文｜教而育之

凡有學生在校就餐，每餐必須有學校老師陪餐！這是文件規(guī)定，每天必須執(zhí)行！

可能不少人認為，教師“陪餐”，就是簡單的陪學生吃頓飯，根本算不上“工作”，可對老師們來說，絕大多數(shù)老師從內心深處是拒絕陪餐的。

一網(wǎng)友看到有老師吐槽“陪餐”，評論稱“工資太高！學生餐吃不下！這些老師才不愿意陪餐！哈哈哈！高待遇把這些低素質老師慣壞了。”

老師們不愿意陪餐，是因為老師們工資太高了，所以拒絕陪餐是因為老師素質低、被慣壞了！有這樣的想法簡直是腦子里進米田共了！

老師們不愿意陪餐，絕非素質低，也不是被慣壞了！因為每天站在講臺上傳道授業(yè)的人，在餐桌旁承受的，從來都不是“吃頓飯”那么簡單。

看似只是“吃頓飯”，實則“負重奔跑”！

在旁觀者眼中，陪餐=吃頓飯。但在老師的現(xiàn)實世界里，陪餐=責任+工作+強制任務。

老師陪餐，是一個標準化的、強制性的工作流程，每一步都寫滿了責任與規(guī)定。

制度明確規(guī)定，老師不能免費吃學生餐。這意味著，每一頓陪餐，老師都需要自掏腰包支付餐費。這不僅僅是錢的問題，更有一套繁瑣的程序，支付后，必須將付費記錄截圖，發(fā)送給學校后勤處的老師，因為紀檢部門要隨時檢查。吃飯，先要完成“支付-截圖-上報”的線上流程。

付費后就可以陪餐了，吃完就完事了嗎？

想多了！

陪餐老師必須填寫陪餐記錄表。今天吃的是什么菜？飯菜質量如何？有什么意見和建議？這還不夠，還要用手機拍攝自己和學生一起就餐的現(xiàn)場照片作為佐證。

一頓飯，必須吃出了“工作痕跡”。

你是不是以為至此結束了？錯！幾乎所有學校都要求陪餐老師在吃飯時做好安全監(jiān)管工作。陪餐老師，是學生就餐時的安全第一責任人。他們要維持數(shù)百甚至上千名學生的就餐紀律，防止奔跑、打鬧，處理突發(fā)情況，時刻繃緊安全這根弦。

所有這些工作，都擠占了老師們原本就少得可憐的午休時間。一上午高強度的授課、批改作業(yè)、學生管理之后，他們本可利用這寶貴的一小時喘息片刻，或處理個人事務。但陪餐制度，將這段時間徹底“征用”為工作時間。

這哪里是“陪餐”？分明是一項程序嚴格、耗時耗力、精神緊繃的額外負擔。看似只是“吃頓飯”，實則是老師們在“負重奔跑”。

老師拒絕的不是“陪餐”，而是“強制”與風險轉嫁！應該讓校長或學校領導陪餐

老師們反對“陪餐”，更多時候是拒絕那種不容置疑的強制性。

哪條法律規(guī)定了老師必須陪學生吃飯？老師難道沒有權利選擇回家吃，或者去校外換換口味嗎？

這種“一刀切”的強制命令，剝奪了教師作為獨立個體的基本尊嚴，這才是讓老師們心里最不舒服的地方。

更令人寒心的是，不少學校還搞出了“老師先吃”的奇葩規(guī)定。美其名曰“把關”，實則是將老師推向了“試毒員”的位置。

試想一下，如果飯菜真的有問題，最先倒下的不就是這些“先吃”的老師嗎？難道在管理者眼中，老師的命就比學生廉價，活該成為食品安全的“小白鼠”？這種邏輯，不僅荒謬，更透著一種冷漠的傲慢。

我們還必須認清一個殘酷的現(xiàn)實：讓老師陪餐，并不能從根本上解決食品安全問題。

食堂由誰負責經(jīng)營？老師決定不了。

食材由誰采購？老師插手不了。

后廚衛(wèi)生是否達標？老師非專業(yè)人士，肉眼凡胎看不穿。

飯菜營養(yǎng)是否均衡？老師不是營養(yǎng)師，無法精準判斷。

老師能做的，僅僅是在飯菜端上桌后，用嘴巴嘗一嘗。可縱觀那些爆出食品安全問題的學校，哪一所沒有執(zhí)行陪餐制度？哪一所沒有老師坐在旁邊？問題照樣發(fā)生，事故照樣出現(xiàn)。

大家換一個思路，每餐都讓校長去“陪餐”，甚至讓校領導輪流坐莊“第一口試吃”，情況會怎樣？

毫無疑問，沒有任何一個食堂敢給校長吃不健康、不衛(wèi)生的食品。他們絕對不敢拿校長的健康和烏紗帽開玩笑。校長的胃，才是食堂食品安全最有力的“檢測儀”。

寫在最后

老師們不愿意陪餐，絕非因為素質低！老師們的拒絕，是對繁瑣流程的疲憊，是對強制行為的抵觸，是對不被尊重的無奈，更是對“推卸責任”式陪餐的反感。

當我們再次討論“陪餐”時，請少一些對老師素質的無端指責，多一些對制度合理性的深刻反思。把選擇權還給老師，把監(jiān)管責壓給校長。只有當管理者真正走到臺前，與學生同甘共苦，食堂的飯菜才能真正香起來，老師的臉上才能真正笑起來。