江蘇
最近車?yán)遄咏祪r了，價格也比往年便宜，我家里團了一盒。從價格上看，比車?yán)遄拥膬r格不菲，通常高于草莓。它有什么營養(yǎng)價值，與國產(chǎn)大櫻桃有什么差別？
1.車?yán)遄优c櫻桃的區(qū)別
從個頭上看，車?yán)遄优c國產(chǎn)大櫻桃都明顯比一般的櫻桃大不少，口感較甜。車?yán)遄釉a(chǎn)于歐洲，喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。櫻桃起源于亞洲地區(qū)，生長環(huán)境與車?yán)遄宇愃疲矟瘢卜剩餐翆由詈瘛⑼临|(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。從外形和顏色看，車?yán)遄拥念伾珵楹诩t，而櫻桃的顏色為紅或黃。車?yán)遄拥膫€頭比櫻桃稍大，形狀更圓潤。
2. 車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值？
新鮮的車?yán)遄映云饋磉€是挺甜的，略帶酸味，含糖量（16g/100g）稍高于高于蘋果（14g/100g左右），明顯高于普通小個頭櫻桃（（10g/100g）），與國產(chǎn)大櫻桃類似。
車?yán)遄映云饋黼m有酸味，但所含維生素C并不高（7mg/100g），跟蘋果類似，都屬于含維C不高的水果。所以，吃車?yán)遄友a不了多少維生素C。如果想通過水果補充維生素C，可以選擇獼猴桃、草莓、柑橘類。不過，車?yán)遄右灿凶约旱奶攸c，含有豐富的花青素，花青素具有較強的抗氧化能力。
很多人認為車?yán)遄雍F很高，能補鐵。其實，它含鐵不高，0.4mg/100g，補鐵效果不佳，遠不如吃紅肉等補鐵效果。
3.選購車?yán)遄有枰⒁馐裁矗?/strong>
選購車?yán)遄樱钪匾氖且鄬ψ⒁庑迈r，畢竟它漂洋過海，路上已經(jīng)好幾天了，如果再放置久了，口感明顯下降，沒那么甜了，甚至帶有苦味，不好吃了，營養(yǎng)價值也大打折扣。那種已經(jīng)出現(xiàn)腐爛的更不能吃了。
4.糖尿病患者適合吃車?yán)遄訂幔?/strong>
車?yán)遄拥暮橇坎⒉坏停瑢τ谔悄虿』颊邅碚f，同樣重量的車?yán)遄硬蝗鐧烟覍ρ怯押谩Ｋ裕怯岩m量攝入車?yán)遄樱澇詣t會引起血糖升高。1型糖尿病兒童如果吃車?yán)遄樱枰嬎愫密嚴(yán)遄拥奶妓浚c胰島素及運動匹配好。
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