食材放里邊加水打成糊。
打完揭蓋那一瞬間，滿廚房都是芝麻香，濃得化不開的那種，顏色黑黢黢的不好看但是真的香，喝起來又沙又綿，核桃的油脂感混在芝麻糊里，特別醇厚。
我媽說女人過了二十五就該多吃黑色食物，頭發好皮膚也好，我堅持喝了兩周多，洗臉的時候確實覺得臉沒之前那么暗沉了，我老公說我最近氣色好了，雖然他這人說話也不一定靠譜但聽著還是開心的。
芝麻炒的時候火一定要小，大火一不留神就糊了，糊了發苦就毀了整鍋。
4. 山藥小米露
食材：鐵棍山藥一小截、小米一把、百合干幾片
山藥去皮切片的時候戴個手套，不然手癢得要命，我上次沒戴手套癢了一下午，這個教訓太深刻了。小米洗凈，百合干提前泡軟，全部丟進去加水打糊。
出來的成品白白的帶點米黃色，質地很細很滑，不用加糖山藥本身就有一股淡淡的清甜，百合煮化之后完全感覺不到顆粒，整杯喝下去胃里舒舒服服的，像被什么東西包裹住了一樣。
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