嘉賓簡(jiǎn)介

趙勇，安徽省快樂農(nóng)牧科技股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。2000-2005年任職上海閔行種豬場(chǎng)技術(shù)員、場(chǎng)長(zhǎng)，2006年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從30頭母豬起步發(fā)展，先后創(chuàng)辦安徽快樂農(nóng)牧、安徽昊牧農(nóng)業(yè)、安徽源健牧業(yè)有限公司等多家公司。企業(yè)先后獲得國(guó)家級(jí)偽狂犬凈化示范場(chǎng)、省市標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、省高新技術(shù)企業(yè)等榮譽(yù)，個(gè)人獲評(píng)先進(jìn)個(gè)人，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之星等，擁有發(fā)明專利6項(xiàng)、實(shí)用性發(fā)明專利80余項(xiàng)。

注：全文共8499字，文中核心觀點(diǎn)已標(biāo)注，快速閱讀約需要10分鐘。

真知灼見

1、外界雖不理解，但我們懷揣著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，想著既然選擇了這個(gè)行業(yè)，就要積極向上，先自己從中找到快樂、守住快樂。“快樂農(nóng)牧”這個(gè)名字，正是當(dāng)時(shí)我們最直接、最樸素的心愿。

2、我常把自己的創(chuàng)業(yè)之路總結(jié)為“五年一臺(tái)階”，每五年都有一次躍升與突破。快樂農(nóng)牧的發(fā)展模式，也是在這樣一步一個(gè)腳印中慢慢摸索成型的。

3、二十年來(lái)，快樂農(nóng)牧能在行業(yè)周期起伏中穩(wěn)步前行，既沒被風(fēng)險(xiǎn)擊垮，也沒因盲目擴(kuò)張出問題，核心就是我們始終守住“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”這條底線：不冒進(jìn)、不攀比，結(jié)合自身實(shí)際，把豬養(yǎng)好、把管理做細(xì)、把成本控牢。

4、我們始終堅(jiān)持量入為出，所有項(xiàng)目從豬場(chǎng)建設(shè)、設(shè)備升級(jí)到規(guī)模擴(kuò)張，都必須在資金有保障、有預(yù)案的前提下推進(jìn)，堅(jiān)決不盲目舉債經(jīng)營(yíng)。

5、中小企業(yè)沒有大型集團(tuán)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，唯有把基礎(chǔ)做扎實(shí)、把細(xì)節(jié)做到位，才能形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

6、在豬苗供應(yīng)上，我們堅(jiān)持“不是精品不出廠”，嚴(yán)格篩選、嚴(yán)格檢測(cè)，只向社員提供優(yōu)質(zhì)的豬苗，絕不以次充好。

7、作為本土中小民營(yíng)豬場(chǎng)，我們對(duì)此感受很深。當(dāng)前安徽乃至全國(guó)中小養(yǎng)殖企業(yè)面臨的共性挑戰(zhàn)，主要集中在三點(diǎn)：一是行業(yè)話語(yǔ)權(quán)弱；二是技術(shù)力量薄弱；三是人才引進(jìn)受限。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，我們的核心思路是抱團(tuán)發(fā)展、錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

8、面對(duì)巨頭企業(yè)，我們的思路很清晰：不盲目比拼規(guī)模，而是找準(zhǔn)定位、做精做細(xì)，在大樹底下，走出一條屬于自己的穩(wěn)健之路，堅(jiān)持下去、活得更好，這就是我們的目標(biāo)。

前記

大型公益活動(dòng)“養(yǎng)豬人講養(yǎng)豬的故事”，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員和北京畜牧獸醫(yī)研究所張宏福研究員發(fā)起，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生豬產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)主辦，《中國(guó)豬業(yè)》雜志與新豬網(wǎng)聯(lián)合承辦。

本期活動(dòng)由河南金大眾生物工程有限公司獨(dú)家冠名，同時(shí)得到哈爾濱維科生物技術(shù)有限公司、山東巴德生物科技有限公司、山東能潔動(dòng)保科技有限公司及廣西鐘歡生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的大力協(xié)辦。

第23期的采訪對(duì)象是安徽省快樂農(nóng)牧科技股份有限公司董事長(zhǎng)趙勇，新豬網(wǎng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)本期活動(dòng)的訪談工作。

從2006年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，到帶領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)健走過近二十載風(fēng)雨；從一座小豬場(chǎng)，到成長(zhǎng)為安徽本土頗具口碑的農(nóng)牧企業(yè)，趙勇董事長(zhǎng)與快樂農(nóng)牧的發(fā)展歷程，正是中國(guó)中小養(yǎng)豬企業(yè)在周期波動(dòng)、巨頭競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)變革中堅(jiān)守初心、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的真實(shí)縮影。

不盲目擴(kuò)張、不賭行情、不跟風(fēng)冒進(jìn)，以“穩(wěn)健”為底色、以“快樂”為文化、以“抱團(tuán)”破局、以“細(xì)節(jié)”制勝。快樂農(nóng)牧用近二十年的實(shí)踐，走出了一條適合中小養(yǎng)殖企業(yè)的生存與發(fā)展之路，也為行業(yè)留下了一份真誠(chéng)、務(wù)實(shí)、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

（從左至右的順序依次為：安徽省快樂農(nóng)牧科技股份有限公司綜合辦公室主任宋國(guó)徽；新豬網(wǎng)主編吳義師；安徽省快樂農(nóng)牧科技股份有限公司董事長(zhǎng)趙勇；金大眾集團(tuán)華東大區(qū)總經(jīng)理孟雙雙；新豬網(wǎng)編輯邑晴）

訪談?wù)?/strong>

■緣定養(yǎng)豬路

新豬網(wǎng)：作為一名80后，最初是什么契機(jī)讓您選擇進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)？

趙勇：說(shuō)起來(lái)也是順其自然。我2000年從學(xué)校畢業(yè)，學(xué)的是動(dòng)物檢疫與防疫專業(yè)。那個(gè)年代，畢業(yè)生第一份工作大多想跟專業(yè)掛鉤，所以我就進(jìn)了上海一家豬場(chǎng)。

說(shuō)實(shí)話，剛開始心里確實(shí)有過猶豫和彷徨。當(dāng)時(shí)大家對(duì)豬場(chǎng)的印象就是又臟又臭、環(huán)境封閉，年輕人很少愿意進(jìn)去，更別提長(zhǎng)期留下。剛?cè)サ臅r(shí)候，心理落差挺大的。后來(lái)在師傅和家人的鼓勵(lì)下，我堅(jiān)持干了幾年，慢慢適應(yīng)了，也覺得這行其實(shí)挺踏實(shí)。

2006年我選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，思來(lái)想去，還是撿起了老本行。從那時(shí)起，我心里就有了一個(gè)清晰的想法——這可能就是這輩子要從事的事業(yè)了。當(dāng)初選這個(gè)專業(yè)也是“被調(diào)劑”的，自己沒得選。但有時(shí)候就是這樣，一旦真正接觸了一個(gè)行業(yè)，它對(duì)你的影響就會(huì)很深，甚至?xí)恢挥X決定你一生的職業(yè)選擇。

創(chuàng)業(yè)初期的趙總

新豬網(wǎng)：當(dāng)初為什么給豬場(chǎng)起名叫“快樂農(nóng)牧”，從養(yǎng)殖實(shí)踐來(lái)看，您是如何落地“快樂養(yǎng)殖”這一理念的？

趙勇：“快樂農(nóng)牧”這個(gè)名字如今聽起來(lái)朗朗上口，寓意美好，但當(dāng)初起名的想法其實(shí)很簡(jiǎn)單、很直白。

2006年我回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，豬場(chǎng)規(guī)模并不大，基礎(chǔ)母豬約400頭，年出欄1萬(wàn)頭左右，整個(gè)團(tuán)隊(duì)也就十幾個(gè)人，其中不少是年輕人。大家或是來(lái)學(xué)技術(shù)，或是同鄉(xiāng)相熟、互相幫忙，聚在一起干事創(chuàng)業(yè)。白天一起忙生產(chǎn)，晚上還要輪流接產(chǎn)，日子簡(jiǎn)單又充實(shí)，雖然辛苦，但大家心氣很足，簡(jiǎn)單中透著快樂。

之所以取名“快樂農(nóng)牧”，主要源于兩方面的考量。一方面，當(dāng)時(shí)整個(gè)行業(yè)并不被外界理解與認(rèn)可，在很多人眼里，養(yǎng)豬又臟又臭、行業(yè)傳統(tǒng)。另一方面，我們身處其中，反而覺得豬場(chǎng)生活格外簡(jiǎn)單：人際關(guān)系簡(jiǎn)單純粹，大家朝夕相處、少了外界的復(fù)雜紛擾；工作內(nèi)容簡(jiǎn)單高效，就是把每天重復(fù)的事情認(rèn)真做好。

外界雖不理解，但我們懷揣著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，想著既然選擇了這個(gè)行業(yè)，就要積極向上，先自己從中找到快樂、守住快樂。“快樂農(nóng)牧”這個(gè)名字，正是當(dāng)時(shí)我們最直接、最樸素的心愿。

隨著企業(yè)一步步發(fā)展，“快樂”不再只是一個(gè)名字，也逐漸沉淀為企業(yè)核心理念，并一步步落地到養(yǎng)殖實(shí)踐中。

在企業(yè)文化上，我們明確提出“養(yǎng)健康豬，供放心肉，做快樂農(nóng)牧人”，將企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品安全和員工幸福感緊緊綁定在一起。

在管理運(yùn)營(yíng)上，我們堅(jiān)持簡(jiǎn)單高效的組織架構(gòu)，保持團(tuán)隊(duì)關(guān)系簡(jiǎn)單純粹的氛圍，最大限度地減少內(nèi)耗，讓大家把更多精力投入到生產(chǎn)質(zhì)量和效率提升上。

在硬件條件上，我們?cè)谄髽I(yè)能力范圍內(nèi)持續(xù)升級(jí)生產(chǎn)與生活設(shè)施，既滿足高效、規(guī)范的生產(chǎn)要求，也不斷改善員工生活條件、完善配套保障，契合大家對(duì)美好生活的向往。

在員工關(guān)懷上，我們通過團(tuán)建活動(dòng)、正向激勵(lì)等方式，把人文關(guān)懷融入日常。如今行業(yè)越來(lái)越注重效率、成本與制度，但我始終認(rèn)為，工作的最終目的是更好地生活，人性化管理不可或缺。

秋季團(tuán)建

我們企業(yè)目前規(guī)模不是太大、人員也不算很多，在堅(jiān)持規(guī)范化管理、嚴(yán)控成本與效率的同時(shí)，始終兼顧員工的人性化需求，讓大家在奮斗中成長(zhǎng)、在工作中收獲快樂，這也是我們對(duì)“快樂養(yǎng)殖”始終不變的踐行和堅(jiān)持。

■團(tuán)隊(duì)凝聚力

新豬網(wǎng)：公司60多歲老員工的留存率很高，支撐團(tuán)隊(duì)凝聚力的核心是什么？在發(fā)揮老員工價(jià)值方面，有哪些特別的機(jī)制？面對(duì)行業(yè)對(duì)年輕人才吸引力不足的問題，快樂農(nóng)牧在招聘、培養(yǎng)、激勵(lì)年輕員工上有哪些實(shí)踐？

趙勇：我們公司確實(shí)有一批60歲左右的老員工。很多人跟隨企業(yè)十幾年，占員工總數(shù)的6%~7%。他們是企業(yè)真正的寶貴財(cái)富，十幾年一路同行，他們對(duì)公司的忠誠(chéng)度、專業(yè)能力與責(zé)任心都非常突出，這也正是我們團(tuán)隊(duì)凝聚力的核心所在。

為了讓老員工持續(xù)發(fā)光發(fā)熱，我們主要做了兩方面工作：

一是持續(xù)支持他們學(xué)習(xí)提升。行業(yè)在不斷發(fā)展，數(shù)字化、信息化等新技術(shù)不斷應(yīng)用，老員工接受起來(lái)相對(duì)慢一些，我們就耐心帶著他們學(xué)，幫助他們跟上企業(yè)發(fā)展節(jié)奏，與公司共同成長(zhǎng)。

二是根據(jù)能力和專長(zhǎng)靈活安排崗位。企業(yè)在規(guī)范化發(fā)展中堅(jiān)持“因崗設(shè)人”，但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，我們也會(huì)實(shí)事求是，做到“因人適崗”。部分老員工因年齡原因，不再適合從事高強(qiáng)度一線工作，但他們的責(zé)任心、敬業(yè)態(tài)度和豐富經(jīng)驗(yàn)都是不可多得的財(cái)富，我們會(huì)為他們安排合適的崗位，讓其價(jià)值得以持續(xù)體現(xiàn)。

在年輕人才方面，我們重點(diǎn)招聘畜牧相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，提高專業(yè)門檻，為團(tuán)隊(duì)注入新鮮血液。培養(yǎng)上則堅(jiān)持“新老相融、互補(bǔ)共進(jìn)”：

老員工擁有十幾年一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和吃苦耐勞的養(yǎng)豬人精神，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、分享奮斗故事，把寶貴經(jīng)驗(yàn)傳承給年輕人；年輕人專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、思維活躍，對(duì)智能化、信息化設(shè)備接受快，又能反過來(lái)幫助老員工適應(yīng)行業(yè)新變化，形成“老帶新、新幫老”的良性循環(huán)。

目前公司團(tuán)隊(duì)共150人左右，平均年齡40多歲，近兩年年輕員工比例不斷提升。新老搭配、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，讓團(tuán)隊(duì)既保有堅(jiān)守與沉淀，又充滿創(chuàng)新與活力。

■穩(wěn)健二十年

新豬網(wǎng)：您從2006年創(chuàng)業(yè)至今已近20年，這對(duì)企業(yè)和個(gè)人都是一個(gè)很重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。能否梳理一下，這20年里哪些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)讓您印象深刻，并推動(dòng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大？

趙勇：我常把自己的創(chuàng)業(yè)之路總結(jié)為“五年一臺(tái)階”，每個(gè)五年都有一次躍升與突破。快樂農(nóng)牧的發(fā)展模式，也是在這樣一步一個(gè)腳印中慢慢摸索成型的。

創(chuàng)業(yè)路上大大小小的關(guān)卡不斷，但真正決定企業(yè)走向的，是幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

首先是創(chuàng)業(yè)的第一步。這一步的核心不在于資金和規(guī)模，而在于思想準(zhǔn)備：你是否真正理解這個(gè)行業(yè)？是否打算長(zhǎng)期堅(jiān)守？是淺嘗輒止，還是擁有“即便被行業(yè)打趴下也要重新站起來(lái)”的決心？沒有這份定力與韌勁，在養(yǎng)豬行業(yè)很難走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

第二個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是2007年的“豬無(wú)名高熱”疫情。那次沖擊極大，大批養(yǎng)殖戶和中小豬場(chǎng)被淘汰出局。我本身是動(dòng)物檢疫與防疫專業(yè)出身，又有多年一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在疫病防控上應(yīng)對(duì)相對(duì)從容，雖然企業(yè)同樣經(jīng)受考驗(yàn)，但整體損失可控，最終扛過了風(fēng)險(xiǎn)。也正是這次行業(yè)“大洗牌”，為我們贏得了寶貴的發(fā)展空間，企業(yè)真正邁上了新臺(tái)階。

第三個(gè)關(guān)鍵轉(zhuǎn)變，是從“自己干”到“帶隊(duì)干”的角色升級(jí)，這個(gè)過程大概用了5年。

創(chuàng)業(yè)初期，凡事親力親為，只需要對(duì)自己負(fù)責(zé)；等到組建團(tuán)隊(duì)，就必須從“為自己干”轉(zhuǎn)向“為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)”。人與人之間有認(rèn)知差異、習(xí)慣差異，管理不能只站在自身的角度。

早期沒有復(fù)雜制度流程，我們更多是以身作則、帶頭實(shí)干：難度高、責(zé)任重的環(huán)節(jié)自己先上；簡(jiǎn)單重復(fù)的工作合理分工，讓新人循序漸進(jìn)成長(zhǎng)。隨著團(tuán)隊(duì)擴(kuò)大，我也逐步從一線生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向技術(shù)、管理、采購(gòu)、銷售等綜合統(tǒng)籌，甚至要關(guān)心員工的生活與家庭，因?yàn)閱T工穩(wěn)定直接關(guān)系到企業(yè)穩(wěn)定。

生產(chǎn)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

我一直強(qiáng)調(diào)，各崗位在做好本職的同時(shí)，要多為下一環(huán)節(jié)著想，相互成全、高效銜接，團(tuán)隊(duì)才能順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。

在這個(gè)過程中，企業(yè)也完成了從家庭農(nóng)場(chǎng)到規(guī)范化公司的蛻變：從最初幾個(gè)人并肩打拼，到配備專職飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管，再到部門架構(gòu)逐步完善。我自己也在持續(xù)學(xué)習(xí)，因?yàn)槲沂冀K堅(jiān)信，個(gè)人能力有限，只有不斷提升，才能跟上行業(yè)與企業(yè)的發(fā)展節(jié)奏。

回望這近20年，沒有太多傳奇故事，無(wú)非是在一次次挑戰(zhàn)、一次次轉(zhuǎn)型中，把企業(yè)一步步做穩(wěn)、一步步做實(shí)，就這樣走到了今天。

新豬網(wǎng)：這個(gè)角色轉(zhuǎn)換的過程，也是管理半徑不斷擴(kuò)大的過程。您曾說(shuō)“養(yǎng)豬沒有一成不變的模式，只有適合自己的才是最好的”，結(jié)合快樂農(nóng)牧的實(shí)踐，能否介紹一下公司目前的管理架構(gòu)？

趙勇：我們現(xiàn)在的整體架構(gòu)非常清晰，走扁平化管理路線，主要分為兩條線。

第一條是生產(chǎn)業(yè)務(wù)線，也是企業(yè)的核心板塊。從一線飼養(yǎng)員、技術(shù)員，到場(chǎng)長(zhǎng)、主管，上層再細(xì)分兩位專業(yè)技術(shù)經(jīng)理，分別負(fù)責(zé)育肥板塊與母豬繁殖板塊。技術(shù)經(jīng)理之上，我們正在培養(yǎng)和磨合生產(chǎn)總監(jiān)崗位，目前該崗位由我兼任。整個(gè)生產(chǎn)體系的核心決策與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，最終由我統(tǒng)籌把控。

第二條是職能保障線，主要為生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)提供支撐。我們?cè)O(shè)有財(cái)務(wù)、人事行政、采購(gòu)、銷售、生物安全等常規(guī)職能部門，還設(shè)立了一個(gè)特色部門——農(nóng)業(yè)工程綜合部，相當(dāng)于企業(yè)的“大后勤”。既負(fù)責(zé)新項(xiàng)目建設(shè)，也統(tǒng)籌各場(chǎng)區(qū)污水處理、設(shè)備維修、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)等工作，把分散的后勤需求整合起來(lái)，提高效率。

在中層配置上，財(cái)務(wù)、辦公室、生物安全部、農(nóng)業(yè)工程綜合部已配齊部門經(jīng)理，采購(gòu)與銷售目前為專員崗位。按照規(guī)劃，等母豬規(guī)模穩(wěn)定到1萬(wàn)頭以上，這六大職能部門將全部配齊經(jīng)理，實(shí)現(xiàn)各板塊專人專管、專業(yè)負(fù)責(zé)。

目前公司母豬規(guī)模在7000頭左右，擁有1300頭法系、托佩克高產(chǎn)母豬種豬場(chǎng)，2個(gè)商品母豬場(chǎng)、2個(gè)育肥場(chǎng)、1個(gè)后備培育場(chǎng)，在建的1800頭純種母豬場(chǎng)也將于今年6月投產(chǎn)。

在建的純種母豬場(chǎng)施工現(xiàn)場(chǎng)

生產(chǎn)模式上已實(shí)現(xiàn)種豬自主供應(yīng)，商品豬苗70%外銷、30%自養(yǎng)。

我們搭建的扁平化架構(gòu)與生產(chǎn)線條條清晰、層層負(fù)責(zé)，非常適合當(dāng)下快樂農(nóng)牧發(fā)展階段，也很匹配我們管理能力與企業(yè)規(guī)模的模式。

新豬網(wǎng)：作為中小型民營(yíng)養(yǎng)殖企業(yè)，快樂農(nóng)牧能穩(wěn)健發(fā)展二十年，核心秘訣是什么？在生產(chǎn)成績(jī)和成本控制上有哪些具體做法？

趙勇：其實(shí)談不上什么秘訣。二十年來(lái)，快樂農(nóng)牧能在行業(yè)周期起伏中穩(wěn)步前行，既沒被風(fēng)險(xiǎn)擊垮，也沒因盲目擴(kuò)張出問題，核心就是我們始終守住“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”這條底線：不冒進(jìn)、不攀比，結(jié)合自身實(shí)際，把豬養(yǎng)好、把管理做細(xì)、把成本控牢。

養(yǎng)豬行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)高、波動(dòng)大，中小型民營(yíng)企業(yè)在資金、技術(shù)、人才上都不占優(yōu)勢(shì)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力偏弱。想要真正站穩(wěn)腳跟，就不能貪大求快，穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

我們的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：

第一、規(guī)模擴(kuò)張與自身能力相匹配，不盲目追大。我一直認(rèn)為，規(guī)模不是衡量企業(yè)好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)模越大，管理難度、資金壓力、技術(shù)要求就越高，一旦能力跟不上擴(kuò)張速度，企業(yè)很容易陷入被動(dòng)局面。

這些年，我們始終堅(jiān)持量力而行。不因行情好跟風(fēng)擴(kuò)欄，也不與大企業(yè)盲目攀比規(guī)模。

每一步擴(kuò)張前，我都會(huì)先評(píng)估綜合能力：團(tuán)隊(duì)管理水平、生產(chǎn)成績(jī)穩(wěn)定性、生產(chǎn)效率行業(yè)排名。只有現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)做到游刃有余，生產(chǎn)效率穩(wěn)居行業(yè)前20%~30%，才會(huì)考慮下一步發(fā)展。

這種方式雖然速度不快，但能確保企業(yè)始終在可控范圍內(nèi)健康運(yùn)行，不會(huì)因快速擴(kuò)張導(dǎo)致管理混亂、生產(chǎn)下滑。

第二、資金量力而行，保持財(cái)務(wù)健康。資金是企業(yè)的血液。養(yǎng)豬從基建、設(shè)備、引種，到飼料、人工、防疫，每一環(huán)都離不開資金支撐，一旦資金鏈緊張，企業(yè)就會(huì)面臨致命風(fēng)險(xiǎn)。

我們始終堅(jiān)持量入為出，所有項(xiàng)目從豬場(chǎng)建設(shè)、設(shè)備升級(jí)到規(guī)模擴(kuò)張，都必須在資金有保障、有預(yù)案的前提下推進(jìn)，堅(jiān)決不盲目舉債經(jīng)營(yíng)。

規(guī)模化豬場(chǎng)俯瞰圖

第三，不賭行情、理性經(jīng)營(yíng)，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。豬價(jià)有周期、有波動(dòng)，這本是行業(yè)常態(tài)。

很多中小企業(yè)容易被行情左右：行情好盲目擴(kuò)張，行情差慌亂失措，甚至賭行情、博暴利，最終往往陷入困境。

2019~2021年，非瘟疫情過后，豬價(jià)高位運(yùn)行，行業(yè)一片火熱，大量企業(yè)瘋狂擴(kuò)場(chǎng)、引種。當(dāng)時(shí)我們卻保持冷靜。一方面非瘟防控壓力依然巨大，大規(guī)模擴(kuò)張會(huì)顯著提升生物安全風(fēng)險(xiǎn)；另一方面高豬價(jià)不可持續(xù)，盲目擴(kuò)產(chǎn)只會(huì)加重后期成本與風(fēng)險(xiǎn)。

因此，那段時(shí)間我們不僅沒有擴(kuò)張，還在2021年將豬場(chǎng)租賃給阜陽(yáng)禾豐，并妥善處理場(chǎng)內(nèi)豬群，成功避開了2021~2023年的行業(yè)深度虧損期。

我們的豬場(chǎng)建設(shè)多選擇在行業(yè)低谷期進(jìn)行。此時(shí)建材、人工成本更低，能有效降低基建投入，為后續(xù)發(fā)展留出空間。

不賭行情、理性發(fā)展，讓我們?cè)谛袠I(yè)波動(dòng)中始終保持清醒，規(guī)避了大量不必要的風(fēng)險(xiǎn)。

在生產(chǎn)管理和成本控制上，我們?nèi)ツ甑钠骄鵓SY能達(dá)到29~30頭，斷奶成本約280元/頭，2025年育肥豬出欄成本約6.1元/斤。今年最新批次已經(jīng)降到5.5元/斤了，斷奶階段醫(yī)藥費(fèi)僅10元/頭。

具體做法就是從細(xì)節(jié)中摳效益：飼料采用全價(jià)料代加工模式，依托規(guī)模形成采購(gòu)優(yōu)勢(shì)；強(qiáng)化生物安全，減少疫病損失，提升整體生產(chǎn)效率；精簡(jiǎn)管理流程，杜絕內(nèi)耗，讓每一分錢都用在刀刃上。

中小企業(yè)沒有大型集團(tuán)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，唯有把基礎(chǔ)做扎實(shí)、把細(xì)節(jié)做到位，才能形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

■抱團(tuán)向未來(lái)

新豬網(wǎng)：除了快樂農(nóng)牧，您還是阜陽(yáng)市潁泉區(qū)快樂農(nóng)牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社的法人。在合作社模式下，您是如何幫助社員降低風(fēng)險(xiǎn)、提高收益的？

趙勇：我們合作社成立得比較早，大約在2017年。當(dāng)時(shí)周邊還有不少散養(yǎng)戶和小規(guī)模豬場(chǎng)，成立合作社的初衷，就是把大家聯(lián)合起來(lái)、資源共享，共同抵御市場(chǎng)與養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

首先，我們?yōu)樯鐔T提供全方位、及時(shí)響應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)，這是降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)。養(yǎng)豬是技術(shù)門檻很高的行業(yè)，技術(shù)和防疫水平直接決定養(yǎng)殖成敗。很多中小養(yǎng)殖戶、散養(yǎng)戶缺少系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，飼養(yǎng)管理不到位、防疫不規(guī)范，很容易造成損失。

為此，合作社建立了完善的技術(shù)服務(wù)體系：社員在養(yǎng)殖過程中遇到任何問題，都可以通過電話、微信隨時(shí)咨詢，技術(shù)人員第一時(shí)間響應(yīng)解答；遇到復(fù)雜問題，我們會(huì)立即上門指導(dǎo)，手把手幫助社員解決實(shí)際難題，從源頭降低疫病與管理風(fēng)險(xiǎn)。

其次，在豬苗供應(yīng)上，我們堅(jiān)持“不是精品不出廠”，嚴(yán)格篩選、嚴(yán)格檢測(cè)，只向社員提供達(dá)標(biāo)、優(yōu)質(zhì)的豬苗，絕不以次充好。這樣做，既是保障社員的養(yǎng)殖效益，讓大家養(yǎng)得穩(wěn)、長(zhǎng)得快、成活率高，也是維護(hù)合作社和快樂農(nóng)牧的品牌口碑。只有讓社員真正賺到錢，合作社才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

這些年，我們供應(yīng)的豬苗在成活率、生長(zhǎng)速度等方面，都得到了社員的高度認(rèn)可，不少社員的養(yǎng)殖效益因此明顯提升。

最后，我本人牽頭做好種豬、豬苗的售后服務(wù)，讓社員養(yǎng)殖無(wú)憂。社員從我們這里引種后，養(yǎng)殖中出現(xiàn)任何問題，都可以直接對(duì)接我，無(wú)需層層轉(zhuǎn)達(dá)。我會(huì)第一時(shí)間研判問題、安排技術(shù)人員處理，快速高效解決。

后備母豬舍

我之所以親自負(fù)責(zé)售后服務(wù)，一方面，我對(duì)自家種豬、豬苗最了解，能更準(zhǔn)確判斷原因、給出方案；另一方面，也是讓社員感受到實(shí)實(shí)在在的誠(chéng)意與擔(dān)當(dāng)，養(yǎng)得放心、養(yǎng)得安心。

同時(shí)，我們還為社員提供市場(chǎng)信息與銷售對(duì)接服務(wù)，幫助大家多增收、少吃虧。養(yǎng)豬行業(yè)行情波動(dòng)大，中小養(yǎng)殖戶往往信息不對(duì)稱、渠道單一，賣豬時(shí)容易被動(dòng)。我們會(huì)及時(shí)向社員同步最新市場(chǎng)行情，指導(dǎo)大家合理安排出欄；并依托快樂農(nóng)牧的渠道資源，幫助社員對(duì)接優(yōu)質(zhì)收購(gòu)商，拓寬銷路、賣上好價(jià)錢，切實(shí)提高養(yǎng)殖收益。

新豬網(wǎng)：安徽是生豬養(yǎng)殖大省，您認(rèn)為本地養(yǎng)豬企業(yè)當(dāng)前面臨的共性挑戰(zhàn)是什么？快樂農(nóng)牧又是如何應(yīng)對(duì)的？

趙勇：安徽作為生豬養(yǎng)殖大省，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、企業(yè)數(shù)量多，行業(yè)發(fā)展十分迅速。近年來(lái)，牧原、溫氏、雙胞胎等大型集團(tuán)紛紛進(jìn)駐安徽布局基地，憑借規(guī)模、資金、技術(shù)、人才等優(yōu)勢(shì)占據(jù)主導(dǎo)地位，給本土中小養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)了巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

作為本土中小民營(yíng)豬場(chǎng)，我們對(duì)此感受很深。當(dāng)前安徽乃至全國(guó)中小養(yǎng)殖企業(yè)面臨的共性挑戰(zhàn)，主要集中在三點(diǎn)：

一是行業(yè)話語(yǔ)權(quán)弱。在資源對(duì)接、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，難以與大型集團(tuán)抗衡；

二是技術(shù)力量薄弱。在營(yíng)養(yǎng)、防疫、育種等方面缺乏完整體系支撐，難以對(duì)標(biāo)集團(tuán)化專業(yè)團(tuán)隊(duì)；

三是人才引進(jìn)受限。招聘渠道多局限于本地，平臺(tái)吸引力、規(guī)范化程度與大企業(yè)存在差距。

面對(duì)這些挑戰(zhàn)，我們的核心思路是抱團(tuán)發(fā)展、錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

我們企業(yè)也是“徽豬盟”的創(chuàng)始單位之一，我們積極推動(dòng)安徽中小養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，把分散的力量整合在一起，共同應(yīng)對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

徽豬盟養(yǎng)殖股東交流會(huì)

通過“徽豬盟”平臺(tái)，我們實(shí)現(xiàn)了三大突破：

提升議價(jià)與資源話語(yǔ)權(quán)。把各家規(guī)模整合后，聯(lián)盟在與飼料、動(dòng)保等上游企業(yè)合作時(shí)，更有談判優(yōu)勢(shì)，有效降低采購(gòu)成本。

補(bǔ)齊技術(shù)短板。我們聯(lián)合聘請(qǐng)第三方專業(yè)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)擔(dān)任顧問，統(tǒng)一配方、統(tǒng)一監(jiān)管飼料代加工質(zhì)量；同時(shí)聘請(qǐng)了以魏建忠教授為核心的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，建立共享式健康管理服務(wù)體系，讓每家成員企業(yè)都能享受到集團(tuán)級(jí)技術(shù)支持。

強(qiáng)化種源與生物安全協(xié)同。在區(qū)域疫情動(dòng)態(tài)、疫病防控、種源信息上實(shí)現(xiàn)互通共享，提升整體生物安全水平，降低區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，在人才引進(jìn)方面，我們同樣面臨著不小的壓力。大集團(tuán)平臺(tái)大、面向全國(guó)引才，吸引力更強(qiáng)；而本土企業(yè)體量較小、招聘范圍有限。但換個(gè)角度看，這也可以成為我們的優(yōu)勢(shì)：我們可以堅(jiān)持人性化管理，更關(guān)注每一位員工的成長(zhǎng)與感受，讓大家被尊重、被需要。

大企業(yè)里的員工可能更多是“一顆螺絲釘”，而在我們這里，每個(gè)人都是團(tuán)隊(duì)不可或缺的一員，歸屬感更強(qiáng)、隊(duì)伍更穩(wěn)定。

總而言之，面對(duì)巨頭企業(yè)，壓力確實(shí)巨大。但大型集團(tuán)不可能包攬所有市場(chǎng)，中小豬場(chǎng)依然有自己的生存空間。

我們的思路很清晰：不盲目比拼規(guī)模，而是找準(zhǔn)定位、做精做細(xì)，在大樹底下，走出一條屬于自己的穩(wěn)健之路，堅(jiān)持下去、活得更好，這就是我們的目標(biāo)。

新豬網(wǎng)：除了工作，您平時(shí)還有哪些個(gè)人愛好？面對(duì)創(chuàng)業(yè)壓力，您是怎么調(diào)節(jié)自己的？

趙勇：說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在基本沒有固定的興趣愛好了。以前還喜歡看書，甚至曾想過開一家書店，但現(xiàn)在工作實(shí)在太忙，周末和工作日幾乎沒什么區(qū)別，所有心思都放在企業(yè)發(fā)展上，也沒精力再去培養(yǎng)愛好。

作為企業(yè)創(chuàng)始人，壓力肯定是有的。尤其是2024年收回業(yè)務(wù)后，企業(yè)體量大幅增加，那段時(shí)間經(jīng)常感到身心疲憊。

我緩解壓力的方式其實(shí)很簡(jiǎn)單：

一是下班后去跑步，出一身汗，用身體的疲憊換來(lái)精神的松弛，內(nèi)心也能慢慢沉靜下來(lái)；

二是偶爾小酌一杯，適當(dāng)放松，讓高速運(yùn)轉(zhuǎn)的大腦暫時(shí)“停下來(lái)”。很多時(shí)候腦子像停不下來(lái)的發(fā)動(dòng)機(jī)，只有短暫出離，才能重回巔峰狀態(tài)。

注：文中圖片由訪談對(duì)象提供