兵無(wú)常勢(shì)，水無(wú)常形。——題記

撰文｜知趣營(yíng)銷 蔡學(xué)飛

編輯｜知趣營(yíng)銷 葉陽(yáng)子

當(dāng)“朋克養(yǎng)生”席卷Z世代，當(dāng)“藥食同源”成為消費(fèi)新共識(shí)，一場(chǎng)關(guān)于“喝什么”、“怎么喝”的健康認(rèn)知革命，正重塑著中國(guó)飲用水的市場(chǎng)格局。

10月22日，以“中國(guó)蘇打水，健康中國(guó)人”為主題的第二屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發(fā)布會(huì)在河南焦作舉行。在這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)上，名仁正式推出了專為青少年打造的“藍(lán)BUFF”蘇打水，實(shí)現(xiàn)了品牌戰(zhàn)略的又一次進(jìn)階。

從最初的解渴需求，到“酒前酒后”的精準(zhǔn)場(chǎng)景，再到青少年成長(zhǎng)的細(xì)分關(guān)懷，名仁蘇打水的進(jìn)階之路，不僅折射出了中國(guó)飲用水行業(yè)從粗放擴(kuò)張到精細(xì)運(yùn)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，更是企業(yè)對(duì)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的具體回應(yīng)。

01one

從制定標(biāo)準(zhǔn)到生態(tài)共建

名仁的健康引領(lǐng)

在健康意識(shí)全面覺(jué)醒的當(dāng)下，居民對(duì)飲水的需求正經(jīng)歷著從“安全飲水”到“科學(xué)飲水”的認(rèn)知升級(jí)，這也推動(dòng)著飲用水市場(chǎng)的細(xì)分化與多元化發(fā)展。在這一進(jìn)程中，蘇打水憑借其獨(dú)特的健康屬性與口感優(yōu)勢(shì)，正成為備受消費(fèi)者青睞的重要細(xì)分品類，展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。

然而，行業(yè)的快速發(fā)展往往伴隨著標(biāo)準(zhǔn)缺失的困境，蘇打水市場(chǎng)曾一度陷入概念混亂、品質(zhì)參差不齊的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)局面。

面對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn)，名仁選擇了一條艱難但正確的路。2017年-2018年，明仁先后參與制定《飲用天然蘇打水》和《無(wú)汽（氣）蘇打水飲料》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)發(fā)展奠定了基石。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅明確了產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)范，更推動(dòng)了行業(yè)從無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)向有序發(fā)展的轉(zhuǎn)變。

在此基礎(chǔ)上，名仁的標(biāo)準(zhǔn)化之路并未止步。通過(guò)聯(lián)合人民日?qǐng)?bào)社健康客戶端發(fā)起成立“蘇打水健康研究院”，名仁與中國(guó)藥科大學(xué)、天津科技大學(xué)等高等院校建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，創(chuàng)立蘇打水健康研究院，從而構(gòu)建起“科研-標(biāo)準(zhǔn)-產(chǎn)品-教育”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。截至目前，名仁已擁有專利130余項(xiàng)、著作權(quán)60余項(xiàng)，形成了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)壁壘。

本屆論壇上，焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱明仁藥業(yè)）董事長(zhǎng)李青川表示，作為市場(chǎng)的先行者，名仁始終將自身發(fā)展與行業(yè)繁榮緊密綁定。他提到，“大河有水小河滿”，只有整個(gè)蘇打水品類在消費(fèi)者心智中建立起健康、專業(yè)的形象，身處其中的每一個(gè)品牌才能獲得長(zhǎng)足發(fā)展。

正是秉承著與行業(yè)同行的發(fā)展理念，此次論壇，中國(guó)農(nóng)科院加工所—明仁藥業(yè)共建中試基地及博士后工作站正式簽約，這一合作意義深遠(yuǎn)。中試基地將填補(bǔ)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)與規(guī)模化生產(chǎn)之間的鴻溝，加速科技成果轉(zhuǎn)化；博士后工作站則為行業(yè)持續(xù)輸送高精尖人才。這種“產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化模式的構(gòu)建，彰顯出名仁作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的格局與遠(yuǎn)見(jiàn)。

立標(biāo)者智，布道者遠(yuǎn)。作為市場(chǎng)的先行者與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者，名仁以切實(shí)行動(dòng)，詮釋了真正的行業(yè)引領(lǐng)者擔(dān)當(dāng)。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不僅為行業(yè)建立了良性發(fā)展的秩序，更構(gòu)建起持續(xù)創(chuàng)新的平臺(tái)，推動(dòng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)從“無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)”向“價(jià)值共創(chuàng)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。我們認(rèn)為，這種以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)、以科研驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新、以生態(tài)共創(chuàng)價(jià)值的發(fā)展模式，不僅鞏固了名仁的領(lǐng)軍地位，更為整個(gè)飲用水行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展指明了方向。

02two

從同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)到場(chǎng)景深耕

名仁的健康驅(qū)動(dòng)

眾所周知，同質(zhì)化是企業(yè)發(fā)展的最大障礙。當(dāng)大多數(shù)品牌還在價(jià)格戰(zhàn)中掙扎時(shí)，名仁憑借對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的深耕，實(shí)現(xiàn)差異化價(jià)值。

此次論壇上，行業(yè)專家與學(xué)者們多次談及名仁的場(chǎng)景深耕戰(zhàn)略，其標(biāo)志性的“酒前酒后喝名仁”定位尤為突出。名仁敏銳地洞察到傳統(tǒng)酒桌文化中潛藏的健康焦慮，早在2016年，便明確提出了“酒前酒后喝名仁”的場(chǎng)景定位，將產(chǎn)品從普適的飲品重新定義為“白酒伴侶”，精準(zhǔn)切入飲酒前后這一特定生活時(shí)刻，并針對(duì)該場(chǎng)景圍繞科學(xué)配方、生產(chǎn)工藝、設(shè)備研發(fā)等方面不斷進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。這不僅是定位的轉(zhuǎn)變，也是品牌的價(jià)值升維，更在消費(fèi)者心智中構(gòu)建了無(wú)可替代的“健康飲酒陪伴者”獨(dú)特身份。

名仁這一場(chǎng)景創(chuàng)新的成功，并非無(wú)本之木。其背后，是名仁母公司明仁藥業(yè)在“藥食同源”領(lǐng)域的深厚積淀與制藥級(jí)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品注入了堅(jiān)實(shí)的健康基因。同時(shí)，明仁藥業(yè)打造的國(guó)家級(jí)“綠色工廠”與全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)體系，實(shí)現(xiàn)了從訂單到生產(chǎn)的全程數(shù)字化，為快速響應(yīng)并滿足名仁蘇打水的多元場(chǎng)景需求提供了強(qiáng)大支撐。

在產(chǎn)業(yè)布局上，名仁構(gòu)建了“四位一體”的生產(chǎn)體系：焦作總部、五大連池天然蘇打水基地、揚(yáng)州無(wú)汽基地、修武高端水基地協(xié)同發(fā)力，30條飲品生產(chǎn)線與12條固體生產(chǎn)線形成強(qiáng)大產(chǎn)能。2024年名仁全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)收突破40億元，占據(jù)全國(guó)超20%的市場(chǎng)份額，更是印證了其“場(chǎng)景深耕”戰(zhàn)略的前瞻性與正確性。

破局之道，在于謀勢(shì)；常勝之基，源于深耕。存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，真正的創(chuàng)新并非技術(shù)的簡(jiǎn)單堆砌，而是對(duì)消費(fèi)者需求的深度理解與滿足。名仁從“產(chǎn)品思維”到“場(chǎng)景思維”的根本性轉(zhuǎn)變，不僅為名仁構(gòu)建了難以復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河，更將日常飲品轉(zhuǎn)變?yōu)樘囟ㄉ顖?chǎng)景的穩(wěn)定復(fù)購(gòu)與品牌認(rèn)同。換言之，場(chǎng)景深耕不僅為名仁創(chuàng)造了新的增長(zhǎng)路徑，更推動(dòng)行業(yè)從低水平的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，邁向以用戶價(jià)值為核心的健康生態(tài)共建。

03three

從場(chǎng)景創(chuàng)新到價(jià)值升維

名仁的健康陪伴

近年來(lái)，名仁并未止步于產(chǎn)品功能層面的優(yōu)化，而是以“酒前酒后”這一精準(zhǔn)場(chǎng)景為戰(zhàn)略切入口，不僅重新錨定了自身價(jià)值，推動(dòng)品牌從“功能提供者”向“生活方式共建者”的價(jià)值升維，更是完成了蘇打水品類的認(rèn)知升級(jí)。

“酒前酒后喝名仁”的深層邏輯，在于將產(chǎn)品從可選飲品轉(zhuǎn)化為特定時(shí)刻的解決方案。名仁通過(guò)持續(xù)的場(chǎng)景教育，在消費(fèi)者心智中構(gòu)建起“健康飲酒伴侶”的強(qiáng)認(rèn)知，使蘇打水與健康飲酒行為深度綁定，從而形成基于信任的“健康陪伴”關(guān)系。

為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，名仁在運(yùn)營(yíng)層面打破傳統(tǒng)快消依賴渠道與流量的模式，成立專門(mén)的場(chǎng)景部和推廣銷售隊(duì)伍，以“體驗(yàn)+傳播+運(yùn)營(yíng)”組合拳優(yōu)化營(yíng)銷體系，使產(chǎn)品在酒業(yè)消費(fèi)鏈中成為不可或缺的一環(huán)。通過(guò)“品鑒會(huì)、融合會(huì)、溯源行”三級(jí)體驗(yàn)，名仁進(jìn)一步滲透核心圈層，將煙酒店、宴席等終端轉(zhuǎn)化為健康飲酒文化的傳播節(jié)點(diǎn)，從而在傳統(tǒng)酒業(yè)鏈路中植入了全新的“健康環(huán)節(jié)”。

認(rèn)知決定價(jià)值，高頻打敗低頻。“酒前酒后”場(chǎng)景不僅是名仁的戰(zhàn)略支點(diǎn)，更是名仁重構(gòu)酒水消費(fèi)生態(tài)的價(jià)值原點(diǎn)。在這一場(chǎng)景中，名仁逐漸成為銜接白酒文化與健康訴求的“場(chǎng)景伙伴”，其產(chǎn)品所具備的健康化元素，既為“白酒+”場(chǎng)景營(yíng)銷注入了新動(dòng)力，也推動(dòng)“以酒帶水、用水促酒”融合格局的形成。

我們認(rèn)為，名仁不僅影響了酒類消費(fèi)的健康風(fēng)向，更借助酒類場(chǎng)景進(jìn)一步拓展自身品牌邊界，實(shí)現(xiàn)雙向賦能與共同演進(jìn)。可以說(shuō)，這種基于場(chǎng)景的生態(tài)化布局，正是其穿越周期、持續(xù)增長(zhǎng)的核心所在。

持仁心者謀遠(yuǎn)，循水道者常新。名仁的進(jìn)階之路，是一個(gè)品牌從滿足基礎(chǔ)需求到定義消費(fèi)場(chǎng)景，再到引領(lǐng)細(xì)分人群健康的戰(zhàn)略躍遷。在這條路上，我們相信“酒前酒后喝名仁”將會(huì)成為一種消費(fèi)新共識(shí)，而名仁也將繼續(xù)以“名于外，仁于心”的品牌精神融入“健康中國(guó)”時(shí)代浪潮中，為國(guó)民健康帶來(lái)更多新可能！