4月10日至13日，天水市文化和旅游局以美食為媒、非遺為魂、文旅為橋，在天水古城（啟漢樓廣場）成功舉辦“熱辣滾燙·尋味天水”——第三屆非遺美食文旅嘉年華活動。本次活動集美食體驗、非遺展演、文旅推廣、文創(chuàng)展銷于一體，持續(xù)放大“天水麻辣燙”綜合效應，全面展示天水市非遺底蘊與美食魅力，進一步激發(fā)全市旅游市場活力。

薈萃非遺美食，活態(tài)傳承展匠心。活動聚焦非遺技藝活態(tài)傳承和創(chuàng)新融合，現(xiàn)場展示展銷天水麻辣燙、天水呱呱、清水扁食等眾多非遺美食。各級代表性傳承人現(xiàn)場演示非遺美食制作過程，講述美食背后跨越千年的文化故事，讓游客在品嘗美食的同時，深刻感受非遺技藝的溫度與厚度，實現(xiàn)非遺項目從“靜態(tài)陳列”向“活態(tài)傳承”的轉變。

云集非遺文創(chuàng)，產品創(chuàng)新繪新生。活動以“美食+文創(chuàng)+演藝”為核心脈絡，設置文創(chuàng)產品展銷區(qū)，集中展示天水雕漆、大地灣彩陶、武山夜光杯、“東方微笑”小沙彌系列等特色文創(chuàng)產品，讓游客“把非遺帶回家”，實現(xiàn)非遺從“活態(tài)傳承”到“產品生金”的跨越，有效延伸文旅產業(yè)鏈條，推動文創(chuàng)產品系列化、品牌化、市場化。

匯聚縣區(qū)特色，文藝展演聚人氣。精品文藝演出是本次嘉年華的亮點之一，市級文藝院團和五縣兩區(qū)80余個節(jié)目輪番演出、精彩亮相。天水市歌舞藝術研究中心《舞動盛世》氣勢恢宏，張家川原創(chuàng)歌舞《張家川紅花牛》精彩絕倫，武山縣國家級非遺《武山旋鼓舞》鼓舞鏗鏘，甘谷小曲《福祿壽》、非遺剪紙秀《中國紅》傳承非遺文脈，清水《軒轅鼓舞迎春來》《木人摔跤》驚艷亮相，麥積區(qū)武術《登峰》大氣磅礴，秦安扇鼓舞《鼓舞秦韻》剛柔并濟，贏得陣陣喝彩。現(xiàn)場更有天水市文化館和天水美術館的書畫老師潑墨揮毫，向市民游客贈送書畫。

本次活動以美食連接文化，以體驗激活非遺，以文旅刺激消費，不僅是一場味覺的盛宴，更是一次深入人心的文化之旅，讓古老技藝在熱氣騰騰的煙火氣中煥發(fā)新生，為促進文旅消費注入強勁非遺動能。

來源：天水市文化和旅游局

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