“這個牛雜太好吃了，口感醇厚，回味悠長啊！”4月10日，在廣東現(xiàn)代國際展覽中心的廣州館，一位本地市民品嘗了廣州鼎盛食品科技有限公司的牛雜后，情不自禁豎起了大拇指。

4月10日，第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會、第十五屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會（下稱“三博會”）盛大啟幕，來自廣州的二十余家企業(yè)精彩亮相，參展產品不僅涵蓋江村黃雞、增城絲苗米、花都藍莓、小嬌紅掌等百余款特色農產品，還集中展示了智能計重式投飼機、農業(yè)無人機、智能農場物聯(lián)網設備等智能裝備，充分展示了廣州現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展成果。其中11家企業(yè)還受邀到廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會綜合展館亮相，讓觀眾沉浸式感受廣州現(xiàn)代農業(yè)的創(chuàng)新活力與獨特魅力。

禽蛋肉齊上陣，鮮香味美引客嘗

走進廣州展館，陣陣鮮香撲鼻而來，多家企業(yè)的展臺前都圍滿了前來試吃和咨詢的觀眾。廣州市大姨媽水產養(yǎng)殖有限公司的展臺前，工作人員正熱情地向觀眾介紹著公司的明星產品——靈芝黑豆甲魚自熱湯。“這款自熱湯選用優(yōu)質甲魚搭配靈芝、黑豆等食材，經過精心熬制而成，不僅營養(yǎng)豐富，而且方便快捷，隨時隨地都能喝到熱乎的甲魚湯。”工作人員一邊介紹，一邊將試吃品遞給觀眾。

廣州市江豐實業(yè)股份有限公司的展臺同樣人氣爆棚。作為國家級龍頭企業(yè)、省級專精特新企業(yè)，該公司帶來了多款熟食雞肉制品。“我們的雞肉都是采用自家養(yǎng)殖的‘白云黃雞’，經過嚴格的檢疫和加工，確保產品的安全和品質。這些熟食雞肉制品口味多樣，有鹽焗、鹵制等，開袋即食，非常方便。”該公司負責人介紹。

廣州鼎盛食品科技有限公司是廣式牛雜制作技藝非遺保護單位，該公司帶來的廣府牛雜、廣府牛腩、醬鹵牛肉等產品吸引了眾多觀眾駐足。“我們的廣式牛雜采用傳統(tǒng)工藝制作，選用優(yōu)質的牛副產品，搭配秘制醬料，口感醇厚，回味悠長。”公司工作人員謝小姐介紹，“我們還擁有自主品牌‘牛當道’，門店超1000家，是華南優(yōu)質牛產品供應鏈企業(yè)。”

此外，廣州南沙現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)集團有限公司帶來的南沙青蟹，以及恒興食品（廣州）有限公司的盤龍鮰魚、功夫海鱸等特色水產制品，也都憑借優(yōu)良的品質獲得了觀眾的一致好評。

好糧味自香，匠心品質贏青睞

廣州市和稻豐農業(yè)科技發(fā)展有限公司的展臺前，工作人員正向觀眾介紹公司的明星產品——香米。“我們公司是從化區(qū)‘從化香米’產業(yè)園實施主體，專注于高品質香米的生產、加工、營銷與科研。我們推行‘龍頭企業(yè)+商標品牌+農戶’模式，擁有8萬多平方米現(xiàn)代化廠房，配備國內領先的‘谷物不落地’全自動化智能加工系統(tǒng)，實現(xiàn)從檢測到包裝全程無人化生產。”公司負責人李小姐表示，該公司的香米還獲得了首屆廣東國際名米（秈米）金獎。

“這個香米聞起來就很香，煮出來的米飯肯定很好吃，我買一袋回去試試。”市民張女士對該款香米饒有興致。

廣州增城區(qū)新塘糧食管理所有限公司帶來的絲苗米同樣備受關注。作為增城區(qū)農投集團的下屬子公司，該公司集種植、收購、儲備、加工、銷售一體化經營，榮獲“全國放心糧油示范工程-示范加工企業(yè)”稱號。“增城絲苗米素有‘中國米中之王、米中碧玉’之稱，是國家地理標志保護產品、證明商標，還入選了全國農業(yè)品牌精品培育計劃和全國名特優(yōu)新農產品。”公司負責人區(qū)先生表示。

廣東潤康藥業(yè)有限公司帶來的陳皮紅豆沙、美齡燕窩粥等產品，以及廣州市增城天使涼粉草花生專業(yè)合作社的百寶源粵式涼粉，也都吸引了不少觀眾的目光，大家紛紛駐足咨詢、購買。

時令水果亮相，新鮮多汁受歡迎

“我們主要從事南亞熱帶名優(yōu)水果的育種創(chuàng)新、栽培技術研發(fā)、品種生產示范等業(yè)務，是華南地區(qū)規(guī)模較大、具有影響力的南亞熱帶果業(yè)科技研發(fā)平臺和產銷經營實體。”在廣州市果樹科學研究所有限公司的展臺前，木瓜、石榴、番荔枝、藍莓等水果整齊地擺放著，工作人員正熱情地邀請觀眾試吃。

“這個藍莓很新鮮，顆粒飽滿，甜度也剛剛好，而且富含花青素，對身體很有好處。”一位試吃藍莓的市民張先生贊不絕口。“我很喜歡吃藍莓，這個藍莓確實很不錯，新鮮又好吃，我打算多買一些回去給孩子吃。”市民周女士說道。廣州中植農業(yè)發(fā)展有限公司的展臺前，同樣聚集了不少觀眾。該公司是專業(yè)從事植物種苗組培繁育的龍頭企業(yè)，此次帶來的藍莓產品深受觀眾喜愛。“我們的藍莓都是采用先進的種植技術培育而成，品質優(yōu)良，口感鮮美，富含多種維生素和礦物質。”公司工作人員張小姐介紹道，“我們的藍莓還獲得了全國名特優(yōu)新農產品稱號。”

小嬌紅掌坐鎮(zhèn)，嬌美花卉添亮色

在廣州花卉研究中心有限公司展臺上，小嬌紅掌等花卉產品為整個展會增添了一抹亮麗的色彩。作為國家高新技術企業(yè)、廣東省重點龍頭企業(yè)和廣州市精品花卉產業(yè)鏈鏈主企業(yè)，該公司深耕花卉領域40年。

“我們主要致力于天南星科、鳳梨科等熱帶亞熱帶花卉種質資源收集保存與創(chuàng)新利用研究、新品種優(yōu)質組培種苗繁育推廣等業(yè)務。這款小嬌紅掌是我們的明星產品，它的花型優(yōu)美，顏色鮮艷，花期長，非常適合家庭養(yǎng)殖和辦公室擺放。”公司負責人表示，小嬌紅掌于2020年獲得了全國盆栽植物最高獎“金花獎”。

“這個小嬌紅掌真漂亮，顏色很正，看起來很有活力。”市民鄭女士說道，“春節(jié)前我就買了好幾盆小嬌紅掌，這次展會上又看到了，還想再買一盆。”

此次三博會，穗農優(yōu)品以百余款精品集中亮相，全面展現(xiàn)廣州現(xiàn)代農業(yè)在特色種養(yǎng)、預制美食、精品花卉、智能裝備等領域的豐碩成果。優(yōu)質農品與前沿科技相映成輝，不僅讓廣貨魅力深入人心，更為廣州農業(yè)品牌拓展市場、走向全國寫下生動注腳。

撰文：王俊濤

來源：南方農村報