四川
8月8日，筆者一行再赴云南南華，尋訪第二十二屆南華野生菌美食文化節(jié)的非遺美食街。
南華縣的“菌境.非遺美食街”，位于楚雄彝族自治州南華縣龍川鎮(zhèn)杭瑞高速收費(fèi)站右側(cè)，是云南省首個(gè)以野生菌為主題的全業(yè)態(tài)特色街區(qū)，作為云南·南華野生菌加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目子項(xiàng)目，估算投資為10628.03萬元，由南華縣國有資本管理有限公司承接建設(shè)。
據(jù)了解，該項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)總用地面積31127.81㎡，建筑面積19718.59㎡，綠化面積7571.75㎡，容積率：0.63，建筑密度37.57%，綠化率25.09%，機(jī)動(dòng)車停車泊位200個(gè)（含充電車位20個(gè)），配套建設(shè)游客服務(wù)中心、主題餐廳用房及其他配套設(shè)施。
美食街區(qū)以“野生菌+”為核心脈絡(luò)，以“創(chuàng)”為魂，融合生態(tài)、美食、文化與產(chǎn)業(yè)，開啟南華縣“菌旅融合”高質(zhì)量發(fā)展的新篇章，同時(shí)，汲取楚雄連綿大山的磅礴氣勢(shì)，以及彝族村落獨(dú)特的形態(tài)元素，賦予其“紅土地”特有的濃郁氣息，為云南縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
在街區(qū)運(yùn)營上打造主題板塊，如“菌宴美食坊”“菌文化博覽館”“非遺工坊聚落”“星空夜市”等，實(shí)現(xiàn)“品菌味、探菌趣、購菌禮、享菌夜”的一站式體驗(yàn)閉環(huán)，同時(shí)計(jì)劃引入VR菌林探秘館、AR菌膳烹飪體驗(yàn)等數(shù)字化場(chǎng)景，構(gòu)建“科技+生態(tài)”的文旅新體驗(yàn)。
未來南華縣將以小菌菇撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)+文旅破圈，帶動(dòng)周邊餐飲、住宿等產(chǎn)業(yè)增收，從而深度聯(lián)動(dòng)南華野生菌交易中心，形成“種植—加工—體驗(yàn)—展銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)文旅破圈。（周平 李紅戟）
編輯：陳希
編審：張耀輝
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