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茶道丨香道丨詩詞丨文學丨人文丨養生

茉莉、梔子與白蘭

是開在江南人心上的雪

本文授權轉載于微信公眾號： 物道（ID:wudaoone，轉載請聯系物道2）

午休醒來，發現姜花開了。

纖薄的花瓣繽飛若蝶，在挺括的葉片間撲扇出極濃的香，頗為恬適安靜。偶有幾片跌落在案前，宛如落下的初雪，點點的白，淡淡的雅。

忽然憶起，每年這時，江南也會落下一場“雪”。

早從五月便開始了，先是在路旁、灌木里皚皚堆了一叢；又在蔥蘢綠葉的遮掩下積了零星點點；還有街邊人家的窗臺上，藏在小小盆景里成簇成團....當然，江南人通常稱它們為“花事三白”。

歲寒有三友，夏至有三白。茉莉、梔子與白蘭，是獨屬夏日的一場皎然。

當它們紛次灑落時，夏日深了，思念深了，就念起了....去向了風清月白的江南。

白蘭與玉蘭不同，玉蘭似玉，白蘭卻是類雪的。

剛摘下的白蘭花瑩潤嬌嫩，細細長長一條，有點像古詩里描寫的美人指尖：“秀窄修長，豐潤柔軟，細如凝脂”，入手帶著微微的涼。它的白，有一些偏瓷白，潔凈無塵，又輕若飛絮，如蹁躚在云端的雪。

舊時蘇州大戶人家的小姐，都有佩戴白蘭的習慣，或系在旗袍前胸的紐扣上，或用手帕包好藏于衣襟，或露或藏，總歸有淡淡香氣環繞于身，點綴著江南女兒的秀麗與溫婉。

記得幼年時，天剛蒙蒙亮，外婆總會早早起床，到院子里摘白蘭去街邊售賣。

清晨的行人還不多，正好給了外婆創作的時間：用棉線將白蘭兩兩束住，再用鉛絲穿過花梗，在上方擰一個松松的水滴形套環，能掛在衣襟或環扣上；或直接穿上三五朵白蘭，將棉線系成活結，便是一串白蘭手串。

外婆賣花是不愛叫賣的，唯有人在她面前駐足，她才會軟軟的問一句：“阿要白蘭花的哇…”對方點頭，她會揭開濕布，小心地取出白蘭連著托底的葉子一同遞過去。

若對面是小朋友，她就會彎下腰，細心幫他們別在胸前，或是紐扣上，白蘭似雪片一般隨著他們蹁躚而去，只余下外婆眼底那幾分愉悅的光芒。

后來外婆去世，我們也搬了家，那些兒時的記憶也隨之一同遠去了。

前幾日去蘇州出差，路過平江路時，恰好遇見有阿婆在賣白蘭，不由買下一對，阿婆傾身幫我系在衣襟前，白蘭的香氣幽幽傳來，恍惚和記憶中的那個影子重疊，不由得濕了眼眶....

白蘭花，像是每年夏天，飄蕩在故鄉的雪，曾被外婆牢牢系在我心間，因此年年歲歲，銘記在骨子里，鐫刻在靈魂中，永世不忘。

雪，是留不住的。而茉莉，也是留不住的。

每逢陣雨過后，茉莉便開了，一小朵，一小朵，齊齊摞滿了枝頭，還帶著一絲懵懂的青，玲瓏可愛。但它個頭小小，壽命也短暫，通常一到兩天，便要寂寂凋零了。

但茉莉，有茉莉的脾氣。天氣越熱，它越是白得耀目，雨點越磅礴，它的香也愈發幽遠清透，花瓣一沾水，就容易變得透明，仿佛真的如積雪般，融化在空氣里。

于是每一絲雨點兒，都沾染了茉香，鉆入了青石板縫，流入了蜿蜒溪水，最終，被揉進江南的濛濛山色里....花期短又如何？江南何處無茉莉？

更何況蘇州歷來盛產名茶，多情的江南人便讓茉莉也跟著沾光，占據了一席之地。

想到每年此時，姑父的茶園又開始忙碌了：潔白的茉莉在午后被摘下，送去攤涼、風干，篩好后又與茶坯混在一起，茉莉吐香，茶葉吸香，二者相互簇擁著，在這短暫的時刻，將彼此的氣味印刻進靈魂。

當一夜過去，茉莉枯萎，花香卻借由綠茶的身骨得以留存，這抹風韻便纏繞在淺黃色的芽葉間，待得沸水激蕩，便在一片滾燙里重新復活。

雖說茉莉香片并非蘇州獨有，福州、宜賓等地也產茉莉花茶。但不知怎的，或許是茶坯不同，或許是水土不同，我還是獨愛蘇州的茉莉花茶。

總覺得它在沖泡時翻滾出的香氣更克制、更纏綿。入口柔潤而細滑，牽著馥郁的清爽與甘涼，絲絲縷縷，卻綿延不絕。

若揀一片茶芽輕咬，那茉莉香，便細細地滲出，霧一樣在唇齒間游蕩，晃晃悠悠，像極了冬末時的江南天，白墻、黛瓦，檐上積著碎雪，隨著炊煙裊裊升起，那雪便化了，融進了骨血里，融進每個江南人的生命里。

汪曾祺先生曾認為蘋果花才像雪，因為雪是厚重的?？上椅丛娺^蘋果花，但說到厚重素白，誰又比得上梔子呢？

南北朝時期便有詩人贊美梔子：“疑為霜裹葉，復類雪封枝”，還夸它：“色疑瓊樹倚，香似玉京來?！?/p>

可別看梔子瞧上去瓣瓣厚實飽滿，朵朵碩大似碗，卻很難養活。既挑水，又挑土，還要時時通風見陽，曾在老家搬回來三四顆梔子，兩年過去，卻僅余一顆存活。

唉！誰知這看似結實的花兒竟嬌氣成這樣！

前些日子過端午，母親還曾來電詢問歸期，但因工作忙碌，最后仍未成行，心中不免有些郁郁寡歡。

清晨起床時，發現梔子已經結苞了，藏在油綠的枝丫間，探出一點鼓鼓囊囊的青綠芽苞，有些憨憨的拙意。

望著望著，我忍不住摸摸它的小肚子，對它說：“早上好呀，梔子，最近過的不太好，有些想家了，你呢？你會想家嗎？“說完后，連自己都覺得這舉動太過稚氣，于是便笑笑，出門上班去了。

等晚上下班到家，剛打開房門，鼻尖便捕捉到一絲濃烈的香氣，心中一驚，連燈也來不及開，跑到花盆邊一瞧，梔子開花了！

大大的一朵，層層疊疊堆在枝頭，瓣如絲絨般膩滑，也若白雪一般高潔淡雅，在黑暗中散發著幽靜、皎潔的光芒。埋頭在它的花蕊里輕嗅，馥郁的香氣幾乎將人淹沒，就像情人在額間落下的一個吻，纏綿，體貼，帶著撫慰與力量。

還有什么，比一朵梔子的盛開，更能告訴你答案呢？

梔子通曉人心，更能解人意，那些難過、疲憊與思念仿佛都在這片甜潤的香氣中有了出口。此刻，我與花在黑暗中體會著屬于我們共通的，那片思鄉的情誼。

茉莉、梔子與白蘭，是開在江南人心頭終年不化的一場雪。

當盛夏來臨，又一場新雪初綻，又一陣暗香輕浮，故鄉一切的人與事便會隨著那片白、那縷香從記憶深處的混沌里顯現：

春天的碧波映垂柳，煙雨鎖畫橋；夏天有荷葉田田，采蓮姑娘笑語晏晏；秋天望漫山紅葉染層林，桂香幽幽甜入夢；冬日圍爐煮雪，聽搖櫓陣陣.....教人寤寐思服，使人掛肚牽腸。

于是，便想偎著這瓣雪，枕著這縷香沉沉睡去，再去做一個好夢，好讓我回到夢里的家鄉，夢里的江南.....

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