拼多多暴力抗法被罰15億，360萬個幽靈蛋糕，進了誰的胃？

文| 文心
首發 | 云海觀星

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電商行業是個巨大的人性修羅場，而拼多多正在上演一場比任何時候都精彩的試驗。

外賣軟件上光鮮亮麗的網紅蛋糕，200 塊就能拿下，配圖是精致裱花 + 新鮮水果，評論區清一色 “好吃到哭”—— 可你永遠不知道，這份甜蜜背后藏著怎樣的骯臟。

就在17號，市場監管總局重磅出手，同時對7家平臺法定代表人和食品安全總監合計處以罰款1968.74萬元，嚴懲平臺放任“幽靈外賣”行為。

“幽靈外賣”是一個令人脊背發涼的詞，伴隨著外賣行業的崛起，越來越普遍的存在于城市的大街小巷。

每隔一段時間，都會上一次熱搜，然后等人們逐漸忘卻的時候，又如雨后春筍般，迅速霸占各大平臺的榜單。

何為“幽靈外賣”呢？

簡單來說就是在平臺上光鮮亮麗，無論是門頭圖還是菜品照片，都很好看，但實際上，線下卻沒有堂食，甚至具體的門店都沒有，食品衛生許可證就更沒有了。

那么這種門店怎么運行的呢？

就是通過偽造、套用證照、虛構地址、盜用圖片、訂單轉包等手段，在外賣平臺接單，然后在門口貼一張紙，外賣員去取餐。有時候一個地址，可能有好幾個門店。

這種門店的餐品或產品，外賣員去一次就不想再去了，環境非常惡劣，臭氣熏天。

尤其是在城中村或者農民房，是這種門店的重災區，我之前見過幾次，在一些幽暗的一樓門面里，甚至連門頭圖都沒有，幾個彪形大漢在瘋狂搖奶茶，地上臟兮兮的，像下水道一樣。

尤其是到了夏天，食物隨意堆放，蚊蟲亂飛，臭氣熏天，很多店鋪里的產出的東西，員工自己都不吃。

環境差是一方面，用材差更令人恐怖。

為壓縮成本，黑作坊主往往使用過期、變質或來源不明的廉價食材，通過重油、重辣調料掩蓋異味，甚至用僵尸肉、地溝油、罐頭水果替代鮮材，炸雞用“老油”反復煎炸，過期凍肉切除霉變部分后繼續使用，用腐爛水果榨汁調味......

線上光鮮正規，線下三無黑作坊，就是這種“幽靈外賣”。其實，就現在的整個市場情況而言，很多人點外賣追求便宜，平臺又在無限擠壓利潤空間，商家能省則省，幽靈外賣數不勝數。

即使不是幽靈外賣，整個外賣除了連鎖品牌外，其他種類都讓人頭皮發麻，說實話，要真想整治，最直接的辦法可能就是適當提價。

因為價格高了，各方面的利潤能夠得到保證，產品的品質才能得到保證。低價，最終受傷的還是市場和消費者。

但凡是低價，基本上很難保證品質，實際上“物美價廉”這個詞就是最大的謊言。

而這次，市管局開出如此大的罰單，主要針對的還是幽靈蛋糕店。

是的，很多人可能不知道，如今幽靈外賣的重災區，已經從高頻低價的茶飲、餐食轉移到了低頻高價的蛋糕類。

那么，什么是“幽靈蛋糕店”呢？

所謂幽靈蛋糕店就是有人專門在電商平臺上注冊一個空殼的幽靈店鋪，偽造證件，自己沒有門店，也不生產，但很擅長包裝自己，搞營銷。

他們通過拍照、p圖、刷好評，總之就很懂迎合平臺算法，獲得流量推薦，讓店鋪排名靠前，能夠接單。

等接到訂單后轉包給無資質、低成本的小作坊，生產廉價蛋糕配送給客戶。

這背后的利益鏈也很觸目驚心。

比如一塊200元的蛋糕，平臺抽成大概20%就是40塊，幽靈蛋糕店抽成40%大概就是80元，小作坊能賺40%，也就是80元，但是小作坊為了無限壓低成本，蛋糕質量可想而知......

經查實，類似蛋糕一共賣了大概360萬個。

最后這么多劣質甚至有害的東西，都進入到了中國人的胃里。其實，不僅僅是蛋糕，各類目都有類似的情況，只是吃進肚子里的食品，造成的問題更大。

不得不說，我們的食品安全問題，確實是到了非要整治不行的地步。

而作為“犯罪”的場所——平臺，本身就難辭其咎。

一些平臺為搶占市場，對“一眼假”的假證假照視而不見、放任縱容，還和轉單平臺簽訂數據共享協議，開放接口支持一鍵轉單。

有的平臺以“系統升級”“數據涉密”為由，故意拖延、拒不配合；有的平臺提供碎片化、亂碼數據，企圖掩蓋事實……

所以，這一次市管局出手，其實過程也是非常曲折的。因為背后藏匿的手段很深，想要取證也比較困難。

這里面最“鐵頭”的就是拼多多。

新華社深度報道詳細披露，監管部門多次下發限期提供材料通知書、責令改正通知書，拼多多要么以系統升級、數據涉密為借口故意拖延，要么提交碎片化亂碼虛假數據掩蓋違法事實，上門核查時更是直接暴力抗法。

2025年12月，市場監管總局接到拼多多平臺虛假發貨的舉報，然后就去上海總部調查。

本來是一次常規的行政執法，最后竟然演變成了罕見的肢體沖突。

報道引述接近拼多多人士稱，該公司數名員工與執法人員發生沖突。隨后，警方以阻礙執行職務為由，對涉事員工處以行政拘留。這場風波的余震是，拼多多政府關系部門的多名員工隨后被辭退。

所以，其他幾個平臺都是象征意義的處罰一下，但是拼多多卻因為抗法，接到了15億元的罰款。

很多人都聽過一句經典名言：資本有 10% 利潤就活躍，有 50% 利潤就冒險，有 100% 利潤就無視法律，有 300% 利潤就敢踐踏一切規則甚至不怕犯罪。

其實，無論是平臺還是那些搞運營的店鋪，無利不起早，但說真的，拿著消費者的健康去冒險，實在是令人不齒。

都說，企業做大了，應該更有社會責任感，沒想到，這些企業越是做大了，越是明目張膽的踩法律的紅線。

想想胖東來，為什么能夠成為國民品牌，能夠讓很多人不遠千里而來，其實就是在利益面前，在利潤的誘惑下，能夠堅守初心，做好本分的事，而不是利令智昏。

真正的商業文明，不是賺最多的錢，而是敢對每一份食品負責，對大眾健康有擔當。

有人說，食品安全問題是老生常談。但為什么一次次曝光，一次次處罰，問題依然層出不窮？
因為只要有人貪便宜，就有人敢鋌而走險；只要平臺還在拼命壓價，就有人敢用垃圾當食材。

低價從來不是原罪，漠視生命才是；盈利是企業的本能，堅守底線才是責任。

當然，說起來容易，真正實踐起來還是很難的。

食品安全問題，確實需要下重手，希望這一次針對幽靈蛋糕店的整治，只是食品健康問題的開始。

靠法律管住底線，靠監管盯住漏洞，靠平臺把好第一道關，能夠讓市場更健康，讓大家吃上放心的食品。

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