場景破局，領航增長 | 2025第一屆場景營銷年會圓滿舉辦！

11月27日，由場景營銷研究院聯合華糖云商主辦的“2025 第一屆場景營銷年會”在鄭州國際會展中心成功舉辦。

作為糖酒食品行業場景營銷領域的首次高端盛會，本次大會通過 “主題演講+案例解讀” 的形式，打造了一場覆蓋理論、實踐、資源的全方位盛宴：4 位頂尖營銷專家深度拆解底層邏輯，6 家標桿企業實戰分享落地經驗。

為糖酒食品人、現場百余位食品行業從業者、企業代表與場景營銷實戰者拆解場景營銷的底層邏輯與落地方法，助力品牌在 “十五五” 開局之年搶占增長新賽道！

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專家論道

解構場景營銷核心邏輯與未來趨勢

大會伊始，聯合主辦方華糖云商副總經理、食業頭條 CEO 梁劍以《場景營銷助力品類冠軍》為題發表開場演講。他深刻剖析了當前市場的細化的分割力量，并針對性提出新時代品類冠軍打造的十大路徑：“四減四加，健康升級；橫縱切割，品類細分；科技革新，迭代進化；場景驅動，渠道標配；情緒價值，社交表達；原料創新，推農向食；風味引領，推餐向食；產品重構，快消改造；人群專案，精準服務；跨界融合，再造新類”，為企業提供了系統性的增長方法論。

場景營銷研究院院長空手帶來《定義、范式與路徑》主題演講，從本質上厘清了場景營銷的核心邏輯。他指出，場景是催生消費者任務的具體環境，場景營銷絕非 “喊口號、做氛圍”，而是在場景中深度運營用戶；消費者在不同場景下的需求與痛點截然不同，抓住場景，就抓住了消費者，抓住了市場。演講中，空手還系統講解了場景營銷的實施范式與路線圖，為參會者構建了堅實的理論框架。

場景營銷研究院副院長劉春雄在《場景飽和攻擊的三個維度》演講中拋出核心觀點：“所有的成功，都是飽和攻擊的成功！” 他詳細解讀了三代飽和式攻擊的特點，并提出場景飽和攻擊的三大關鍵維度 ——bC 閉環場景、場景溢出路線圖、模塊化組織課題，幫助參會嘉賓精準找到場景競爭的 “破局關鍵點”。

此外，他在《下一個百年營銷》的前瞻分享中，梳理了百年現代營銷的發展脈絡，提出 下一個百年營銷將以互聯網媒體為媒介，以場景待辦任務為原點 的重磅判斷，為行業發展提供了長遠視野。

場景營銷研究院秘書長公方剛以《場景部：下一個時代增長發動機》為主題，帶來了組織層面的創新思考。他強調，場景戰略的落地不能僅靠營銷部門的單點突破，而需要組織層面的系統響應。公方剛從場景部的三大職能、三大目標、工作內容、組織結構等方面展開，提出場景部作為敏捷組織，將成為企業增長的核心引擎，并呼吁企業通過組織架構革新適配場景營銷趨勢。

益合營銷策劃公司創始人苗慶顯帶來演講：《場景下的活人》，他提出消費者畫像悖論：籠統的消費者畫像，模糊且無用，“精準”的消費者畫像多為想象中的“假人”沒有指導，只有誤導。他認為，人是場景動物，消費者是場景動物，好的場景營銷，就是要讓人“入戲”。只要你能夠融入到消費者的生活場景中去，成為它的一部分，你就能取得巨大的成功。

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實戰亮劍

食品企業場景化營銷的落地力量

作為食品行業公認的 “場景營銷第一品牌”，名仁蘇打水全國營銷副總監田東建帶來《名仁雙場景戰略》分享。名仁最早提出 “有多少場景，就有多少銷量” 的核心觀點，成功打造 “酒前酒后 + 火燒龍” 雙場景戰略：深度綁定白酒渠道，促進 “酒水” 銷售融合；針對“吃香喝辣”場景精準布局。為保障戰略落地，名仁不僅設立了場景部，更在全國率先推出 “場景專員” 與 “傳播官” 崗位，通過 “線上線下結合五步打爆市場” 的策略，實現了銷量與品牌影響力的雙重增長，成為 “場景組織化” 的標桿企業。

李渡輪值總經理劉修賓以《渡創未來：宴席場景案例》為主題，分享了沉浸式宴席場景營銷的實踐經驗。作為國內最早將 “場景沉浸體驗” 做透的白酒品牌，李渡打造了 “中國最貴光瓶酒”，并構建 “六位一體” 沉浸式體驗體系 —— 讓場景抓住消費心智、串聯營銷要素、形成品牌綁定、造就立體傳播。通過婚宴、壽宴、娃娃宴、生日宴等 “三十六宴” 超級宴席場景的體驗式傳播，李渡成功將全新的 “李渡王” 帶入白酒腰部市場，實現了品牌與銷量的同步突破。

作為食品行業第一個設立 “場景部” 的企業，金星不僅會做場景，更會做 場景UGC 的自傳播體系。金星啤酒營銷中心總經理呂曉朋分享《金星中式精釀場景破局之路》，提出 中式精釀的新標準創造了新的場景，也延伸了新的客群。金星通過擁抱新媒體、新平臺，捕捉勢能用戶需求，推出茶啤系列、果味系列等場景化產品，總結出 “爆款 = 大品類支×好品質錨點×高價值賣點” 的方法論。同時，金星打造場景 UGC 自傳播體系，讓消費者成為品牌傳播的主角，成功實現中式精釀賽道的破局。

華味坊豫南大區總經理劉佩帶來《華味坊雙高勢能場景破局》分享，介紹了 “高勢能渠道 + 高勢能場景和高動能場景” 的雙高聯動布局：高勢能場景強調可介入、可交互、互相影響；高動能場景聚焦流量大、銷量大的核心場景。配合 “3 個 1/3 戰略”—— 新零售、電商旗艦店、流通渠道，華味坊實現了從單點突破到全域擴散的突破，場景價值的持續溢出。劉佩表示，華味坊的成長既是分眾品類的勝利，更是bc一體化與場景營銷深度融合的成功實踐。

除了食品行業的實戰案例，場景營銷研究院院長空手還帶來兩場跨界解析——《手機的主流場景與OPPO、vivo勢能場景》《在日常煙火中發掘米家凈油煙機的場景內容》。

通過親自操刀的手機行業、廚電行業案例，空手將場景營銷的視野從食品行業延伸至競爭白熱化的消費電子領域，展現了場景營銷的普適性與創新空間。尤其針對廚房這一食品消費高頻場所的場景內容挖掘，為食品企業與廚電、家居等行業的跨界合作提供了新思路，讓現場觀眾突破行業局限，獲得更廣闊的營銷啟發。

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結語

本次2025第一屆場景營銷年會的成功舉辦，不僅為食品行業搭建了場景營銷理論與實踐的交流橋梁，更以 “十五五” 開局為契機，為行業注入了增長信心與創新動能。從專家的理論解構到標桿企業的實戰分享，從組織架構的革新到跨界場景的探索，大會全方位呈現了場景營銷的核心價值。

站在 “十五五” 的新起點，場景營銷已不再是品牌的 “選擇題”，而是穿越周期、實現高質量發展的 “必修課”。未來，隨著場景思維的深度滲透，相信將有更多食品企業通過場景賦能實現品牌增長，共同推動食品行業向新、向上發展。