人類有三大難題
早上吃什么？
中午吃什么？
晚上吃什么？
雖說很多人都有一個
能包容萬物的胃
但是對于主食的選擇
卻常常局限于兩者
米飯和面食
可是只吃米飯和面就太可惜了，下面這3種主食營養(yǎng)價值很高，養(yǎng)生作用也不錯！
小米：補(bǔ)虛安神又養(yǎng)胃
小米可以補(bǔ)腎益精、補(bǔ)益健體、安神助眠、滋補(bǔ)脾胃和產(chǎn)后補(bǔ)虛，非常適合老年、體弱、病患、產(chǎn)婦及幼兒食用。
需要提醒的是，虛寒和氣滯者不適合吃小米。
小米怎么吃好呢？
小米的吃法有三種：熬粥，煮飯，磨成小米面蒸著吃。
紅薯：健脾開胃又通便
紅薯可以強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)消化吸收和代謝水平，改善食欲不振、消化不良等癥狀。
此外，紅薯還有助于通便。
紅薯所含的膳食纖維可以預(yù)防便秘，促進(jìn)有毒、有害物質(zhì)和膽固醇的排出，間接地預(yù)防腸癌和高血脂。
需要注意的是，胃部不適、燒心時盡量別吃紅薯。
養(yǎng)生推薦：紅薯粥
材料：紅薯250克，粳米100克，白糖適量。
做法：把紅薯洗凈切成小塊，與粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥。可按個人喜好，加入白糖調(diào)味。
燕麥：通便又降脂
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)的食品
燕麥中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效，同時還有助于降低膽固醇。
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，它是一種可溶性膳食纖維，吃后會讓人產(chǎn)生飽腹感，并促進(jìn)胃腸蠕動，延緩餐后血糖上升的速度，很適合糖尿病患者食用。
需要提醒的是，胃不好的人和上了年紀(jì)的人要少吃。
因為燕麥比較硬，會加重胃炎（有糜爛者）、胃潰瘍者的病情；老年人消化能力弱，吃了燕麥比較難消化。
選購燕麥小竅門：
市面上燕麥片主要分為兩種：原始燕麥片（燕麥直接壓扁）和速溶燕麥片。
原始燕麥片雖然口感不好、煮起來麻煩，但從營養(yǎng)方面考慮，原始燕麥片幾乎保留了燕麥全部的營養(yǎng)素，不額外添加其他物質(zhì)，更有利于人體健康。
如果你嫌原始燕麥不好吃，可以和其他的雜糧一起煮成雜糧粥。
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