羅永浩,又?jǐn)偵鲜聝毫恕?/p>
這一次,是西貝老板賈國龍要告他。
起因是,羅永浩吐槽“西貝幾乎全是預(yù)制菜”。
然后,賈國龍表示,一定會(huì)起訴羅永浩。
這個(gè)回應(yīng),從一開口就輸了。
大家可以品品羅永浩的帖子。
“好久沒吃西貝了”,說明羅永浩以前吃過西貝,他是了解西貝菜品的。
這一次吃西貝的感受是,“幾乎全都是預(yù)制菜,并且貴”。
“幾乎全都是”,沒有咬死西貝都是預(yù)制菜,給自己留有回旋余地。
羅永浩的因果鏈?zhǔn)牵驗(yàn)槌晕髫惖念A(yù)制菜,所以感到“太惡心”。
賈國龍?jiān)诨貞?yīng)中,也強(qiáng)調(diào)“我們不是預(yù)制菜”,大家可以參觀后廚,這一行為本身也在默認(rèn)”預(yù)制菜讓人惡心”的價(jià)值判斷。
羅永浩是進(jìn)攻方,賈國龍是防御方。
他的防御一直在羅永浩建立的邏輯中打轉(zhuǎn),反而加強(qiáng)“預(yù)制菜難吃”的公眾印象。
有趣的是,預(yù)制菜本身就是個(gè)有爭議的概念。在此之前,賈國龍還發(fā)表過高端的菜品都是預(yù)制菜。
這就很微妙了。
那么,請問賈國龍,人均一二百的西貝,算不算高端餐飲?
看到賈國龍的回應(yīng),我是覺得他被羅永浩的帖子打蒙了。
而羅永浩這邊,只要證明西貝就是預(yù)制菜,他贏的概率就很高。
耐人尋味的是,西貝只是羅永浩吐槽預(yù)制菜的導(dǎo)火索,目的是希望強(qiáng)制飯店注明是否用了預(yù)制菜。
這句話拔高了羅永浩的立意,預(yù)制菜不是原罪,把預(yù)制菜當(dāng)現(xiàn)做現(xiàn)賣才是原罪。
那么羅永浩的格局就成為了:我自己被西北的預(yù)制菜傷害過,但我不希望更多的消費(fèi)者也被其他預(yù)制菜傷害。
棒打資本家,讓消費(fèi)者受益,羅永浩把為人民服務(wù)的屬性拉滿了——當(dāng)然,我并不否認(rèn)羅永浩是靠流量吃飯的大網(wǎng)紅,他太需要賈國龍這樣的企業(yè)家來和自己過招了。
這就注定了,賈國龍和羅永浩對線,無論賈是輸是贏,他都會(huì)輸。
而羅永浩即便輸了,他也會(huì)得到更多的關(guān)注。
畢竟,他對西貝吐槽的出發(fā)點(diǎn),強(qiáng)調(diào)自己是消費(fèi)者,站在消費(fèi)者的立場上給消費(fèi)者說話。
因此,靠流量吃飯的羅永浩,看到賈國龍要起訴自己,肯定會(huì)奉陪到底。
從牛博網(wǎng)到錘子手機(jī)再到電子煙,創(chuàng)業(yè)總是失敗的羅永浩,終于找準(zhǔn)了自己的賽道,做大流量網(wǎng)紅。
羅永浩對西貝的菜又貴又難吃的吐槽,不是他一個(gè)人的體驗(yàn)。
于是,我們看到,為了和賈國龍對陣,羅永浩懸賞搜集西北是預(yù)制菜的實(shí)錘,然后他找到各種熱心網(wǎng)友遞來的彈藥。
其中就有一個(gè)重錘,人民網(wǎng)研究院發(fā)布《預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》就提到,西貝的預(yù)制菜占比已達(dá)到80%以上。
賈國龍,怎么打?
即便打贏了羅永浩,西貝的風(fēng)評也很難好起來。
餐飲屬于勤行,掙的是辛苦錢。
預(yù)制菜能壓縮成本,提高利益,這也是事實(shí)。
西貝現(xiàn)在的麻煩是,用預(yù)制菜的嫌疑很高,而且貴。
賈國龍卻強(qiáng)調(diào)說5個(gè)人吃800多塊,并不貴。
這恐怕是賈國龍的一廂情愿。
我就按照800塊來算,五個(gè)人AA,每個(gè)人就是160元。有報(bào)告顯示,一頓快餐的價(jià)格高于40元都算難以接受的高價(jià)格了,80%的白領(lǐng)是做不到一頓飯花四十元的。
當(dāng)然,西貝不能歸為快餐。但是人均160元,屬于中檔聚餐的標(biāo)準(zhǔn)了(通常在100~200元)。
在這個(gè)經(jīng)濟(jì)下行的小時(shí)代,賈國龍依舊覺得西貝的菜品貴是大冤案,那我也能理解,為何西貝敢做出3只蒸餃29元的事情。
莫非賈國龍會(huì)請某大主播給自己助陣,教育教育那些說西貝又貴又難吃的消費(fèi)者——
“5個(gè)人吃了800多哪里貴了,一直就是這個(gè)價(jià)格,有時(shí)間找找自己的原因好吧,這么多年了,工資漲沒漲,有沒有認(rèn)真工作?”
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