汕頭市星旅莊園的鵝寮美術館。

日前，汕頭市民宿協會第二屆第一次會員大會暨首屆汕潮揭民宿高質量發展大會在新溪鎮星旅莊園舉行，這是繼6月中旬潮汕三市(汕潮揭)旅游聯盟成立以來，率先響應的行業協會大會，是汕潮揭三市打破地域壁壘、以“宿”為媒走向“共享”潮汕文化的里程碑。

汕頭、潮州、揭陽三市，地緣相近、文脈同源，但過去潮州、汕頭、揭陽文旅長期各自運營，客源、線路、營銷資源沒有深度聯動，都在各自打“潮汕”文化，“三市旅游聯盟”成立之后，極大程度上形成潮汕文化合力。

中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會會長羅健強建議，“汕潮揭民宿要破除同質化，實現‘錯位互補’發展，通過構建互補格局，三地抱團聯動，打造統一的區域品牌。”廣東民宿發展研究院院長、廣東省旅游協會民宿分會秘書長、汕頭市鄉村酒店(民宿)高質量發展智庫專家徐靈枝接受南都記者采訪時分析，“民宿是鄉村文旅、微度假最前端的落地業態，由民宿行業率先落地首屆區域大會，是將民宿作為三市文旅一體化的先行試驗載體:避開大型景區協調的復雜門檻，用輕資產的民宿業態打通跨市協作機制，為整個汕潮揭旅游聯盟摸索聯動模式，實現以小業態撬動大區域融合。”

　　懂客:探尋汕潮揭民宿的“新質”未來

汕頭市民宿協會會長林雁明認為，在客流穩增、產品提質的新階段，業界也清醒地認識到，單打獨斗已難以滿足游客日益多元化的需求，資源分散、體驗同質化等問題，正制約著潮汕文旅邁向更高水平。正是在這樣的時代背景下，汕潮揭旅游聯盟應運而生。民宿作為串聯“吃住行游購娛”的關鍵節點，理應成為區域協同發展的先行者和排頭兵。

作為聯盟成立后的首屆民宿發展大會，業界期望“在時代的浪潮中，共同探尋汕潮揭民宿的‘新質’未來”，將視野從單一城市拓展至汕潮揭三市全域，以打破行政邊界，實現資源互通、客源互送、品牌共建。

“訂單來了”平臺運營負責人楊帆告訴南都記者，民宿行業正在從“開房賣房”的粗放階段，轉入“定位、產品、運營、服務、數據、合規”共同決定收益的精細化階段。簡單來說就是:民宿市場仍有機會，但機會不再平均分配。好民宿更好，普通民宿更卷，低標準、弱運營、同質化房源正在被加速淘汰。　　

獲客:民宿行業從“野蠻生長”向“高質量發展”轉型

游客選擇民宿的決策依據已發生極大變化，民宿主理人必須重新理解“獲客”的重要細節，從而重建有價值的內容，包括能夠被AI準確讀取和調用的內容。

當下的民宿行業正從“野蠻生長”向“高質量發展”轉型，汕潮揭民宿業界清醒地提出，要以優質民宿項目為引擎，牽動農業、文化、科技等產業的深度融合，讓民宿真正成為鄉村經濟的“造血機”和文旅消費的“新引擎”。

自2010年已于潮州古城中探索“民宿+”業態的潮州市民宿客棧行業協會會長廖奕銘認為“民宿是‘小而美’的行業，要努力打破‘潮汕無3日好生意’(潮汕俗語，多指行業模仿復制等無序競爭)的魔咒，堅持做自己擅長的、特色的民宿”，其憑借16年古城民宿經驗，堅信汕潮揭“膠己人”的民宿健康發展是幸福的產業。

揭陽市旅游協會副會長鄭曉忠坦言，“目前揭陽民宿較少，但隨著《給阿嫲的情書》熱度，汕潮揭旅游聯盟，打造“有情有義，煙火潮汕”城市文旅IP成立時發布的6天游線路，將揭陽住宿也融入到行程中，隨著三市民宿業的多方交流互動，未來揭陽民宿將有長足發展。

徐靈枝梳理三市民宿點位，其建議可打造“汕潮揭民宿集群廊道”，潮州古城民宿集群(主打人文特色民宿)、汕頭濱海民宿集群(主打旅居民宿)、揭陽山水民宿集群(主打康養旅居)，三個集群串聯成“汕潮揭民宿集群廊道”，形成全域精品旅居線路，納入三地官方旅游推介體系。從“點”到“點”游覽，到“點-線-面”聯動。

　　守客:民宿成了住客與城市的情感紐帶，讓“短暫停留”變成“長久牽掛”

發展大會現場，汕潮揭三市行業協會合作框架協議正式簽署。這標志著三市民宿行業將從“單打獨斗”走向“抱團取暖”，通過資源共享、線路互推，共同打造粵東民宿旅游黃金圈。同時為保障消費者權益，提升行業整體形象，現場還發布了《汕潮揭民宿誠信經營守法服務公約》，倡導誠實守信、規范服務，為構建健康有序的市場環境奠定了堅實基礎。

南都記者了解到，汕潮揭民宿主除了因應各自特色的文旅資源打磨住宿產品之外，近期來在文創、體驗活動方面多有可圈可點的作為。如書野家民宿打造的“過番客·老樅蜜蘭香”茶葉周邊，用一款茶，串聯起潮汕文化、民宿體驗與住客情感，完美詮釋了“周邊產品如何與用戶建立深度情感關聯”；有的民宿結合南澳島的海島特色，推出手工海產伴手禮，讓住客帶走大海的鮮味；有的民宿聯動潮汕非遺工坊，推出嵌瓷、木雕等手作小擺件，讓非遺以輕量化的方式走進住客生活；有的民宿將潮汕小吃與民宿體驗結合，推出定制版牛肉丸、腐乳餅禮盒，讓住客把汕頭的煙火味帶回家。

該次民宿大會舉辦地“星旅莊園”是汕頭代表性鄉村振興文旅樣板，其主理人謝曉婷告訴南都記者，“莊園是個大社區，團隊以本地返鄉青年為主，合作伙伴們經過3年的努力，目前擁有鄉村老厝改裝的民宿、書院書吧、鉤花文創、稻鼓市集、農耕研學、田園采摘等業態；莊園還擁有鵝寮，新溪鎮幾乎家家戶戶都可為游客定制鹵制獅頭鵝，這些都可為在地經濟帶來持久增量。”

在廣州生活了27年的潮汕人吳招打造了“行走潮汕”創作者聯合會，讓“地膽”帶領游客走街串巷，有客人參團后評價“潮汕之旅，從美食之都變成有血有肉的家”。

民宿不只是食宿經營的載體，更是文旅產業落地、鏈接在地資源、創造社會價值的重要一環。徐靈枝認為，汕潮揭民宿“抱團”發展，對游客來說，是實實在在的利好。比如不用反復做三地攻略，民宿端就能提供一站式行程打包；跨市集采物料、聯合營銷降低民宿運營成本，會衍生出潮汕通兌民宿券、多城旅居套餐；游客既能選擇古城非遺主題、濱海度假、山林康養等多元民宿，也能拿到聯動專屬優惠。當聯盟統一對接工夫茶體驗、英歌舞、潮繡、粿品手作等非遺活動后，游客通過民宿可沉浸式感受完整的潮汕人文，潮汕三市走向“共享”文化暢游。

業界分析，汕潮揭民宿聯動與惠州廣州“環兩山”218最美公路民宿帶、河源“湖泊+”環萬綠湖民宿集群成功經驗效果顯現后，接下來很有可能其他區域會效仿，“廣東西海岸(陽江茂名湛江)”、中-珠-江民宿集聚區的發展或將從構想藍圖變為實際行動。　　

本版采寫:南都記者 肖陽