文|知否大叔

　　發(fā)布 | 觀海工作室（ID：guanhaigzs）

　　現(xiàn)栩然說已正式遷移

　　正在連載獨(dú)家創(chuàng)作的《教員傳》

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　　最近廣東郁南一家網(wǎng)紅餐廳的操作把網(wǎng)友們整無語了，一道普普通通的冰鎮(zhèn)黃瓜條，居然被取名叫“冰鎮(zhèn)男友”。

　　17 塊錢一小份，端上桌就是冰塊擺著幾根黃瓜，這事兒一曝光，評論區(qū)直接炸了鍋。

　　有顧客說看到菜名的瞬間就沒了吃飯的心情，滿腦子都是不舒服的聯(lián)想，好好的黃瓜，非要和 “男友” 扯上邊，明擺著就是打擦邊球玩低俗。

　　更讓人膈應(yīng)的是，記者去詢問餐廳工作人員，對方只輕飄飄說 “菜名沒特殊含義”，然后直接掛了電話...

　　這敷衍的態(tài)度，讓網(wǎng)友們的火氣更盛了，大家紛紛吐槽：

　　“沒特殊含義咋不叫冰鎮(zhèn)黃瓜？偏要取這種容易讓人想歪的名字，就是想靠低俗博眼球還不敢承認(rèn)！”

　　其實(shí)這事兒壓根不是個(gè)例，餐飲圈里這種把惡俗當(dāng)創(chuàng)意的操作，早就屢見不鮮了。

　　之前上海一家餐廳的騷操作更離譜，把臭豆腐取名叫 “曾經(jīng)陳冠希最愛的嬌麻臭豆腐”，還特意把 “椒麻” 的 “椒” 換成 “阿嬌” 的 “嬌”，

　　后面還加了括號備注 “臭臭辣辣還有汁水”，

　　炸雞排也叫 “謝霆鋒愛吃的臺式嬌麻雞”，

　　除了這些，還有 “比你大香腸兄弟”“辣臺妹魚餅甜不辣” 這類菜名，

　　一股子油膩猥瑣的勁兒撲面而來，不少網(wǎng)友看了直呼 “差點(diǎn)兩眼一黑”。

　　有人說這哪里是取菜名，分明是把明星的私生活當(dāng)噱頭，拿諧音玩曖昧，把低俗當(dāng)幽默，不光消費(fèi)了被牽扯的明星，更惡心了只想安安靜靜吃頓飯的食客。

　　還有網(wǎng)友直接怒懟：

　　“這就是所謂的創(chuàng)新？把沒底線當(dāng)抖機(jī)靈，真的太 low 了！”

　　除了奇葩菜名，還有不少商家在餐具和店內(nèi)標(biāo)語上動歪心思。

　　莆田有顧客在商場餐廳點(diǎn)飲料，結(jié)果端上來的杯子被設(shè)計(jì)成女性下半身的形狀，裝著蜜桃色的飲品，一桌小姑娘看到當(dāng)場就尬住了。

　　找服務(wù)員反映，經(jīng)理還說 “就是個(gè)杯子而已，別想太多”。

　　這話說出來誰信啊。

　　網(wǎng)友們都吐槽：

　　“這種杯子肯定比普通玻璃杯貴，老板就是故意的，為了博眼球毫無底線。”

　　還有人在咖啡店花 28 塊買飲料，本想拍照打卡，結(jié)果因?yàn)楸犹退赘灸貌怀鍪郑焙?“花錢買晦氣”。

　　更離譜的是河北燕郊一家餐廳，女衛(wèi)生間里掛著 “邂逅秘訣：

　　“把自己灌醉，給別人機(jī)會”的標(biāo)語，

　　還有餐廳走廊掛著“大波浪不如大波加浪”的書法，

　　內(nèi)衣店門口寫著“內(nèi)褲選得好，老公回家早”，

　　這些標(biāo)語不光讓人看了不舒服，要是有孩子看到，真不知道該怎么解釋，有網(wǎng)友直言：

　　“這種標(biāo)語傳遞的價(jià)值觀就有問題，把低俗當(dāng)有趣，簡直是污染視線。”

　　這些商家之所以挖空心思搞這些低俗操作，說到底就是抱著 “黑紅也是紅” 的心態(tài)，覺得只要能博眼球、賺流量，不管用什么手段都無所謂。

　　在他們眼里，菜品味道、服務(wù)品質(zhì)都比不上一時(shí)的話題度，總想著靠歪門邪道快速出圈，卻忘了做餐飲的根本是什么。

　　就像這家賣 “冰鎮(zhèn)男友” 的餐廳，被網(wǎng)友扒出除了這個(gè)奇葩菜名，其他菜品味道一般還價(jià)格偏貴，那些靠低俗菜名博眼球的餐廳，也大多被吐槽食材不新鮮、性價(jià)比極低。

　　網(wǎng)友們看得明明白白：

　　“這些商家就是不想好好做產(chǎn)品，總想著走捷徑，以為靠噱頭就能留住顧客，簡直是異想天開。”

　　可這些商家萬萬沒想到，現(xiàn)在的年輕人根本不吃這一套。

　　大家喜歡新鮮、追求創(chuàng)意，但絕對有自己的審美底線，容不得商家把低俗當(dāng)特色，把擦邊球當(dāng)創(chuàng)意。

　　在 “冰鎮(zhèn)男友” 的評論區(qū)，年輕人的態(tài)度出奇一致，有人說 “本來想去網(wǎng)紅餐廳打卡，看到這菜名直接拉黑，花錢吃飯不是為了找不痛快的”，

　　還有人說 “我們年輕人愛開玩笑、會玩梗，但這種惡俗的爛梗，只會讓人覺得尷尬又冒犯”。

　　就連上海那家玩明星諧音梗的餐廳，在網(wǎng)友的集體吐槽下，也只能趕緊道歉，把所有低俗菜名全部調(diào)整。

　　這也說明，消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，靠低俗營銷換來的流量，終究是曇花一現(xiàn)。

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　　其實(shí)說到底，這些商家的操作，就是把傳播學(xué)里的 “信號” 和 “噪聲” 搞反了。

　　開餐廳的核心價(jià)值，本來應(yīng)該是好吃的菜品、貼心的服務(wù)，這才是該讓顧客記住的 “信號”。

　　可他們卻把低俗的噱頭、尷尬的創(chuàng)意當(dāng)成了重點(diǎn)，讓這些 “噪聲” 蓋過了原本的核心，

　　到最后顧客記住的不是菜的味道，而是那些令人不適的聯(lián)想，這樣的餐廳，從一開始就輸了。

　　更讓人擔(dān)心的是，如果這種低俗營銷成了常態(tài)，整個(gè)社會的審美和底線都會被悄悄拉低。

　　要是商家都覺得 “只要能賺錢，什么都能拿來冒犯、拿來調(diào)侃”，那以后出去吃飯，滿眼都是低俗的菜名、怪異的餐具、三觀不正的標(biāo)語，好好的用餐氛圍全被破壞了。

　　而且這種現(xiàn)象還會對心智尚未成熟的青少年產(chǎn)生不良引導(dǎo)，試想一下，孩子跟著家長去餐廳，看到滿屏的低俗暗示，家長該怎么解釋？

　　這樣的環(huán)境，又會給孩子帶來什么樣的影響？

　　餐飲行業(yè)本就是面向大眾的服務(wù)行業(yè)，既要講經(jīng)濟(jì)效益，更要兼顧社會效益，靠低俗博眼球的做法，不僅敗壞了行業(yè)風(fēng)氣，更是在透支自己的品牌信譽(yù)。

　　就像網(wǎng)友說的，“低俗營銷就是品牌信譽(yù)的高利貸，借了一時(shí)的關(guān)注度，要還的卻是長久的信任流失”。

　　那些真正能長紅的品牌，哪一個(gè)不是靠著踏踏實(shí)實(shí)的產(chǎn)品、貼心周到的服務(wù)，一點(diǎn)一點(diǎn)積累口碑的？

　　沒有哪個(gè)品牌能靠低俗噱頭走得長遠(yuǎn)，潮水退去之后，那些裸泳的人，終究藏不住。

　　希望這些挖空心思搞低俗營銷的商家能醒醒，別再把消費(fèi)者當(dāng)傻子，也別再把自己當(dāng)小丑。

　　在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，每個(gè)人都是監(jiān)督員，大家會用腳投票，你讓顧客尷尬一次，人家就再也不會來第二次，還會把你的離譜操作發(fā)到網(wǎng)上，讓更多人避雷。

　　與其成天琢磨怎么玩擦邊、搞噱頭，不如把心思放在正途上，好好研究菜品口味，把控食材品質(zhì)，提升服務(wù)水平，這才是做餐飲的根本。

　　畢竟對于消費(fèi)者來說，能安安靜靜吃一頓好吃的飯，比什么花里胡哨的噱頭都重要。

　　真正的創(chuàng)意，從來都不需要靠低級的暗示來證明，而是靠讓人心甘情愿回頭的美好體驗(yàn)。