馬年就該吃馬肉嗎？

牛年吃牛、雞年吃雞，這比較合理，兔年未必吃兔兔，馬年也不是非要吃馬肉。馬肉刺身算是比較貴的日料，口感卻并不比牛肉好。

但喝茶的人可以喝馬肉，尤其喝巖茶的朋友，想必喝過馬肉。馬年到了，更要多喝點馬肉。

馬肉，就是馬頭巖肉桂。喝巖茶的都曉得，武夷山肉桂有幾個著名動物產區：牛欄坑的牛肉，虎嘯巖的虎肉，九龍窠的龍肉。馬頭巖產的，自然就是馬肉了。

當年我在爬馬頭巖（未遂）的半山路上認識了馬頭巖的林文利老師，從此和武夷山巖茶有了鹽混，跟著林老師業喝業多、業喝業廣，但素喝來喝氣，最愛喝的還素馬漏。

肉桂那種厚實堅挺且持久的高濃度醇香，讓人一喝上就再難回頭。

我是喝茶越來越多，林文利老師是做茶越做越好，還成了武夷山巖茶非遺傳人，當年冒著30度高溫攀爬了一半的馬頭巖，回頭看看是多么值得。

不知不覺馬年到，早上喝茶時想到，是該把林文利老師的馬頭巖茶介紹給大家。

馬頭巖是武夷山巖茶的核心產區，除了肉桂，也產水仙和大紅袍這兩大經典巖茶。馬頭巖產的茶，只有林老師的茶可以用“馬頭巖”作為商標，圖11包含了肉桂、水仙、大紅袍這三大馬頭巖茶。圖15是馬頭巖茶三大代表的新茶，包裝、價格和老茶不一樣。

我國人民是非常愛馬的，好多美好的詞語都和馬有關，感覺人人都是愛馬士。林老師還做過汗血寶馬、赤兔等茶，大家可以掃描后尋覓一番。千里馬常有而伯樂不常有，各么各位試試做個挖掘馬年好茶的茶伯樂吧。

自己喝這些茶，是喝茶的進階；新年送這些茶，收到的人會覺得你太會選了。

從武夷山發順豐到各地兩三天，各位填收貨地址的時候，請展望下未來的自己將會身處何方。臨近過年，好多人生活在別處，別搞混了。

封面圖的這幾個字：唯吾知足。四個字都借用中間的“口”來成字，可見“口”是多么的重要。喝點好的，吃點好的，才能過好這一天天的日子。

字不是我寫的，圖片是我做的，那一排馬是我加的。謝謝ai。

圖16是熟悉的葡萄酒供應商新年大促大優惠：399元任選5瓶進口精選好喝葡萄酒。掃碼進去看看，會有驚喜。

圖17是刀魚餛飩，備些過年，也請算好收貨時間，以免發錯地址。

走，上山吃齋喝茶去

上班的牛馬，年底了還不如西伯利亞紅嘴鷗

半城煙火半城鮮的泉州，別再去網紅店打卡了