今年3月，國(guó)家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了兩項(xiàng)涉及食品標(biāo)簽的新國(guó)標(biāo)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》。這些新標(biāo)新規(guī)均定于2027年3月16日正式實(shí)施。

新國(guó)標(biāo)以保障消費(fèi)者權(quán)益為核心，對(duì)食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求進(jìn)行了全面優(yōu)化，包括：預(yù)包裝食品標(biāo)簽禁止使用“零添加”“不添加”等用語(yǔ)；強(qiáng)制標(biāo)示保質(zhì)期到期日；營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽新增飽和脂肪和糖的強(qiáng)制標(biāo)示等等。

新標(biāo)新規(guī)為食品行業(yè)提供了清晰指引，并設(shè)置2年過渡期以平穩(wěn)落地。據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以在食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實(shí)施日期之前實(shí)施并公開提前實(shí)施情況。

為積極響應(yīng)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)要求，切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán)與健康權(quán)益，魯花、海天、五得利等糧油調(diào)味企業(yè)已提前實(shí)施食品標(biāo)簽新標(biāo)新規(guī)，并在官網(wǎng)發(fā)布公示了相關(guān)聲明。

魯花集團(tuán)聲明，自2025年7月1日起，新開發(fā)產(chǎn)品的標(biāo)簽設(shè)計(jì)嚴(yán)格遵循新版標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章要求，現(xiàn)有產(chǎn)品將在2027年3月16日前逐步完成新版標(biāo)簽切換。

海天調(diào)味食品于2025年7月8日聲明，將分批次、分階段推進(jìn)全系列產(chǎn)品的標(biāo)簽切換工作，提前啟用符合新版標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的產(chǎn)品標(biāo)簽。

五得利面粉集團(tuán)聲明，自2025年8月1日起，新開發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)按照新版標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行；現(xiàn)有庫(kù)存成品和包裝材料按照原標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，待老版包材消耗完畢后，開始按照新版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改版。

作為糧油調(diào)味領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，魯花、海天、五得利主動(dòng)提前實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)，通過公開聲明增強(qiáng)了消費(fèi)者信任，體現(xiàn)了企業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家監(jiān)管要求、履行社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。

值得關(guān)注的是，新標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施對(duì)糧油調(diào)味企業(yè)而言并非易事。由于產(chǎn)品種類繁多，大型企業(yè)的商品SKU數(shù)量往往數(shù)以千計(jì)，標(biāo)簽整改是一項(xiàng)浩大的工程。

三家龍頭企業(yè)均采取了循序漸進(jìn)的策略：新開發(fā)產(chǎn)品按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，現(xiàn)有產(chǎn)品逐步進(jìn)行標(biāo)簽切換。這種務(wù)實(shí)的做法既保證了合規(guī)性，又避免了資源浪費(fèi)，為同行企業(yè)樹立了可參照的標(biāo)桿。

隨著2027年3月16日實(shí)施日的臨近，預(yù)計(jì)將有更多糧油調(diào)味企業(yè)跟進(jìn)提前實(shí)施新標(biāo)，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全治理體系向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。