重慶
近期，我縣“科技活動周”系列科普活動有序展開，為了讓川渝合作，科技活動走深走實，6月5日，縣科技局組織縣科技特派員況成林一行，前往四川省大竹縣四合鎮，開展川渝合作，2024年墊江縣科技活動周科技宣傳活動。
活動當日，科技特派員們通過發放宣傳資料，宣傳環保手提袋，設置咨詢臺等，向過往群眾宣傳黨的科技惠民政策，普及日常生活科學知識，解答農業生產上的技術疑難困惑，以及生活中遇到的各種科普問題。如，有的村民提問，水稻葉片發黃是什么原因造成的？玉米高產需要注意什么環節？番茄葉子掉了怎么辦？面對村民的踴躍提問，科技特派員們逐一進行解答。
“最近，我家田里秧子長勢沒有別人家的好，葉面發黃，有什么辦法沒得喲？”趕集農戶丁某問道。縣科技特派員、縣原糧油首席專家楊世文針對農戶丁某的問題，面對面進行了解答。最近是水稻“鉆心蟲”高發期、葉稻瘟常發期，受雨天氣影響，深、爛、冷、毒田塊，水稻“坐蔸”現象，及早做好防治工作，通常用殺蟲單系列農藥防治“鉆心蟲”，稻瘟靈系列農藥防治葉稻瘟，“坐蔸”稻田用硫酸鋅撒施并“薅秧”松地排毒增溫，保持淺水管理。
縣科技特派員況成林，一邊給群眾發資料，一邊給群眾講資料上的科普知識。比如，生活中的隔夜蔬菜、方便面、燒烤、油炸食品、腌制熏烤食品要少吃。因為很多蔬菜中含有硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用。肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的高度致癌力物質，附著于食物表面，吃了有害無益。特別是霉變食品，堅決不要吃，不要覺得可惜了。比如霉變花生，在粉色或紅色的表皮上產生有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是毒性及致癌性最強的物質，花生、玉米、小麥、大米等糧油及其制品，在潮濕空氣中，很容易受到霉菌污染而霉變，要高度警惕。
縣科技特派員、縣疾控中心副主任吳作成，針對群眾提問高血壓、糖尿病怎么防治，進行了科普答疑。他表示，超重、肥胖、高鹽飲食、過量飲酒是高血壓發生的主要危險因素，血壓易受環境、活動、情緒及用藥不規則等多種因素影響而發生波動，因此高血壓病人要經常測量血壓。健康的生活方式是高血壓防治的基石，全面考慮各種心腦血管病的危險因素，藥物與非藥物療法相結合，合理選擇、長期堅持、規律服用治療高血壓藥物，是持續平穩有效降壓的基本保證。據不完全統計，活動當天，發放各種實用技術宣傳資料500余份，贈送“熱愛科學”環保手提袋200個，接受農戶咨詢16人次。
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