春風(fēng)送暖，翠芽綴枝，陣陣茶香漫山間。眼下，普定縣化處鎮(zhèn)的朵貝古茶樹陸續(xù)開采，千年貢茶吐露鮮嫩新芽，茶農(nóng)們搶抓晴好天氣采摘春茶。

在貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司的茶山上，一棵棵古茶樹新芽綴枝，翠綠欲滴。村民們或是踩著梯架，或是輕攀樹枝，熟練地采下鮮嫩的一芽二葉，茶簍漸漸被新綠填滿。說(shuō)到這古茶樹的好處，常年采茶的村民最有發(fā)言權(quán)?！拔覀儾刹枰呀?jīng)四十七八年了，這個(gè)古茶樹和小茶樹有區(qū)別，古茶樹的茶葉泡來(lái)好喝，不能采‘馬蹄’，只采一芽二葉，每天我們能采三百元錢?！惫と耸Y成飛說(shuō)。

茶農(nóng)采摘春茶。

能讓茶農(nóng)如此偏愛，源于朵貝茶的深厚底蘊(yùn)與優(yōu)良品質(zhì)。作為貴州歷史名茶，朵貝茶在明朝時(shí)就已是皇室貢茶，如今更是成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，成功入圍《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》，先后斬獲各類獎(jiǎng)項(xiàng)超300個(gè)，名氣越來(lái)越大，口碑也越來(lái)越好?！拔覀儗?duì)朵貝這一片古茶樹進(jìn)行生態(tài)管護(hù)了17年，這幾千株古茶樹現(xiàn)在長(zhǎng)得枝繁葉茂?！辟F州哚貝古茶開發(fā)有限公司總經(jīng)理代瓊表示。

今年氣候適宜，光照充足，古茶樹長(zhǎng)勢(shì)格外喜人。而這樣的好品質(zhì)，離不開日復(fù)一日的精心管護(hù)。貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司始終堅(jiān)守“保護(hù)優(yōu)先、科學(xué)利用”的原則，對(duì)古茶樹實(shí)行限量限次采摘、專人精細(xì)化管護(hù)和綠色病蟲害防控，既守護(hù)了千年古樹的生機(jī)活力，也牢牢守住了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。

茶青。

“我們用古茶樹的原生種種植成林，現(xiàn)在幾百上千畝茶山主要都是朵貝的品種。”代瓊說(shuō)，除了精心管護(hù)現(xiàn)有古茶樹，傳承好朵貝茶的獨(dú)特品種，也是貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司一直堅(jiān)守的初心。他們依托古茶樹資源，全力傳承朵貝茶原生品種，讓這份千年茶香得以延續(xù)。

據(jù)了解，化處鎮(zhèn)有2萬(wàn)多株原生古茶樹，僅貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司的基地里，就有幾千株，每年能產(chǎn)出幾百斤優(yōu)質(zhì)古樹茶。憑借著優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和過(guò)硬的品質(zhì)，朵貝古樹茶不僅深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛，更走出國(guó)門，獲得了世界友人的認(rèn)可。

如今，在加工車間里，攤青、殺青、揉捻、烘干等各個(gè)環(huán)節(jié)正有序推進(jìn)，鮮香醇厚的古樹茶很快就要上市。而朵貝茶的發(fā)展，從未停下“走出去”的腳步，憑借著對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，一步步走向更廣闊的市場(chǎng)。

茶青。

“好東西它不應(yīng)該躲在深山里，還要走出去。我們這十多年一直在全國(guó)各地做茶葉推薦。”代瓊說(shuō)，只要堅(jiān)守好產(chǎn)品品質(zhì)，相信世界各地的人都會(huì)喜歡它，未來(lái)市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好，認(rèn)可度也會(huì)越來(lái)越高。

一葉藏春色，一茶潤(rùn)?quán)l(xiāng)愁?；幎湄惞挪?，以生態(tài)為底、以品質(zhì)為魂，不僅留住了春天的滋味，更實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共贏。(文/圖 支逃云)