上海
本報訊 (王浩宇） 一年一度的溱潼會船節(jié)將至，為切實做好節(jié)日期間的餐飲食品安全工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，確保人民群眾的身體健康及生命安全，連日來，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局城西分局結(jié)合轄區(qū)實際開展“節(jié)前”餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。
該分局此次檢查主要以溱湖大道的中心、將周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者、民宿等業(yè)態(tài)作為重點檢查對象，嚴(yán)格檢查餐飲服務(wù)加工場所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，重點檢查餐飲服務(wù)單位的食品經(jīng)營許可證（或小餐飲備案證）及從業(yè)人員的健康證明，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品和食品原料查驗進(jìn)貨、索證索票制度，落實留樣制度，落實餐飲加工不得添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑的要求。
同時，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的消毒記錄填寫不及時，證照信息未公示，從業(yè)人員穿戴不規(guī)范等問題，現(xiàn)場督促經(jīng)營者整改。
該分局負(fù)責(zé)人透露，下一步,該分局持續(xù)加強轄區(qū)內(nèi)餐飲單位食品安全管理；建議廣大消費者關(guān)注餐飲食品安全，文明用餐，自覺抵制“舌尖上的浪費”。消費者如果發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題，可隨時撥打消費投訴熱線進(jìn)行投訴舉報。(余輯)
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