龍蝦掉進(jìn)沸水鍋時(shí)的感覺(jué)如何?

別想著口水橫流，大快朵頤， 要知道英國(guó)議會(huì)的紳士貴婦們，雖然不是佛教徒，但似乎接受了“慈悲為懷”的信念，想知道龍蝦究竟有多痛苦。

又或者，章魚(yú)有時(shí)候會(huì)悲傷嗎？烏賊吸取教訓(xùn)了嗎？蜜蜂能否感到快樂(lè)？蚯蚓會(huì)不會(huì)焦慮？

英國(guó)上議院的議員們已經(jīng)圍繞這些議題辯論了大半年。脫歐之后，英國(guó)人終于發(fā)現(xiàn)了可以在動(dòng)物福利法律上進(jìn)行改革，超越歐盟同行。上周，英國(guó)國(guó)會(huì)上議院將頭足類(lèi)動(dòng)物(包括魷魚(yú)、章魚(yú)等)和十足類(lèi)動(dòng)物(龍蝦、螃蟹和蝦等)列入動(dòng)物福利法案，將正式承認(rèn)一些節(jié)肢動(dòng)物具有體驗(yàn)疼痛等感覺(jué)。

之所以出現(xiàn)這些“慈悲為懷”的立法問(wèn)題，是因?yàn)橛?guó)首相約翰遜正在努力兌現(xiàn)自己的競(jìng)選承諾，將動(dòng)物是“有感情的生物”的觀念寫(xiě)入法律。這意味著，政府不僅有義務(wù)保護(hù)動(dòng)物的身體健康，還要考慮它們的感受——快樂(lè)、痛苦等等。

英國(guó)擬議立法，其中核心內(nèi)容是成立一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)家機(jī)構(gòu)——?jiǎng)游锔兄瘑T會(huì)(Animal Sentience Committee)。該委員會(huì)將仔細(xì)審查政府的立法決策，以確保各部長(zhǎng)大臣官僚們對(duì)動(dòng)物作為有感知能力的生物的福利給予了“應(yīng)有的關(guān)注”，或者要解釋為什么不這樣做。

因此，英國(guó)計(jì)劃制訂的《動(dòng)物福利法案》是一項(xiàng)可能影響深遠(yuǎn)的法案，目前正在討論的這項(xiàng)法案范圍之廣前所未有，因?yàn)樗荚诒Ｗo(hù)野生動(dòng)物以及家養(yǎng)動(dòng)物和伴侶動(dòng)物，如牛、雞、狗和貓。它可能要求政府所有部門(mén)——不僅僅是農(nóng)業(yè)部——在制定政策和法規(guī)時(shí)考慮動(dòng)物的感知能力。

太有趣了，看起來(lái)，龍蝦在英國(guó)國(guó)會(huì)也有游說(shuō)團(tuán)。

同屬約翰遜保守黨的上議院男爵夫人珍妮特 · ?？怂拐f(shuō)，“龍蝦、螃蟹和魷魚(yú)等動(dòng)物被存放的方式，以及經(jīng)常被殺死的方式，讓我感到震驚。在超市，活生生的螃蟹被一次性塑料緊緊包裹，要知道，龍蝦還將被活生生地投入沸水中，在我看來(lái)，這是一種雙重迫害。”

?？怂拐f(shuō)，她希望看到在螃蟹和龍蝦煮沸之前，超市能安裝“完美的電擊機(jī)器”，“能夠人道地完成這項(xiàng)工作?！?/p>

工黨成員芭芭拉 · 楊說(shuō): “已經(jīng)有足夠的證據(jù)證明頭足類(lèi)動(dòng)物和十足甲殼類(lèi)動(dòng)物具有感知能力?！彼卮俑魑蛔h員觀看2021年奧斯卡最佳紀(jì)錄片《我的章魚(yú)老師》(My Octopus Teacher) ，描述制作人克雷格·福斯特在南非海藻森林中與一只章魚(yú)相遇的故事，“探討了人和章魚(yú)之間奇怪而又充滿(mǎn)感情的關(guān)系?！?/p>

保守黨議員理查德 · 貝尼恩在今年六月份提出這項(xiàng)法案時(shí)，他首先指出英國(guó)作為一個(gè)動(dòng)物愛(ài)好者的國(guó)家的全球聲譽(yù)。

1822年，英國(guó)頒布了第一部全國(guó)性的動(dòng)物保護(hù)法---- 《牛的殘忍待遇法案》。隨后，1875年通過(guò)立法改善屠宰場(chǎng)的條件; 1911年通過(guò)《動(dòng)物保護(hù)法》 ; 1986年建立了世界領(lǐng)先的動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)管理制度。

在2009年的里斯本條約中，動(dòng)物感知的概念被納入歐盟的基本法律。但隨著英國(guó)退出歐盟，約翰遜政府受到了選民的壓力，要求他們建立更嚴(yán)格的保護(hù)措施。

蘇格蘭阿伯丁大學(xué)動(dòng)物福利法的權(quán)威專(zhuān)家邁克·拉德福德說(shuō)，這個(gè)有感知力的法案可能是一個(gè)大膽的舉動(dòng)，但是它模糊的語(yǔ)言、概念和定義是有問(wèn)題的?！霸谡紊?，這會(huì)導(dǎo)致一團(tuán)糟的執(zhí)法效果,”他補(bǔ)充說(shuō)，這并不能真正定義“動(dòng)物”或“感知”。

不過(guò)，拉德福德認(rèn)為，“非常、非常有可能”這項(xiàng)立法會(huì)被修改，將章魚(yú)、螃蟹及其親屬包括在內(nèi)，他說(shuō)，反對(duì)活煮已成為主流，關(guān)鍵是公眾越來(lái)越不認(rèn)可直接“把活龍蝦扔進(jìn)鍋里煮熟了”。

在英國(guó)，動(dòng)物福利游說(shuō)團(tuán)體的力量越來(lái)越龐大了，有數(shù)據(jù)表明，英國(guó)皇家鳥(niǎo)類(lèi)保護(hù)協(xié)會(huì)有超過(guò)110萬(wàn)成員，比英國(guó)前五大政黨的成員加起來(lái)還要多。

英國(guó)寵物的保護(hù)者---- 皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)，現(xiàn)在開(kāi)始支持螃蟹和烏賊的權(quán)利入法。“不久以前，人們普遍認(rèn)為魚(yú)不會(huì)感到疼痛，但是開(kāi)創(chuàng)性的研究發(fā)現(xiàn)它們可以,”該協(xié)會(huì)觀察到。

倫敦經(jīng)濟(jì)政治學(xué)院動(dòng)物感知基礎(chǔ)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人喬納森 · 伯奇，據(jù)說(shuō)通過(guò)300多項(xiàng)研究，評(píng)估這些無(wú)脊椎動(dòng)物的神經(jīng)或行為指標(biāo)，諸如動(dòng)物是否有疼痛感受器，它們是否具有學(xué)習(xí)能力，以及它們對(duì)止痛藥物的反應(yīng)等問(wèn)題。

在公開(kāi)的140多頁(yè)研究報(bào)告，他的團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)說(shuō)，越來(lái)越多的證據(jù)表明各種無(wú)脊椎動(dòng)物都有感覺(jué)和情感。其中章魚(yú)和螃蟹的綜合反應(yīng)最為強(qiáng)烈，其他動(dòng)物的反應(yīng)雖然弱些，但也確定能感覺(jué)痛楚。

盡管他擔(dān)心新的監(jiān)督委員會(huì)可能會(huì)變得軟弱無(wú)力，也不會(huì)有什么改變，但他還是抱有希望。“這是一個(gè)很好的起點(diǎn),”他說(shuō)，“總比什么都沒(méi)有好?！?/p>

英國(guó)動(dòng)物福利部長(zhǎng)戈德史密斯勛爵（Lord Goldsmith）強(qiáng)調(diào)：“因此，唯一正確之途就是將它們納入法律保護(hù)?！?/p>

根據(jù)英國(guó)政府的新聞稿，該法案主要是規(guī)定了如何運(yùn)輸、擊暈和屠宰十足目和頭足綱動(dòng)物的最佳做法，鑒于絕大多數(shù)龍蝦到達(dá)餐館時(shí)都是活著的，因此法案變化不會(huì)對(duì)餐館或商業(yè)捕魚(yú)企業(yè)產(chǎn)生直接影響，但建議不要采用活龍蝦煮沸，或未經(jīng)電擊等人道方式而直接去掉漂亮的螃蟹爪子，或者把活的十足動(dòng)物賣(mài)給未經(jīng)訓(xùn)練的屠宰師傅等做法。

這項(xiàng)法案已經(jīng)在英國(guó)上議院進(jìn)行了二讀。如今經(jīng)過(guò)倫敦經(jīng)濟(jì)政治學(xué)院的專(zhuān)家論證后，它會(huì)提交給委員會(huì)，在那里逐行討論修正案，最終它可能會(huì)提交給英國(guó)下議院，進(jìn)行類(lèi)似但更詳細(xì)的審查和辯論，有更多的委員會(huì)工作、修改和投票。

這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程ーー懷疑論者在路上徘徊。

對(duì)于上議院貴族公爵來(lái)說(shuō)，是否意味著他們最熱衷釣魚(yú)和射擊獵鳥(niǎo)，也被動(dòng)物福利法案堵上？小孩們熱衷在海邊捕蝦、海螺、海扇時(shí)，這些生物都會(huì)被放入沸水中并煮熟。那么，龍蝦、螃蟹等較大的甲殼類(lèi)動(dòng)物與較小的甲殼類(lèi)動(dòng)物之間存在根本區(qū)別？

我看了英國(guó)上議院的冗長(zhǎng)法案爭(zhēng)論討論稿，雖然不乏分歧，但英國(guó)貴族們?cè)趧?dòng)物福利立法的意志似乎很堅(jiān)定。

在第一輪上議院辯論中，男爵 Daniel Moylan 表達(dá)了他的擔(dān)憂(yōu): “按照這個(gè)邏輯，結(jié)果就是我們只能奉行純素食主義，只吃無(wú)知覺(jué)的植物?！?/p>

不僅如此。他說(shuō)，這項(xiàng)法案可能賦予政府“無(wú)拘無(wú)束的權(quán)力，宣布蚯蚓是有知覺(jué)的生物... ..。這是一種無(wú)邊的權(quán)力，遠(yuǎn)超上帝在20世紀(jì)伊甸園(2008年電影)賜給亞當(dāng)?shù)臋?quán)力，我記得那時(shí)候，亞當(dāng)?shù)臋?quán)力，只是能給動(dòng)物起名而已?！?/p>

大眾科普作家馬特 · 里德利也抨擊英國(guó)的官僚主義: “該法案幾乎沒(méi)有改變我們對(duì)待動(dòng)物的方式，但它確實(shí)為人類(lèi)官僚提供了一個(gè)絕佳的養(yǎng)肥機(jī)會(huì)，這是他們最擅長(zhǎng)的事情: 大量挖坑，耗費(fèi)大量的人力物力?！?/p>

https://www.nbcnews.com/science/science-news/can-lobsters-octopuses-feel-pain-scientists-say-yes-uk-listening-rcna6378

https://www.washingtonpost.com/world/europe/animal-welfare-sentient-uk-parliament/2021/07/04/44593460-d8df-11eb-8c87-ad6f27918c78_story.html

https://hansard.parliament.uk/lords/2021-07-20/debates/98AD89E5-DFBD-46DF-B48A-743480D7B5EB/AnimalWelfare(Sentience)Bill(HL)

https://www.lse.ac.uk/News/News-Assets/PDFs/2021/Sentience-in-Cephalopod-Molluscs-and-Decapod-Crustaceans-Final-Report-November-2021.pdf